Πατατάκι με κιμά και ντομάτες

Η κατσαρόλα με πατάτες σίγουρα θα απολαμβάνει ο καθένας: αποδεικνύεται αρκετά ικανοποιητική και ευχάριστα ελαφριά και νόστιμη. Πριν το σερβίρισμα, μπορείτε να διακοσμήσετε την κορυφή με ψιλοκομμένα χόρτα.

Πατατάκι με ντομάτες

Συστατικά:

Προετοιμασία

Έτσι, για να προετοιμάσουμε την κατσαρόλα με τις ντομάτες, προετοιμάζουμε πρώτα όλα τα συστατικά που χρειαζόμαστε. Το σκόρδο καθαρίζεται και συμπιέζεται μέσω του πιεστηρίου. Τα κιμά βρίσκονται σε ένα μπολ, οδηγείτε στα αυγά, προσθέτετε μουστάρδα, σκόρδο και μπαχαρικά για να δοκιμάσετε. Αναμίξτε καλά την προκύπτουσα μάζα κρέατος. Οι πατάτες είναι καθαρές, πλένονται καλά κάτω από το νερό, αποξηραίνονται με μια πετσέτα κουζίνας και κόβονται σε λεπτές πλάκες. Οι ντομάτες τεμαχίζουν σε κύκλους.

Στη συνέχεια, το ταψί είναι καλά λιπαρό με φυτικό έλαιο και ελαφρώς θερμαινόμενο στο φούρνο. Μετά από αυτό, βάλτε τις μισές πατάτες στο κάτω μέρος με ένα λεπτό στρώμα. Από πάνω διανείμετε το κιμά, και πάλι καλύπτεται με ένα στρώμα πατάτας, ελαφρώς, έχοντας χυθεί. Στη συνέχεια, βάλτε τις πουρέ πατάτες και πασπαλίζουμε άφθονα με τυρί, προ-τρίβονται σε έναν μεγάλο εγγονό. Τώρα τοποθετήστε το πιάτο στο φούρνο και μαγειρέψτε το κατσαρόλα με κιμά και ντομάτες για μια ώρα σε θερμοκρασία 200 βαθμών.

Νόστιμη κατσαρόλα με πατάτες και ντομάτες

Συστατικά:

Προετοιμασία

Η Πομιτσίκη πλένεται και στεγνώνει. Λίγα τεμάχια κόβονται σε λεπτές στρογγυλές και οι υπόλοιπες τομάτες κόβονται σε μικρούς κύβους. Τα κρεμμύδια καθαρίζονται, τεμαχίζονται από μισούς δακτυλίους και πιέζονται το σκόρδο σε ένα πρέσα. Οι πατάτες καθαρίζονται, πλένονται, τρίβονται σε ένα μεγάλο τρίφτη, μετά από το οποίο βγάζουμε την περίσσεια χυμού. Ανακατέψτε το κιμά με τις ψιλοκομμένες ντομάτες και σπάστε το αυγό σε μάζα. Μετά από αυτό, λίγο αλάτι, πιπέρι, προσθέστε το σκόρδο και ανακατέψτε καλά.

Το καλούπι για το ψήσιμο λερώνεται λίγο από το λάδι, το βάζουμε στο κέντρο της γέμισης, γύρω από ομοιόμορφα απλώνουμε τις τριμμένες πατάτες, τις καλύπτουμε και τη γέμιση του κρέατος. Κορυφή με ντομάτες, πασπαλίζουμε με βότανα και στέλνουμε μια κατσαρόλα με πατάτες και ντομάτες στο φούρνο, θερμαίνεται στους 200 βαθμούς για 45 λεπτά.