Το Jam z irgi δεν είναι μόνο μια νόστιμη γλυκιά θεραπεία, αλλά και ένα αποτελεσματικό φάρμακο για την ανακούφιση του στρες , την ενίσχυση του ύπνου, τη μείωση της αρτηριακής πίεσης ή απλά την ενίσχυση της ανοσίας και τη βελτίωση της υγείας του καθενός. Ένα εντυπωσιακό οπλοστάσιο πολύτιμων ουσιών που περιέχονται στα μούρα, σχεδόν εντελώς διατηρημένα στη διαδικασία των μαγειρικών νοστιμιών.
Πώς να κάνετε μαρμελάδα από irgi;
Το μαρμελάδα από το irgi για το χειμώνα μπορεί να συγκολληθεί διαφορετικά, κάθε φορά που χρησιμοποιείτε μια συνταγή δοκιμασμένη στο χρόνο και παίρνετε μια διαφορετική υφή, αλλά πάντα μια νόστιμη θεραπεία. Τα κύρια σημεία που αναφέρονται παρακάτω θα βοηθήσουν στην καλύτερη προετοιμασία των γλυκών.
- Ο Irgu αρχικά διαλέγει, να απαλλαγεί από χαλασμένα δείγματα και pedicels, πλένονται και στεγνώνουν λίγο από τα υπολείμματα της υγρασίας.
- Επιπλέον, σύμφωνα με την επιλεγμένη συνταγή, συμπληρώστε τα μούρα με σιρόπι ζάχαρης ή απλά ζάχαρη, μαγειρέψτε για ένα ή περισσότερα γεύματα μέχρι να είστε έτοιμοι.
- Η γλυκύτητα του irgi και η ελάχιστη οξύτητά του απαιτεί την προσθήκη κιτρικού οξέος ή χυμού λεμονιού στη γλυκύτητα.
- Το Jam από το irgi δεν απαιτεί αποστείρωση. Η αργή ψύξη των σφραγισμένων εμπορευματοκιβωτίων ukuporennyh κάτω από μια ζεστή κουβέρτα είναι αρκετή για να εξασφαλίσει ότι το κομμάτι εργασίας είναι καλά διατηρημένο για μεγάλο χρονικό διάστημα, ακόμη και υπό συνθήκες δωματίου.
Jam από Irgi για το χειμώνα - μια απλή συνταγή
Βράστε το πιο νόστιμο μαρμελάδα από irgi θα αποδειχθεί, με βάση τις συστάσεις αυτής της συνταγής. Η λεπτότητα είναι μέτρια γλυκιά, δεν συγκρατεί και διατηρεί τις περισσότερες φυσικές ιδιότητες των καρπών. Ο χυμός λεμονιού μπορεί να αντικατασταθεί με ένα τσίμπημα κιτρικού οξέος, το οποίο προσθέτει στη μάζα του μούρου στο τελικό στάδιο του μαγειρέματος.
Συστατικά:
- irga - 1 kg.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1,5 φλιτζάνια.
- καθαρό νερό - 1 γυαλί.
- χυμό λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
- Ο Irgu πλένεται προσεκτικά κάτω από τρεχούμενο νερό, αφήνεται να στραγγίσει και στη συνέχεια στέλνεται στο δοχείο μαγειρέματος.
- Από το νερό και τη ζάχαρη, το σιρόπι φτιάχνεται με βρασμό του μείγματος μετά από διάλυση των γλυκών κρυστάλλων για μερικά λεπτά.
- Ρίξτε τα μούρα βρασμού σιροπιού, δώστε πάλι να βράσει, αφήστε μέχρι να κρυώσει.
- Στραγγίζουμε το σιρόπι, βράζουμε στην επιθυμητή πυκνότητα, μετά το οποίο το χυμένο νερό χύνεται στα μούρα και αφήνεται και πάλι να απολαύσει και μέχρι να κρυώσει τελείως.
