Πολύ νόστιμο και απλό ρολό μπισκότου - συνταγή

Πόσο δύσκολο είναι να μην φαίνονται πολλοί άνθρωποι που ετοιμάζουν το ψήσιμο, στην πραγματικότητα όλα εξαρτώνται από τη σωστή συνταγή και τη συμμόρφωσή του από τον μαγειρεμένο σπιτικό. Έτσι, για παράδειγμα, αυτές οι συνταγές για ένα πολύ νόστιμο και απλό μπισκότο ρολό θα ισχύουν σίγουρα ακόμη και για εκείνους που δεν είναι φίλοι με τη δοκιμή.

Απλή συνταγή μπισκότου ρολό με μαρμελάδα

Συστατικά:

• αυγά - 6 τεμ.
• ζάχαρη σε σκόνη - 115 g.
• εκχύλισμα βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• αλεύρι - 145 g.
• μαρμελάδα βερίκοκου - 265 g.

Προετοιμασία

Σε ένα αρκετά βαθύ μπολ, βάλτε σφυρί σε έξι αυγά και καθαρίστε τη ζάχαρη σε σκόνη. Χτυπάτε όλο το χτύπημα στη μέγιστη ταχύτητα για 15 λεπτά. Όταν το μίγμα γίνει κρεμώδες, θα ελαφρυνθεί και θα αυξηθεί αισθητά σε όγκο, σε αυτό είναι δυνατό να προσθέσετε σταδιακά το αλεύρι που διέρχεται από κόσκινο, αναμειγνύοντάς το όχι με ένα χτύπημα, αλλά με ένα φτυάρι.

Ετοιμάστε την εξάπλωση της ζύμης σε μια κατσαρόλα και βάλτε σε ένα προθερμασμένο φούρνο 190 βαθμών για 15 λεπτά.

Πασπαλίστε το περγαμηνή με ζάχαρη σε σκόνη και στρέψτε αμέσως το τελειωμένο κέικ με μπισκότα σε αυτό. Διαδώστε στην επιφάνεια του μαρμελάδα βερίκοκο και roll τα πάντα σε ένα ρολό. Αφήστε τον απλούστερο κύλινδρο μπισκότου μέχρι να κρυώσει εντελώς πριν κόψετε.

Απλή συνταγή μπισκότο ρολό στο σπίτι

Στο πλαίσιο αυτής της μεθόδου παρασκευής ρολών μπισκότων, μια απλή και απλή πλήρωση δεν είναι μια συνηθισμένη μαρμελάδα, αλλά μια κρέμα κρέμας αέρα που τελείως έρχεται σε αντίθεση με μια κορεσμένη βάση σοκολάτας.

Συστατικά:

Για τα μπισκότα:

• αυγά - 4 τεμάχια.
• ζάχαρη - 35 g.
• σκόνη ψησίματος - 5 g;
• αλεύρι - 75 g.
• κακάο - 15 g.

Για κρέμα:

• κρέμα για μαστίγωση - 245 ml;
• ζάχαρη σε σκόνη - 35 g.
• φλούδα 1/2 λεμόνι.

Προετοιμασία

Ξεχωρίστε τους κρόκους αυγού από τους κρόκους αυγού σε ένα παχύ αφρό, πιέζοντάς τους στο μέγιστο μαζί με μια μικρή ποσότητα ζάχαρης. Ξεχωρίστε ξεχωριστά το κοσκινισμένο αλεύρι και το κακάο. Ανακατέψτε τους κρόκους. Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, συνδυάστε απαλά τους κρόκους με το μείγμα πρωτεϊνών και στη συνέχεια προσθέστε και κοσκινίστε με σκόνη κακάου.

Διαδώστε τη ζύμη σε ένα περγαμηνή που καλύπτεται με ένα φύλλο ψησίματος και αφήστε το να ψήνετε για 15 λεπτά σε 180 μοίρες. Γυρίστε γρήγορα το ρολό μπισκότου και αφήστε το να κρυώσει.

Κτυπήστε μαζί όλα τα συστατικά για την κρέμα. Ξεδιπλώστε προσεκτικά το μπισκότο και διανείμετε τη γέμιση κρέμας μέσα. Κάντε μια στροφή πίσω.