Ψητά κολοκυθάκια με κιμά στο φούρνο - οι πιο νόστιμες συνταγές για το μαγείρεμα ελαφρών γευμάτων

Νόστιμα μαγειρεμένα κολοκυθάκια από κολοκυθάκια με κιμά στο φούρνο θα είναι μια ιδανική λύση για ένα πλούσιο και όχι πολύ θερμιδικό δείπνο. Είναι έτοιμη, κατά κανόνα, σε μια βιασύνη και μπορεί να γοητεύσει ακόμα και τους πιό πεινασμένους ή φιλόξενους τρώγοντες, αν ψήσετε ένα πιάτο, ακολουθώντας ενδιαφέρουσες και πρωτότυπες συνταγές.

Πώς να φτιάξετε ένα κολοκυθάκι από κολοκυθάκια με κιμά;

Νόστιμη κατσαρόλα κολοκύθας με κιμά στο φούρνο δεν είναι δύσκολο να προετοιμαστεί, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες για να κάνετε το πιάτο τέλειο.

1. Πριν να προετοιμάσετε μια κατσαρόλα από κολοκυθάκια με κιμά, θα πρέπει να προετοιμάσετε τα ίδια τα λαχανικά: οι ηλικιωμένοι αποφλοιώνονται και αφαιρούνται μεγάλοι σπόροι.
2. Εάν πρόκειται να μαγειρέψετε ένα πιάτο τριμμένων λαχανικών, θα πρέπει να αλατίσετε το σκουός και να περιμένετε να διαχωριστεί ο χυμός, στη συνέχεια πιέστε το.
3. Για την ταχύτερη προετοιμασία του πιάτου επιτρέπεται το κιμά στο τηγάνι μέχρι να εξατμιστεί το υγρό, αλλά δεν είναι απαραίτητο να το τηγανίζετε πλήρως. Επίσης έρχονται με μανιτάρια, αν στη συνταγή είναι.
4. Αν σχεδιάζετε να ψήνετε κολοκυθάκια με κιμά και τυρί, μην είστε τσιγκουνιές ενώ λούζετε το τελευταίο συστατικό. Το τυρί πρέπει να έχει μια ευχάριστη κρεμώδη γεύση και περιεκτικότητα σε λιπαρά τουλάχιστον 40%.

Ψητό κολοκύθι με κιμά και ντομάτες

Νόστιμη και ζουμερή κατσαρόλα από κολοκυθάκια με κιμά θα ληφθεί από κάθε μάγειρα, αν η συνταγή περιλαμβάνει φρέσκες ντομάτες. Τα κολοκυθάκια έχουν ουδέτερη γεύση, επειδή μπορούν να συμπληρωθούν με εμπιστοσύνη με όλα τα είδη μπαχαρικών, λαχανικά, όπως το γλυκό πιπέρι. Ένα ενδιαφέρον πικάντικο πιάτο θα φέρει το σκόρδο, το θυμάρι και το ζεστό τσίλι.

Συστατικά:

• κολοκυθάκια - 2 τεμ.
• χοιρινό - 400 g.
• ντομάτες - 3 τεμ.
• Rattunda ή κόκκινη πάπρικα - 1 τεμ.
• σκόρδο - 2 δόντια;
• chili - 1 pod;
• θυμάρι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• γιαούρτι - ½ στοιχείο;
• αυγό - 1 τεμάχιο.
• άλας ·
• τυρί - 150 γραμ.

Προετοιμασία

1. Κολοκυθάκια και ratundu κομμένα τυχαία, βάλτε σε ένα καλούπι.
2. Βουρτσίστε κιμά, ρίχνετε σε λαχανικά, αλάτι, ανακατεύετε.
3. Από γιαούρτι, ψιλοκομμένο σκόρδο, τα αυγά κάνουν μια σάλτσα. Σερβίρετε με αλάτι, τσίλι και θυμάρι.
4. Ρίχνουμε τα λαχανικά με κιμά.
5. Κορυφή με μια κούπα ντομάτας, πασπαλίζουμε με τυρί.
6. Μια πουτίγκα κολοκυθιών με κιμά μαγειρεύεται στο φούρνο για 40 λεπτά στους 190 ° C.

Κατσαρόλα με κολοκυθάκια

Νόστιμο κολοκυθάκι με κοτόπουλο στη σχάρα στο φούρνο προετοιμάζεται γρήγορα, βγαίνει πολύ ελαφρύ και χαμηλών θερμίδων - η τέλεια λύση για ένα καθυστερημένο δείπνο! Για το αρχικό είδος, μπορείτε να ξεδιπλώσετε τα συστατικά σε στρώματα, να χρησιμοποιήσετε κολοκυθάκια αντί για κολοκυθάκια και προσθέστε το γέμισμα με ξινή κρέμα και αρωματικά μπαχαρικά.

