Τα δημητριακά καφέ ρυζιού περιέχουν πολύ λιγότερο άμυλο, περισσότερες ίνες και βιταμίνες από ένα πιάτο από τους συνηθισμένους λευκούς κόκκους. Εάν θέλετε να αλλάξετε δραματικά τη διατροφή σας, καθιστώντας την πιο χρήσιμη - μην παρακάμψετε τις συνταγές από αυτό το άρθρο.
Καφέ χυλό ρύζι με πάπρικα
Νόστιμο με λαχανικά, το ρύζι είναι μια άλλη παραλλαγή μιας πλήρους γαρνιτούρας για τους λάτρεις των ελαφριών χορτοφαγικών πιάτων.
Συστατικά:
- ελαιόλαδο - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κρεμμύδι λευκό - 1 τεμ.?
- γλυκό πιπέρι - 1 τεμάχιο.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- μαϊντανός - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- φύλλο δάφνης - 1 τεμ.
- ντομάτες - 4 τεμάχια.
- πάπρικα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- έλαιο ghee - 20 g.
- αλάτι, πιπέρι εδάφους - μια πρέζα?
- καφέ ρύζι - 400 g.
Προετοιμασία
Σε ένα γουόκ ή σε βαθύ τηγάνι τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε ζεστό λάδι. Μόλις οι φέτες κρεμμυδιού έχουν μια ευχάριστη χρυσή απόχρωση, πηγαίνετε στο επόμενο βήμα - προσθέτοντας γλυκό πιπέρι , το οποίο πρέπει να μαγειρευτεί, ανακατεύοντας, μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε μερικά ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο μαϊντανό και φύλλα δάφνης. Μόλις το σκόρδο αφήσει τη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένες ντομάτες, πάπρικα, αλάτι, πιπέρι και ζευγάρι κουταλιές του βουτύρου. Μετά από 5 λεπτά, οι ντομάτες πρέπει να ζυμώνονται με ένα πιρούνι.
Μεταφέρουμε τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το ρύζι και γεμίζουμε με ένα λίτρο νερό (πριν το μαγείρεμα χυλό από καστανό ρύζι, οι ίδιοι οι σπόροι είναι πλένονται καλύτερα). Ψήστε το ρύζι για περίπου 10 λεπτά κάτω από το καπάκι, στη συνέχεια αφήστε στη ζεστασιά για άλλα 10 λεπτά, ανακινήστε απαλά με ένα πιρούνι, καλύψτε πάλι και ρυθμίστε άλλα 10-15 λεπτά, έτσι ώστε οι κόκκοι να απορροφήσουν τα υπολείμματα υγρασίας.
Συνταγή για χυλό από καστανό ρύζι και καρύδια
Αυτό το γλυκό κουάκερ ρύζι θα είναι ένα υποκατάστατο για το συνηθισμένο και order podnadoevshey oatmeal για πρωινό. Γρήγορα, νόστιμα και πρωτότυπα!
Συστατικά:
- γάλα καρύδας - 375 ml.
- νερό 250 ml.
- καφέ ρύζι - 1 τεμάχιο?
- καρυδιά - 1 χούφτα?
- μπανάνα - 1 τεμάχιο.
- σύκα - 1 τεμάχιο.
- σπόρους κολοκύθας - για την κατάθεση?
- μέλι - για γεύση.
Προετοιμασία
Αναμίξτε το νερό με γάλα καρύδας και ρίξτε το προκύπτον μείγμα πλυμένου καφέ ρυζιού. Μαγειρέψτε το ρύζι μέχρι να μαλακώσετε, αλλά βεβαιωθείτε ότι το υγρό δεν απορροφάται εντελώς, εάν χρειαστεί ρίχνετε νερό και γάλα καρύδας. Ο χυλός ρύζι έτοιμο αναμειγνύεται με φλούδες και τα αποφλοιωμένα καρύδια και το φυσικό μέλι (ή οποιοδήποτε άλλο γλυκαντικό για γεύση) και αφήνεται κάτω από το καπάκι για 5-7 λεπτά. Προσέγγιση κουάκερ εξαπλωθεί στις πλάκες, κοσμούν με φέτες μπανάνας, σύκα και σπόρους κολοκύθας. Ποιο δεν είναι το τέλειο πρωινό;