Το κέικ βρώμης είναι το τέλειο επιδόρπιο για νηστεία. Είναι πολύ γρήγορα προετοιμασμένη, δεν απαιτεί ακριβά προϊόντα και πάντα αποδεικνύεται έξυπνα νόστιμο και ικανοποιητικό. Ας δούμε μερικές πρωτότυπες συνταγές για πίτες από βρώμη.
Πλιγούρι βρώμης με μήλα
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- νιφάδες βρώμης - 1 στοιχείο.
- βρώμη αλεύρι - 1 τεμάχιο?
- σπόροι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σόδας - 0,5 κουτ.
- χυμός λεμονιού.
- αλάτι - για γεύση.
Για τη γέμιση:
- μήλο - 3 τεμάχια.
- κονιάκ - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- υγρό μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- χυμό λεμονιού - για γεύση.
Προετοιμασία
Για να φτιάξετε κέικ βρώμης, ανακατέψτε τις νιφάδες με αλεύρι, σόδα, σπόρους και αλάτι. Στη μέση βάζουμε μέλι, ρίχνουμε λάδι και λίγο ζεστό βραστό νερό. Ζυμώνουμε μια πυκνή, ελαστική ζύμη. Από αυτό μπορείτε να ψήσετε ένα τραγανό μπισκότο βρώμης, αλλά έχουμε ένα άλλο πρόβλημα - τυλίξτε τη ζύμη σε μια μεμβράνη φαγητού και βάλτε την για 2 μέρες στο ψυγείο.
Πριν από την προετοιμασία της πίτας, πάρτε τη ζύμη και αφήστε την να κρυώσει λίγο. Αυτή τη στιγμή κόβουμε τα μήλα σε πλάκες, τα μεταφέρουμε σε ένα βάζο, τα γεμίζουμε με κονιάκ, τα καλύπτουμε με ένα καπάκι και τα κουνώνουμε λίγο, έτσι ώστε όλα τα μήλα να είναι εμποτισμένα. Για το μείγμα μελιού, χυμού λεμονιού και ελαιόλαδου.
Η ζύμη σβήνει επιμελώς, στη συνέχεια βάλτε το μισό στη λαδωμένη μορφή. Πάνω από το στρώμα των μήλων σε φέτες, ρίξτε το σιρόπι μελιού, πασπαλίστε τα υπόλοιπα ψίχουλα ζύμης και ψήστε για 40 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 °. Η πίτα από βρώμη με μήλα είναι έτοιμη!
Πλιγούρι βρώμης στο πολυπαραγοντικό
Συστατικά:
- Hercules - 1 τεμάχιο.
- γάλα - 1 είδος?
- αυγό - 3 τεμάχια.
- ζάχαρη - 1 είδος?
- βούτυρο - 150 g.
- σκόνη ψησίματος - 2 κουταλιές της σούπας.
- αλεύρι - 1,5 τεμάχια.
- μήλα και σταφίδες - για γεύση.
Προετοιμασία
Ο Ηρακλής χύνεται με ζεστό γάλα και αφήνεται για 30 λεπτά για να γίνει απαλό. Αυτή τη φορά, χτυπήστε ένα καλό αυγό με τη ζάχαρη σε ένα υπέροχο αφρό. Προσθέστε μαλακό βούτυρο και πρησμένη μαργαρίνη. Όλα προσεκτικά αναμειγνύονται. Στη συνέχεια βάζουμε προ-εμποτισμένες σταφίδες. Λιπάνετε το φλιτζάνι λάδι multivark και πασπαλίζετε με αλεύρι. Απλώστε τη μισή ζύμη, κάντε ένα στρώμα πάνω, κόψτε μήλα και καλύψτε με την υπόλοιπη μάζα. Ρυθμίσαμε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και μαγειρέψαμε για 65 λεπτά. Η έτοιμη πίτα μπορεί να χυθεί με τηγμένη σοκολάτα ή να πασπαλιστεί με σκόνη ζάχαρης.