Συστατικά:

• κολοκυθάκια - 2 τεμ.
• κιμά - 500 γρ.
• γιαούρτι - 150 ml.
• αυγό - 1 τεμάχιο.
• δεντρολίβανο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• κάρυ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• άλας ·
• τυρί - 200 γραμ.

Προετοιμασία

1. Τα κολοκυθάκια κόβουν τις κούπες, το αλάτι.
2. Συντομεύστε το τηγάνι σε τηγάνι, απενεργοποιήστε τη φωτιά.
3. Εισάγετε το αυγό, γιαούρτι, εποχή με μπαχαρικά, αλάτι.
4. Στην ελαιώδη μορφή βάζουμε στρώματα κολοκυθιών και κιμά, φινιρισμένα με φυτικό στρώμα.
5. Ισχυρά τυρί.
6. Ένα κουτάλι από κολοκυθάκια με κοτόπουλο σίτου παρασκευάζεται στο φούρνο για 45 λεπτά στους 180 ° C.

Ψητά κολοκυθάκια, πατάτες και κιμά

Ένα πολύ νόστιμο και πλούσιο πιάτο κολοκυθιών με κιμά και πατάτες διαφοροποιεί το απλό μενού. Συμπληρώστε το πιάτο με άλλα πλούσια λαχανικά, σεζόν με ρίγανη και δεντρολίβανο, και το κρεμμύδι είναι ιδανικό για το χοιρινό κρέας, έχει την πιο έντονη γεύση κρέατος. Για να χρησιμοποιήσετε τον καθορισμένο αριθμό προϊόντων χρειάζεστε μορφή 25x15.

Συστατικά:

• κολοκυθάκια - 2 τεμ.
• χοιρινό - 500 g.
• ντομάτες - 3 τεμ.
• γλυκό πιπέρι - 2 τεμ.
• σκόρδο - 3 δόντια;
• κρεμμύδια μαριναρισμένα σε δαχτυλίδια - 1 τεμ.?
• πατάτες - 4 τεμάχια.
• ρίγανη, αλάτι, δεντρολίβανο,
• τυρί - 150 g.
• αυγό - 2 τεμάχια.
• ξινή κρέμα - ½ κουταλιά σούπας.

Προετοιμασία

1. Κόψτε όλα τα λαχανικά με κούπες και δαχτυλίδια.
2. Ανακατέψτε τα αυγά, την ξινή κρέμα, το ψιλοκομμένο σκόρδο, το δεντρολίβανο και την ρίγανη.
3. Στην ελαιώδη μορφή lay layers: πατάτες, κιμά, κρεμμύδια, πιπεριές, κολοκυθάκια ντομάτες. Κάθε στρώση επικαλύπτεται με σάλτσα αυγολέμονου και ελαφρώς αλατισμένη.
4. Ρίξτε το υπόλοιπο της σάλτσας, πασπαλίστε με τυρί.
5. Παρασκευάζεται μια κατσαρόλα από κολοκυθάκια, πατάτες με κιμά στον φούρνο για 50 λεπτά στους 180 ° C.

Ψητά κολοκυθάκια με ρύζι και κιμά

Η συνταγή για κολοκυθάκια από κολοκυθάκια με κιμά και ρύζι δεν περιέχει κόλπα και μυστικά, το πιάτο παρασκευάζεται σε μια βιασύνη, αλλά μοιάζει με τους συνηθισμένους ρόλους λάχανων για γεύση. Η θεραπεία είναι πολύ νόστιμη, τόσο ζεστή και κρύα, και δεν χαλάει την επόμενη μέρα. Ένα πολύ αυτόνομο πιάτο δεν απαιτεί γαρνιτούρα, αρκετή ελαφριά λαχανική σαλάτα.

Συστατικά:

• κολοκυθάκια - 2 τεμ.
• χοιρινό - 700 g.
• γύρο μαγειρεμένο - 1 στοιχείο?
• τυρί - 150 g.
• ντομάτα - 3 τεμ.
• μαριναρισμένο κρεμμύδι - 1 τεμ.
• αλάτι, πιπέρι, θυμάρι.

Προετοιμασία

1. Ανακατεύουμε το κρεμμύδι με το βρασμένο ρύζι, προσθέτουμε αλάτι, σερβίρουμε πιπέρι και θυμάρι.
2. Κολοκυθάκια κομμένα με μακριές πλάκες, κούπες ντομάτας.
3. Βάλτε το μισό σκουός σε λιπαρή μορφή.
4. Για να διανείμετε το κρεμμύδι, μαριναρισμένο κρεμμύδι, καλύψτε με το υπόλοιπο κολοκυθάκι, προσθέστε αλάτι, πιπέρι λίγο.
5. Βάλτε τις κούπες ντομάτας, πασπαλίζετε με τυρί.
6. Ψήστε για 60 λεπτά στους 180 ° C.

