Σας προτείνουμε να προετοιμάσετε μια λιχουδιά από ένα παιδικό μανιακό μους. Δεν είναι δύσκολο να μαγειρέψουμε καθόλου, αλλά αποδεικνύεται ότι είναι ελαφρύ, λεπτό και πολύ νόστιμο. Αρκετές συνταγές για τη δημιουργία μους στο σπίτι, θα σας πούμε τώρα.
Μους μούρων με σιμιγδάλι
Συστατικά:
- κεράσι (ή οποιαδήποτε άλλα μούρα) - 1 γυαλί.
- νερό - 2 φλιτζάνια.
- μάνγκα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ζάχαρη - στη γεύση.
Προετοιμασία
Πρώτα από τα κεράσια και το νερό μαγειρεύουν κομπόστα, προσθέστε ζάχαρη στη γεύση. Όταν η κομπόστα είναι έτοιμη, αφαιρέστε τα κεράσια και βάλτε το υγρό πίσω σε βρασμό, ρίξτε ήσυχα το μάνγκο, ανακατεύοντας συνεχώς, έτσι ώστε οι μάζες να μην σχηματίζουν και να μαγειρεύουν το χυλό, δεν πρέπει να αποδειχθεί πολύ παχύ. Ψύξη, ανακατεύοντας ξανά, έτσι ώστε η μεμβράνη να μην εμφανίζεται στην επιφάνεια. Ψεκάστε ελαφρά τη ζάχαρη στην κορυφή. Όταν το κουάκερ έχει κρυώσει, χτυπήστε το με ένα μίξερ μέχρι να σχηματιστεί μια πλούσια μάζα. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 10 λεπτά. Πριν το σερβίρισμα, το μους μπορεί να διακοσμηθεί με φρέσκα κεράσια ή μούρα με κομπόστα. Με την ευκαιρία, μια τέτοια λιχουδιά είναι εύκολο να προετοιμαστεί και χωρίς ένα μάνγκο, γι 'αυτό, ανατρέξτε στη συνταγή για μους μούρο .
Προετοιμασία του μους από βατόμουρο
Συστατικά:
- βακκίνια - 1 είδος?
- ζάχαρη - 1 είδος?
- νερό - 3 φλιτζάνια.
- μάνγκα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- Ζάχαρη βανίλιας - 1 σακουλάκι.
Προετοιμασία
Τα βακκίνια μπορούν να ληφθούν ως φρέσκα ή κατεψυγμένα. Εάν έχετε μια δεύτερη επιλογή, απλώς το αφαιρέστε από την κατάψυξη εκ των προτέρων, έτσι ώστε να αποψυχθεί σε θερμοκρασία δωματίου. Τα παρασκευασμένα μούρα περιχύνουμε προσεκτικά με ένα τολίστερ, και στη συνέχεια η προκύπτουσα μάζα αλέθεται μέσα από ένα κόσκινο. Τώρα ρίχνουμε το νερό στο τηγάνι, το βάζουμε σε βράσιμο, στη συνέχεια προσθέτουμε τα συμπιέζουμε και μετά το βρασμό μαγειρεύουμε για 1 λεπτό. Στη συνέχεια, φιλτράρετε, το κέικ απορρίπτεται και τοποθετήστε ξανά το υγρό στη φωτιά, προσθέστε ζάχαρη και ξαναφέρετε σε βράση. Τώρα πασπαλίζετε βαθμιαία το σιμιγδάλι, ανακατεύοντας συνεχώς, μαγειρεύετε το υγρό κουάκερ manna για περίπου 15 λεπτά. Μετά από αυτό, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά, ψύξτε το, προσθέστε τη ζάχαρη βανίλιας και χτυπήστε το με ένα μίξερ για περίπου 2 λεπτά. Προσθέστε το χυμό των βατόμουρων και πάλι όλες τις κτυπήσεις για 5 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου, η μάζα θα πρέπει να αυξηθεί σε όγκο. Μεταφέρουμε το μους στο kremanki, το διακοσμούμε και το σερβίρουμε στο τραπέζι.
Μους με κρέμα και σιμιγδάλι - συνταγή
Συστατικά:
- βατόμουρο - 300 g.
- νερό - 600 ml.
- ζάχαρη - 200 g.
- κρέμα περιεκτικότητας σε λιπαρά 33% - 200 ml.
- μάνγκα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ζάχαρη σε σκόνη - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Τα σμέουρα θρυμματίζονται και η προκύπτουσα μάζα φιλτράρεται. Βάζουμε το χυμό στο ψυγείο και ρίχνουμε το κέικ με νερό, το βράζουμε και το ψήνουμε για περίπου 5 λεπτά. Το προκύπτον φίλτρο ζωμού, και προσθέστε ζάχαρη στο υγρό, ξαναφέρετε σε ένα βράσιμο και ρίξτε ένα λεπτό κούνημα του χνουδιού, ανακατεύοντας συνεχώς.
Αν θέλετε, μπορείτε να μαγειρέψετε επιδόρπια, και όχι απαραίτητα με ένα μάνγκο. Για αυτό μπορούμε να σας προσφέρουμε μια συνταγή για μους σοκολάτας .