- Προσθέστε το χυμό λεμονιού στη μάζα των μούρων, τοποθετήστε το δοχείο στη φωτιά.
- Βράστε μια νόστιμη μαρμελάδα από irgi 10 λεπτά, βάλτε σε στείρα βάζα, φελλό, τυλίξτε.
Jam από irgi "Pyatiminutka" - συνταγή
Όχι λιγότερο νόστιμη μαρμελάδα από irgi για το χειμώνα μπορεί να γίνει σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή. Τα μούρα μαγειρεύονται σε σιρόπι όχι περισσότερο από πέντε λεπτά, πράγμα που σας επιτρέπει να διατηρήσετε τη φρεσκάδα τους και ένα εντυπωσιακό μερίδιο πολύτιμων ιδιοτήτων. Η υπερβολική γλυκύτητα του τσιγάρου μπορεί να ισοπεδωθεί προσθέτοντας χυμό ενός λεμονιού ή χρησιμοποιώντας κιτρικό οξύ για αυτό το σκοπό, προσθέτοντας το στη γεύση ή περίπου 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
Συστατικά:
- irga - 1 kg.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1 kg.
- καθαρό νερό - 300 ml.
- λεμόνι - 1 τεμ.
Προετοιμασία
- Ετοιμάζεται Irgu βάλτε σε ένα μπολ για το μαγείρεμα μαρμελάδα.
- Από τη ζάχαρη και το νερό, το σιρόπι μαγειρεύεται, γεμίζουν με μούρα, αφήνονται για αρκετές ώρες ή τη νύχτα για εμποτισμό και ψύξη.
- Τοποθετήστε το κομμάτι εργασίας στη σόμπα, προσθέστε χυμό λεμονιού, βράστε το περιεχόμενο για 5 λεπτά.
- Τοποθετήστε την μαρμελάδα από το irgi σε ξηρά, αποστειρωμένα δοχεία, σφραγίστε, τυλίξτε.
Μαρμελάδα από Irgi και φραγκοστάφυλο
Η ακόλουθη συνταγή θα δώσει την ευκαιρία να αξιολογήσετε όλες τις γοητείες του συνδυασμού στην προετοιμασία του irgi και της μαύρης σταφίδας. Το τελευταίο θα δώσει τη λιχουδιά της έλλειψης sourness, η οποία θα εξαλείψει την ανάγκη να εξισορροπηθεί η γεύση της γλυκύτητας με την προσθήκη χυμού λεμονιού ή οξέος. Θετικά επηρεάζουν τη φραγκοστάφυλο και άλλα χαρακτηριστικά της μαρμελάδας, τα οποία θα αποκτήσουν νέες αποχρώσεις της γεύσης και πρόσθετες πολύτιμες ιδιότητες.
Συστατικά:
- irga - 1 kg.
- καραβίδα - 0,5 kg.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1,5 kg.
Προετοιμασία
- Η προετοιμασία της μαρμελάδας από irgi στην περίπτωση αυτή αρχίζει με την παρασκευή μούρων, τα οποία ξεπλένονται, καλύπτονται με μισό μέρος ζάχαρης και αφήνονται όλη τη νύχτα.
- Ζεστάνετε τη μάζα του μούρα σε βράση, προσθέτουμε το υπόλοιπο της ζάχαρης, ψήνουμε τη θεραπεία πριν διαλύσουμε τα κρύσταλλα και άλλα 5 λεπτά.
- Τοποθετήστε την μαρμελάδα από το irgi και τη σταφίδα σε ξηρά και αποστειρωμένα δοχεία, σφραγίστε, τυλίξτε.