Φέτα μελιτζάνα και κολοκυθάκια με κιμά

Η συνταγή για μια κατσαρόλα κολοκυθάκια με κιμά, ψητά λαχανικά και μοτσαρέλα θα κερδίσει ακόμη και τους πλούσιους τρώγοντες. Το πιάτο αποδεικνύεται ότι είναι πολύ αυτόνομο, με μια φωτεινή κορεσμένη γεύση, δεν απαιτεί πρόσθετο πιάτο, δηλαδή γίνεται απλά ιδανικό για όσους ακολουθούν το σχήμα ή τηρούν ειδικούς διαιτητικούς κανόνες.

Συστατικά:

• κολοκυθάκια - 2 τεμ.
• μελιτζάνα - 2 τεμάχια.
• χοιρινό - 500 g.
• ντομάτες - 3 τεμ.
• γλυκό πιπέρι - 2 τεμ.
• μοτσαρέλα - 200 g.
• αλάτι, μαύρο πιπέρι, ρίγανη.

Προετοιμασία

1. Όλα τα λαχανικά κομμένα σε κούπες, τηγανίζουμε σε μια σχάρα με ελάχιστη ποσότητα λαδιού.
2. Κοντίστε το κρέας μέχρι να είναι έτοιμο, αλατοποιείται και σερβίρεται με μπαχαρικά.
3. Στη μορφή lay τα στρώματα κολοκυθάκια, κιμά, μελιτζάνες, πιπεριές και ντομάτες, κάθε αλάτι και καρύκευμα ρίγανη.
4. Ψεκάστε γενναιόδωρα τη μοτσαρέλα.
5. Μια κατσαρόλα παρασκευάζεται από κολοκυθάκια με κιμά στο φούρνο για 25 λεπτά στους 190 ° C.

Κατσαρόλα με κιμά, κολοκυθάκια και μανιτάρια

Απλά και χωρίς λιχουδιές, παρασκευάζεται κατσαρόλα από κολοκυθάκια με κιμά και μανιτάρια. Ιδανικά κατάλληλο για δασικές πτηνών, αλλά απουσία αυτών που ταιριάζουν τεχνητά καλλιεργημένα μανιτάρια ή μανιτάρια στρειδιών. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αλατισμένα μανιτάρια, αλλά η γεύση του πιάτου θα αλλάξει σημαντικά και το τυρί σε αυτή την παραλλαγή είναι καλύτερα να αποκλείεται.

Συστατικά:

• κολοκυθάκια - 1 τεμάχιο.
• κοτόπουλο - 500 γρ.
• μαριναρισμένα κρεμμύδια - 1 τεμ.
• μανιτάρια - 400 g.
• γιαούρτι - ½ στοιχείο;
• σκόρδο - 2 δόντια;
• αλάτι, μαύρο πιπέρι, θυμάρι ·
• Το τυρί είναι σκληρό - 100 γραμμάρια.

Προετοιμασία

1. Τηγανίστε τα μανιτάρια σε ένα τηγάνι μέχρι να εξατμιστεί το υγρό, απενεργοποιήστε τη φωτιά, προσθέστε αλάτι.
2. Σε μια ελαιώδη μορφή βάλτε τις πλάκες των κολοκυθιών, λιπαίνετε με μια σάλτσα γιαούρτι και ψιλοκομμένο σκόρδο.
3. Βάλτε τα κρεμμύδια, στη συνέχεια, κιμά, αλάτι, εποχή με πιπέρι και θυμάρι.
4. Αραιώστε τα ημι-παρασκευασμένα μανιτάρια, πασπαλίζετε με τυρί.
5. Ψήστε για 30 λεπτά στους 190 ° C.

Κατσαρόλα με κιμά, κολοκυθάκια και ζυμαρικά

Κολοκύθα κολοκύθας με κιμά και τυρί, και ζυμαρικά - ένα πιάτο χαμηλού κόστους που θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από τα ερείπια χτεσινού δείπνου. Εάν χρησιμοποιείτε beshamel ως γέμισμα, αυτό το πιάτο θα θυμίσει τη διάσημη λαζάνια να δοκιμάσει. Ακριβώς και γρήγορα προετοιμάζετε μια απόλαυση, ειδικά αν όλα τα συστατικά είναι έτοιμα.

