Σήμερα θα σας πούμε πώς να φτιάξετε το κεράσι σε ένα βάζο 3 λίτρων και θα σας προσφέρουμε συνταγές για την παρασκευή ενός ποτού με βότκα και οστά χωρίς αυτά. Επίσης για εσάς η επιλογή γρήγορης προετοιμασίας του αλκοόλ κεράσι για το αλκοόλ. Σε αυτή την περίπτωση, εκτός από ένα δοχείο τριών λίτρων, θα χρειαστείτε επίσης μια κατσαρόλα στην οποία θα χρειαστεί να προετοιμάσετε ένα αφέψημα με βάση τα φύλλα και τα μούρα.
Λικέρ κεράσι σε βάζο 3 λίτρων - συνταγή με κόκαλα στη βότκα
Συστατικά:
- φρέσκα κεράσια με κόκαλα - 1 πλήρης τριών λίτρων μπορεί;
- ποιοτική βότκα - 1,1-1,3 l;
- ζάχαρη άμμου - 70 g ή για γεύση.
Προετοιμασία
Για να παρασκευάσουμε ένα νόστιμο υγρό κεράσι στο σπίτι κάτω από αυτή τη συνταγή, χρειαζόμαστε ένα βάζο τριών λίτρων γεμάτο με μούρα κεράσι γεμισμένα με ώμους, απαραιτήτως ποιοτική βότκα από έναν αξιόπιστο παραγωγό και ζάχαρη στη γεύση. Είναι προτιμότερο να προ-πλύνετε τα μούρα σε δροσερό νερό και απλώνετε σε ένα φύλλο χαρτιού ή πετσέτα για να στεγνώσει. Γεμίστε κεράσια στο βάζο με βότκα. Ανάλογα με το μέγεθος των μούρων, μπορεί να χρειαστεί περισσότερο ή λιγότερο, αλλά το περιεχόμενο θα πρέπει να καλυφθεί εντελώς με ένα ζεστό ρόφημα.
Καλύπτουμε το δοχείο όσο το δυνατόν πιο σφιχτά με ένα καπάκι και το βάζουμε σε δροσερό, σκοτεινό μέρος για δώδεκα ημέρες. Μετά από λίγο, αρωματικό εμποτισμένο με γεύση κερασιού και γεύση, βότκα χύνεται σε άλλο βάζο, και στα κεράσια προσθέτουμε ζάχαρη, τινάξτε καλά και αφήστε άλλη μια μέρα για τέσσερις για να επιμείνει. Τώρα πιέστε το χυμό από τα μούρα, χρησιμοποιώντας ένα κομμάτι γάζας, και προσθέστε το στον αρχικό όγκο της αρωματικής βότκας κερασιού. Τώρα μπορείτε να ρίξετε το τελικό ποτό σε φιάλες και να το στείλετε στην αποθήκη σε δροσερό μέρος.
Εάν είναι απαραίτητο, το υγρό μπορεί να φιλτραριστεί περαιτέρω για να γίνει πιο διαφανές. Αυτό μπορεί να γίνει με ένα δοχείο ποτίσματος και βαμβάκι.
Γλυκό λικέρ κερασιού σε βάζο τριών λίτρων - συνταγή χωρίς κοιλώματα
Συστατικά:
- κεράσι φρέσκο - 1 kg.
- ποιοτική βότκα - 1 λίτρο.
- ζάχαρη άμμου - 2 κιλά ή γεύση.
Προετοιμασία
Το λικέρ που παρασκευάζεται με αυτή τη συνταγή αποδεικνύεται αρκετά γλυκιά, αλλά η ποσότητα ζάχαρης μπορεί να μειωθεί εάν είναι επιθυμητό. Τα μούρα βρίσκονται καλά κάτω από το τρεχούμενο νερό και εξάγουν τα οστά. Ο πολτός κερασιών τοποθετείται σε βάζο τριών λίτρων, καλυμμένο με ζάχαρη και ανακινείται καλά. Λίγες ώρες αργότερα, όταν τα μούρα αφεθούν να χυμό, τα χύνουμε με ποιοτική βότκα, τα κουνώνουμε αρκετές φορές και αφήνουμε να τα εγχύουμε κάτω από τις συνθήκες δωματίου για δύο έως τρεις εβδομάδες.
Καθώς ο χρόνος περνάει, φιλτράρουμε το υγρό, το φιλτράρουμε, το ρίχνουμε σε φιάλες και το αποθηκεύουμε σε σκοτεινό μέρος.
Πώς να κάνετε το λικέρ κεράσι στο σπίτι με τα φύλλα κεράσι για το αλκοόλ;
Συστατικά:
- κεράσι φρέσκο - 750 g;
- κεράσι φύλλα - 4 μεγάλες χούφτες?
- άμυλο ζάχαρης - 0,5 kg.
- κιτρικό οξύ - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- κρύο καθαρισμένο νερό - 1 λίτρο.
- βρασμένο νερό - 250 ml.
- αλκοόλη - 250 ml.
Προετοιμασία
Το λικέρ Cherry μαγειρεύεται γρήγορα με αυτά τα φύλλα και τα φύλλα για το αλκοόλ, αλλά αποδεικνύεται όχι λιγότερο νόστιμο και αρωματικό. Αρχικά πλένουμε τα μούρα κερασιού με δροσερό νερό, το βάζουμε σε μια κατσαρόλα, το γεμίζουμε με ζάχαρη, προσθέτουμε φύλλα, ρίχνουμε κρύο νερό και βάζουμε την εστία. Αφού βράσετε με συνεχή ανάδευση, μαγειρέψτε τα περιεχόμενα του δοχείου για είκοσι λεπτά και αφήστε να παραμείνει κάτω από το καπάκι για δώδεκα ώρες. Τώρα αφέψημα decoction, ρίξτε σε ένα βάζο τριών λίτρων, προσθέστε κιτρικό οξύ, ρίξτε σε ένα δροσερό βραστό νερό και αλκοόλ, αναμείξτε και αφήστε να επιμείνει για λίγες μέρες.