Μαρμελάδα με μαρμελάδα και λεμόνι - συνταγή
Ιδιαίτερα αρωματική και πικάντικη θα είναι μαρμελάδα, μαγειρεμένο από irgi με την προσθήκη ολόκληρου λεμονιού μαζί με το ξύσμα. Για να βεβαιωθείτε ότι το εσπεριδοειδές δεν είναι πικρό στο πρόπλασμα, το αφήνετε να ζεματιστεί σε ζέον νερό για μερικά λεπτά, μετά από το οποίο κόβεται σε φέτες και απαλλάσσεται από τους λάκκους. Εάν είναι επιθυμητό, η μαρμελάδα μπορεί να αλεσθεί με ένα μπλέντερ, με αποτέλεσμα ένα ορεκτικό ζελέ.
Συστατικά:
- - 1,5 kg.
- λεμόνι - 1 τεμάχιο.
- νερό - 1 γυαλί.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 750 g.
Προετοιμασία
- Παρασκευασμένα μούρα ρίχνουμε ζεστό σιρόπι ζάχαρης και νερού, μαγειρεύουμε για 10 λεπτά, αφήστε να κρυώσει.
- Προσθέστε στο μούρο μούρων στριμμένο λεμόνι, τοποθετημένο στη σόμπα σε μέτρια φωτιά.
- Μαγειρέψτε μαρμελάδα από irgi με λεμόνι για 30-40 λεπτά, φελλό σε στείρα κουτιά, τυλίξτε.
Jam από irgi και βατόμουρο
Ιδιαίτερα εντυπωσιακά γευστικά χαρακτηριστικά και εντυπωσιακό οπλοστάσιο πολύτιμων ιδιοτήτων του επόμενου μπιλιάρδου. Το μαρμελάδα από irgi χωρίς νερό, διακοσμημένο με σμέουρα, γίνεται αρωματικό, νόστιμο και χρήσιμο. Απολαμβάνοντας μια λιχουδιά με ένα σνακ με τσάι, μπορείτε όχι μόνο να αυξήσετε τα πνεύματά σας, αλλά και να επιταχύνετε την ανάκτηση για κρυολογήματα, να αυξήσετε την ανοσία και να βελτιώσετε την κατάσταση του σώματος στο σύνολό του.
Συστατικά:
- irga - 1 kg.
- βατόμουρο - 1 κιλό.
- κιτρικό οξύ - ένα τσίμπημα?
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 2 κιλά.
Προετοιμασία
- Το βατόμουρο είναι γεμάτο με ζάχαρη και αφήνεται για αρκετές ώρες πριν το χυμό χωριστεί.
- Προσθέστε στην κόκκινη μάζα ένα παρασκευασμένο Irg, κιτρικό οξύ, βάλτε τη μάζα σε βράση και αφήστε να κρυώσει για αρκετές ώρες.
- Μαγειρέψτε την μαρμελάδα από τα σμέουρα και irgi 5-10 λεπτά, βγάλτε τις τράπεζες, φελλό, τυλίξτε.
Μαρμελάδα και μαρμελάδα κερασιού - συνταγή
Συνδυάζονται τέλεια μεταξύ τους στα γλυκά παρασκευάσματα του irga και του κερασιού. Το μαρμελάδα δεν αποτελεί εξαίρεση και η κατάλληλη προετοιμασία θα γίνει μια πραγματική λιχουδιά, ικανή να προκαλέσει έκπληξη τα πιο απαιτητικά αιτήματα των νοστιμιών μελών του νοικοκυριού. Τα κεράσια πρέπει να πάρουν το ώριμο, να ξεπλύνετε προσεκτικά τα μούρα και να απαλλαγείτε από τα οστά.
Συστατικά:
- irga - 1 kg.
- κεράσι - 1 κιλό.
- νερό - 2 φλιτζάνια.
- κιτρικό οξύ - ένα τσίμπημα?
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 2 κιλά.
Προετοιμασία
- Το κεράσι χύνεται με βραστό σιρόπι ζάχαρης, μαγειρεμένο από ζάχαρη και νερό, φέρεται σε βρασμό, βράζει για 15 λεπτά.
