Το κέικ "Negro in foam" στο γιαούρτι είναι νόστιμο νόστιμο και πλούσιο επιδόρπιο, το οποίο θα σας εξοικονομήσει εάν εμφανιστούν απροσδόκητοι επισκέπτες στο κατώφλι και δεν υπάρχει καθόλου χρόνος για να ψήσετε κάτι πρωτότυπο. Σας προσφέρουμε πολλές συνταγές για το κέικ "Negro in foam", και εσείς επιλέγετε για εσάς τις πιο προσιτές τιμές.
Κέικ "Negro σε αφρό"
Συστατικά:
- ζάχαρη - 1 είδος?
- αυγό - 2 τεμάχια.
- βανίλια σακχάρου - 10 g.
- μαρμελάδα - 1 στοιχείο.
- κεφίρ - 1 τεμάχιο.
- αλεύρι - 2 στοιχεία?
- κρέμα γάλακτος - 100 ml;
- σόδα τροφίμων - 2 πρέζα.
Για κρέμα:
- βανίλια σακχάρου - 10 g.
- ζάχαρη σε σκόνη - 2 κουταλιές της σούπας.
- κρέμα γάλακτος - 500 ml.
Προετοιμασία
Έτσι, αρχικά χτύπησε τα αυγά καλά με βανίλια και απλή ζάχαρη. Στη συνέχεια, προσθέστε την μαρμελάδα, ρίξτε το αλεύρι και ανακατέψτε τα πάντα με ένα χτύπημα. Σε ένα ξεχωριστό κύπελλο συνδέουμε κρύο κέφι με ξινή κρέμα και μια πρέζα σόδα. Τώρα ρίχνουμε προσεκτικά τα περιεχόμενα στη μάζα των αυγών και χτυπάμε σχολαστικά. Η προκύπτουσα υγρή ζύμη χύνεται σε ένα καλούπι, καλύπτεται με χαρτί και λιπαίνεται με λάδι. Βάλτε το κέικ σε ένα προθερμασμένο φούρνο και σημειώστε για περίπου 40 λεπτά, επιλέγοντας θερμοκρασία 180 ° C. Χωρίς να χάνουμε χρόνο, ετοιμάζουμε την κρέμα: χτυπάμε την ξινή κρέμα με ζάχαρη βανίλιας και εισάγουμε σταδιακά τη σκόνη ζάχαρης. Κόβουμε το τελικό κέικ στο μισό, καλύπτουμε με μια καλή κρέμα και καλύπτουμε ένα δευτερόλεπτο, πιέζοντας ελαφρά το κάτω. Διαδώσαμε το κέικ "Negro in foam" στις πλευρές και στην κορυφή, διακοσμώντας τα τσιπ σοκολάτας, αν το επιθυμείτε.
Η συνταγή για την πίτα "Negro in foam"
Συστατικά:
Για το κέικ:
- Μαρμελάδα φράουλας - 200 ml.
- ζάχαρη - 100 g.
- αλεύρι - 2 στοιχεία?
- σόδα - 2 κουταλάκια του γλυκού.
- αλάτι - μια πρέζα?
- αυγό - 2 τεμ.
Για κρέμα:
- ζάχαρη σε σκόνη - 0,5 τραπέζι.
- ψίχα μπισκότου - 100 g;
- θρυμματισμένα καρύδια - 100 g;
- κρέμα 33% - 500 ml.
- ζάχαρη βανίλια - 2 κουτ.
Προετοιμασία
Φωτίζουμε το φούρνο εκ των προτέρων και το αφήνουμε να ζεσταθεί στους 190 ° C περίπου. Σε ένα μπολ, κτυπήστε τον μίξερ αυγών, βάλτε μαρμελάδα φράουλας, ξινή κρέμα και πασπαλίζετε ζάχαρη. Στη συνέχεια εισάγουμε σταδιακά το αλεύρι που κοσκινίζεται με σόδα και αλάτι και ζυμώνουμε την ομοιογενή ζύμη. Μετά από αυτό, το μεταφέρουμε σε ένα γυάλινο καλούπι και ψήνουμε το κέικ για περίπου μισή ώρα. Στη συνέχεια το κέικ ψύχεται εντελώς και κόβεται σε διάφορα μέρη. Τώρα ας ετοιμάσουμε μια κρέμα για το κέικ. Για αυτό θα χρειαστεί: σκόνη ζάχαρης, κρύα κρέμα, ζάχαρη βανίλιας, καρύδια καρύδια και κέικ σφουγγάρι. Εάν δεν έχετε ψίχουλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τυχόν κομμένα cookies. Έτσι, η παγωμένη κρέμα χτυπάται καλά με σκόνη και ζάχαρη βανίλιας μέχρις ότου ληφθεί πλούσιος αφρός. Στη συνέχεια, κηλιδώσαμε τη ληφθείσα μάζα με έτοιμα κέικ και πασπαλίζουμε με θρυμματισμένους πυρήνες καρυδιών. Η πλευρά της πίτας "Negro in foam" λιπαίνεται επίσης με κρέμα και πασπαλίζεται με ψίχουλα ή μπισκότα. Εμείς διακοσμούμε την έτοιμη λιχουδιά κατά βούληση, αφήνουμε να παραμείνει για αρκετές ώρες, να απολαύσετε και στη συνέχεια να την σερβίρετε στο τραπέζι!
Η συνταγή για το κέικ "Negro in foam"
Συστατικά:
- αλεύρι - 250 g.
- κεφίρ - 250 ml.
- αυγό - 2 τεμάχια.
- μαρμελάδα καραβίδας - 250 ml.
- ζάχαρη - 250 g.
- σόδα ψησίματος είναι μια πρέζα.
Για κρέμα:
- γιαούρτι - 250 ml.
- ζάχαρη σε σκόνη - 250 g.
Προετοιμασία
Για τη ζύμη, χτυπάτε το αυγό με το μίξερ, ρίχνετε κεφίρ, ζάχαρη, βάζετε μαρμελάδα και σόδα. Ανακατέψτε όλα καλά, ρίξτε μερίδες αλεύρων, ζυμώστε τη ζύμη και αφήστε τα για περίπου 20 λεπτά για να σταθούν. Σχηματίστε το ταψί με λίγο μαργαρίνη και πασπαλίστε με ένα μάνγκο. Η ζύμη χωρίζεται σε 2 μέρη και ψήνεται κάθε 20 λεπτά στους 200 ° C σε προθερμασμένο φούρνο. Για κρέμα γάλακτος, ρίξτε γιαούρτι με σκόνη ζάχαρης και απλώστε τη μισή μάζα πάνω στην πρώτη κέικ. Στη συνέχεια, καλύψτε την κορυφή με το δεύτερο μπισκότο και βάλτε το στο επάνω μέρος των υπολειμμάτων της κρέμας. Διακρίνουμε το κέικ κατά την κρίση μας και το αφήνουμε να εμποτιστεί για 3 ώρες.