Συστατικά:

• ζυμαρικά μαγειρεμένα - 200 g;
• χοιρινό - 400 g.
• κολοκυθάκια - 1 τεμάχιο.
• κεράσι - 6-8 τεμάχια.
• τυρί - 200 g.
• σως σόγιας - 1 είδος.
• αλάτι, πιπέρι.

Προετοιμασία

1. Μειώστε το κρέας σε ένα τηγάνι, προσθέστε αλάτι, σερβίρετε με πιπέρι.
2. Σε λιπαρή μορφή απλώνονται στρώματα ζυμαρικών, κόβονται τυχαία κολοκυθάκια και κιμά. Κάθε στρώση πρέπει να ποτίζεται με μπεσαμέλ.
3. Το τελικό στρώμα θα είναι κεράσι, κομμένο στο μισό.
4. Ρίξτε την κατσαρόλα με την υπόλοιπη σάλτσα, πασπαλίστε γενναιόδωρα με τυρί.
5. Ψήστε για 30 λεπτά στους 190 ° C.

Κατσαρόλα με κιμά, λάχανο και κολοκυθάκια

Ένα πολύ χρήσιμο, πολύχρωμο και παράξενα νόστιμο κατσαρόλα από κολοκυθάκια, μπρόκολο, πατάτες, κιμά, μαγειρεμένο σύμφωνα με τη συνταγή, θα γίνει ένα στολίδι οποιασδήποτε γιορτής. Το μπρόκολο είναι εναλλάξιμο με το κουνουπίδι, και είναι καλύτερο να μην σπαταλάτε το τυρί, η παρμεζάνα παίζει τον κύριο ρόλο γεύσης.

Συστατικά:

• κολοκυθάκια - 1 τεμάχιο.
• μπρόκολο - ½ πιρούνι?
• πατάτες - 3 τεμάχια.
• μοσχάρι - 300 g.
• ξινή σάλτσα σκόρδου - 1 τεμάχιο.
• Παρμεσάν - 100 g.
• αλάτι, θυμάρι.

Προετοιμασία

1. Μπρόκολο βράζουμε σε αλατισμένο νερό για 5 λεπτά, ρίχνουμε αμέσως κρύο νερό.
2. Κόψτε τις πατάτες σε φέτες, squash με κύκλους πάχους 3 mm. Αλατοποιήστε μερικά λαχανικά.
3. Αλατισμένο αλάτι, σεζόν με θυμάρι, μπάλες.
4. Βάλτε όλα τα προετοιμασμένα συστατικά στη φόρμα.
5. Ρίχνουμε σάλτσα, πασπαλίζουμε με τυρί.
6. Ψήστε για 40 λεπτά στους 190 ° C.

Κατσαρόλα από τριμμένο κολοκυθάκι με κιμά

Ένα λαχανικό κατσαρόλα με κιμά και κολοκυθάκια, τριμμένο σε ένα μεγάλο τρίφτη, προετοιμάζεται γρήγορα και απλά. Οι τελευταίοι πρέπει να προετοιμαστούν εκ των προτέρων, επειδή χρειάζονται χρόνο για να διαχωρίσουν το χυμό, το οποίο πρέπει να συμπιεστεί πριν το βάλουν στη φόρμα. Το κιμά μπορεί να χωρέσει: χοιρινό, βοδινό, κοτόπουλο ή μείγμα διαφορετικών ειδών. Το σετ λαχανικών μπορεί επίσης να προσδιοριστεί διαισθητικά, ακολουθώντας τις δικές σας προτιμήσεις γεύσης.

Συστατικά:

• κολοκυθάκια - 2 τεμ.
• χοιρινό - 700 g.
• αυγό - 1 τεμάχιο.
• μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• τυρί - 200 g.
• κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
• σκόρδο - 3 δόντια;
• γλυκό πιπέρι - 1 τεμάχιο.
• αλάτι, ρίγανη;
• ψιλοκομμένο πράσινο - 2 χούφτες.

Προετοιμασία

1. Σκουός τριμμένο, προσθέστε αλάτι, αφήστε για 10 λεπτά.
2. Αλάτι κιμά, ρίγανη εποχής, εισάγετε μαγιονέζα, αυγό, ψιλοκομμένο κρεμμύδι και γλυκό πιπέρι.
3. Σκουός συμπιεσμένο από το χυμό, βάζετε σε κιμά, ανακατεύετε, ρίχνετε χόρτα.
4. Βάλτε το μείγμα σε ένα ταψί, πασπαλίζετε με τυρί.
5. Ψήστε για 45 λεπτά στους 190 βαθμούς.
6. Μπορείτε να κόψετε την κατσαρόλα αφού κρυώσει εντελώς.