"Κάνει τα μάτια μικρά, τα χείλη είναι φρέσκα, τα μαλλιά είναι λαμπερά, οι γυναίκες είναι όμορφα και οι άνδρες είναι ευπρόσδεκτοι" - έτσι στα ανατολικά μιλούν για το πεπόνι.
Γιατί ένα πεπόνι είναι χρήσιμο για ένα άτομο;
Χάρη στη μεγάλη ποσότητα γλυκόζης, σιδήρου και βιταμίνης C , το πεπόνι έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό ως βοηθητικό μέσο αποκατάστασης, όταν ανακάμπτει από σοβαρές ασθένειες και απώλεια αίματος. Παρεμπιπτόντως, ο σίδηρος, που λαμβάνεται από φυτικά προϊόντα, απορροφάται καλύτερα μόνο σε συνδυασμό με ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C), οπότε είναι καλό να χρησιμοποιείτε πεπόνι για την πρόληψη της αναιμίας από έλλειψη σιδήρου. Το πεπόνι περιέχει πολύ φολικό οξύ, το οποίο είναι ιδιαίτερα χρήσιμο στην εγκυμοσύνη. Εκτός από τη βιταμίνη C και το φολικό οξύ στο πεπόνι περιέχει βιταμίνες Α, ΡΡ και Β.
Επιπλέον, το πεπόνι είναι χρήσιμο:
- σε καρδιαγγειακές παθήσεις, tk. περιέχει μια μεγάλη ποσότητα καλίου, ένα μικροστοιχείο που ρυθμίζει τον καρδιακό ρυθμό και ενισχύει τους τοίχους των αιμοφόρων αγγείων.
- έγχυση νερού από σπόρους πεπονιού που χρησιμοποιούνται σε ασθένειες του ήπατος και των νεφρών.
- με ουρική αρθρίτιδα.
- ο χυμός πεπονιού είναι ένα καλό καθαρτικό για τη δυσκοιλιότητα και τις αιμορροΐδες.
- με ρευματισμούς, λόγω των αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων του.
- με κατάθλιψη.
Το πεπόνι περιέχει πυρίτιο, το οποίο είναι απαραίτητο για την υγεία των μαλλιών και των νυχιών, και οι μάσκες από τα πεπόνια θα βοηθήσουν το ξηρό και αδύναμο δέρμα να αποκτήσει μια υγιή, λαμπερή εμφάνιση. Δεν είναι τυχαίο το γεγονός ότι το σούπερ μοντέλο Cindy Crawford χρησιμοποιεί το εκχύλισμα πεπονιού ως το κύριο συστατικό για μια από τις γραμμές καλλυντικών της.
Πώς να επιλέξετε ένα πεπόνι;
Πρώτα απ 'όλα - με τη μυρωδιά. Ένα ώριμο πεπόνι έχει ένα γλυκό λεπτό άρωμα, με νότες από μέλι, βανίλια, αχλάδι ή ανανά. Αν η μυρωδιά είναι ελαφρώς ποώδη - το πεπόνι δεν είναι ώριμο, αν το αποδίδει με αποσύνθεση - είναι υπερβολικό.
Επίσης, ένα ώριμο πεπόνι θα πρέπει να έχει ένα παχύ (περίπου μολύβι-παχύ), αποξηραμένα στελέχη. Ξεφλουδίζετε, αν πιέζετε από την αντίθετη πλευρά του στελέχους, θα πρέπει να ελαττώσει, και όταν πιέζετε το πεπόνι με την παλάμη σας, εκπέμπει έναν θαμπό ήχο.
Μην αγοράζετε φρούτα κομμένα ή φρούτα με κατεστραμμένο δέρμα, επειδή, λόγω της μεγάλης ποσότητας ζάχαρης, ο πολτός πεπονιών είναι ένα εξαιρετικό μέσο αναπαραγωγής για βακτήρια και ένα τέτοιο προϊόν
Αντενδείξεις
Ωστόσο, παρά τις χρήσιμες ιδιότητές του, το πεπόνι έχει αρκετές αντενδείξεις. Για παράδειγμα, δεν πρέπει να συνδυάζεται με άλλα τρόφιμα. Είναι χρήσιμο να καταναλώνετε πεπόνι όχι νωρίτερα από 20 λεπτά και όχι αργότερα από 2 ώρες μετά το γεύμα. Δεν πρέπει να καταναλώνεται από άτομα που πάσχουν από γαστρίτιδα και πεπτικό έλκος κατά τη διάρκεια της περιόδου παροξυσμού. Η χρήση του πεπονιού πρέπει να περιορίζεται σε εκείνους με διαβήτη, καθώς και σε μητέρες που θηλάζουν (το πεπόνι μπορεί να προκαλέσει δυσπεψία στο μωρό).