- Υποθηκευμένο, κιτρικό οξύ.
- Βράστε τη μαρμελάδα από κεράσι και irgi για άλλα 15 λεπτά ή μέχρι να σφραγιστεί η επιθυμητή πύκνωση, που βρίσκεται πάνω στα δοχεία.
Μαρμελάδα από ζελέ
Η χοντρή μαρμελάδα από irgi, μαγειρεμένη με τη μορφή ζελέ σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή, θα γίνει ένα ιδανικό επιδόρπιο για το χειμώνα με μια φέτα τοστ στο τσάι ή να χρησιμοποιηθεί ως συμπλήρωμα στο ψήσιμο, τα επιδόρπια. Εάν είναι επιθυμητό, τα μούρα μπορούν να συμπληρωθούν με ξινή γεύση από μαύρη, κόκκινη ή λευκή σταφίδα.
Συστατικά:
- irga - 800 g.
- κιτρικό οξύ - ένα τσίμπημα?
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 0,5 kg.
Προετοιμασία
- Τα μούρα παρασκευάζονται, σκουπίζονται από ένα παχνί ή τρυπηθούν με ένα μπλέντερ, θερμαίνονται για 10 λεπτά, πιέζονται χυμό με γάζα.
- Προσθέστε ζάχαρη, κιτρικό οξύ, θερμαίνετε τη μάζα, ανακατεύοντας, σε βρασμό.
- Συσκευασία έτοιμα γλυκά σε αποστειρωμένα δοχεία.
Jam από irgi χωρίς μαγείρεμα
Η υψηλότερη αξία είναι μαρμελάδα από irgi, στριμωγμένη μέσω μύλου για το κρέας και μαγειρεμένη για το χειμώνα χωρίς τη χρήση θερμικής επεξεργασίας. Σε αυτή την περίπτωση, είναι ιδιαίτερα σημαντικό να λαμβάνεται υπόψη η ποιότητα των μούρων, η στειρότητα του δοχείου και τα μέρη του μηχανήματος για το κρέας που πρέπει να βράσουν, όπως καπάκια με βάζα, για 5-10 λεπτά.
Συστατικά:
- ирга - 0,5 kg.
- κιτρικό οξύ - ένα τσίμπημα?
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 0,5 kg.
Προετοιμασία
- Τα παρασκευασμένα μούρα περνούν μέσω μύλου για το κρέας, αναμιγνύονται με ζάχαρη και κιτρικό οξύ και αναμιγνύονται.
- Τοποθετήστε το τεμάχιο σε ένα στεγνό δοχείο, καλύψτε με καπάκια και στείλτε το σε ένα ψυγείο.
Jam από ένα irgi σε ένα πολυμεταβλητό
Μια γρήγορη εμπλοκή από irgi μπορεί να συγκολληθεί χρησιμοποιώντας μια συσκευή πολλαπλών μαγειρέματος. Σε αυτή την περίπτωση, μην παρασκευάζετε σιρόπι ζάχαρης, περιμένετε για διαχωρισμό χυμού ή για μακροχρόνια εμβάπτιση μούρων Όλα τα συστατικά από τη λίστα των συστατικών απλά φορτώνονται στο κύπελλο της συσκευής και περιμένουν την ολοκλήρωση του επιλεγμένου προγράμματος.
Συστατικά:
- ирга - 0,5 kg.
- κιτρικό οξύ - ένα τσίμπημα?
- καθαρό νερό - 50 ml.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 0,5 kg.
Προετοιμασία
- Στο νερό multicast χύνεται νερό, βάζετε παρασκευασμένα μούρα, κιτρικό οξύ και ζάχαρη.
- Ενεργοποιήστε τη συσκευή στη λειτουργία "Kasha" ή "Σβήσιμο" για μία ώρα.
- Σφραγίζουν τη θεραπεία σε αποστειρωμένα βάζα, τυλίξτε τα.