Για να ξεφορτωθείτε γρήγορα τις επιπλέον κιλά και να διατηρήσετε το βάρος μετά από μια σκληρή διατροφή, πρέπει να υπολογίζετε σωστά και να κάνετε καθημερινή διατροφή. Οι συνταγές με πιάτα χαμηλών θερμίδων είναι κατάλληλες τόσο για την απώλεια βάρους όσο και για τη διατήρηση των αποτελεσμάτων που έχουν ήδη επιτευχθεί. Κατά την επιλογή των πιάτων, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη ότι η βασική κατανάλωση θερμίδων πρέπει να πέσει το πρώτο μισό της ημέρας, δηλαδή για το πρωινό και το μεσημεριανό γεύμα και περίπου το 20-30% του ημερήσιου ορίου για δείπνο.
Μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων είναι περίπου 1500-1800 θερμίδες την ημέρα. Τα τρόφιμα χαμηλών θερμίδων για απώλεια βάρους στις συνταγές θα πρέπει να περιέχουν τέτοια προϊόντα:
- άπαχο κρέας - κουνέλι, γαλοπούλα, κοτόπουλο, μοσχάρι, βόειο κρέας.
- είδη με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά ψάρια - λυγαριά, μπακαλιάρος, μούστος, προσφυγάκι, λούτσος, τσιπούρα, κοραλλιογενείς θάμνοι και ποτάμια.
- λαχανικά και φρούτα - όλα τα είδη, περιορίζουν τις πατάτες, τις μπανάνες και τα σταφύλια.
- ολόκληρα δημητριακά και φασόλια ·
- τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και τυρί cottage.
- κοτόπουλο και αυγά ορτυκιών ·
- σάλτσες χαμηλών θερμίδων για σαλάτες.
Ένα πρωινό χαμηλών λιπαρών μπορεί να αποτελείται από πρωτεΐνες και σύνθετους υδατάνθρακες, οι πιο χρήσιμοι διατροφολόγοι θεωρούν πρωινό πρωτεΐνης. Παραδείγματα διαιτητικού πρωινού:
- Τυροκομείο με φρούτα ή αποξηραμένα φρούτα.
- Τυροκομικά τυριά με διάφορα πρόσθετα.
- Βρώμη, ρύζι, φαγόπυρο, καλαμπόκι ή χυλό κεχρί με γάλα, φρούτα ή λαχανικά.
- Πιάτα από αυγά.
Για μεσημεριανό γεύμα, όταν παρατηρείτε δίαιτα χαμηλών θερμίδων, συνιστάται να μαγειρεύετε πιάτα λαχανικών και κρέατος, ψάρια και θαλασσινά. Οι σούπες λαχανικών και οι σούπες πολτού είναι πολύ καλές.
Συνταγές χαμηλών θερμίδων για απώλεια βάρους
Κολοκύθα σούπα με γαρίδες
Συστατικά:
- κολοκύθα - 1 kg.
- καρότα και κρεμμύδια - 1 τεμ.
- σκόρδο - 2-3 σκελίδες?
- κρέμα 10% - 100 ml.
- γαρίδες - 300 g;
- ελαιόλαδο - 2-3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.
Προετοιμασία
Καρότο και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και τηγανίζετε στο ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν. Αναρροφήστε την κολοκύθα, κόβετε σε κύβους 2x2 cm, βάζετε σε μια κατσαρόλα και ρίχνετε 1 λίτρο νερού. Τοποθετήστε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέστε κρεμμύδια με καρότα και μπαχαρικά. Μετά το βρασμό, μειώστε τη θερμοκρασία στο ελάχιστο και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει η κολοκύθα. Στη συνέχεια, προσθέστε την κρέμα και ανακατέψτε τα πάντα στο μπλέντερ μέχρι να λείψει. Ξεχωρίστε ξεχωριστά το σκόρδο και το ψήνετε ελαφρά στο ελαιόλαδο, στη συνέχεια προσθέστε τις ξεφλουδισμένες γαρίδες σε αυτό και μαγειρέψτε πάνω από μια μικρή φωτιά. Προσθέστε τη γαρίδα στη σούπα και μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή μπορείτε να ετοιμάσετε σούπες από διάφορα λαχανικά.
Puree σούπα με κουνουπίδι
Συστατικά:
- κουνουπίδι - 1 kg.
- μέση κολοκυθάκια - 1 τεμ.
- ντοματίν κεράσι - 3 τεμ.
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- ελαιόλαδο - 50 ml.
- πράσινα στη γεύση - κολίανδρο, μαϊντανός, βασιλικός;
- αλάτι - για γεύση.
Προετοιμασία
Squash και το κουνουπίδι για να πλύνετε και να κόψετε σε κύβους, βάλτε μαζί σε μια κατσαρόλλα, ρίξτε ένα ποτήρι νερό, αλάτι και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει. Ενώ τα λαχανικά είναι βρασμένα, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε ντομάτες στο ελαιόλαδο. Στη συνέχεια ρίχνουμε το λάχανο με ένα μυελό σε ένα σουρωτήρι, το ανακατεύουμε με το ντομάτα και το αλέθουμε σε μπλέντερ μέχρι να λειανθεί. Ένας ζωμός, που απομένει από κολοκυθάκια και λάχανο, μπορείτε να αραιώσετε τις παρασκευασμένες πατάτες. Όταν σερβίρετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο χυμό λεμονιού και να πασπαλίζετε με βότανα.
Μια καλή επιλογή για ένα δείπνο χαμηλών θερμίδων είναι:
- σούπα από φιλέτο κοτόπουλου με μπρόκολο.
- κολοκύθα στιφάδο με μανιτάρια?
- σαλάτα καβουριών?
- κολοκυθάκια, τηγανητά με τυρί?
- βραστό κοτόπουλο με λαχανικά και ρύζι
- ατμού ή βρασμένα ψάρια με γαρνιτούρα λαχανικών ή φυλών.
- αυτί από γάδο ·
- κίτρινο σε μαξιλάρι λαχανικών.
Το δείπνο με δίαιτα χαμηλών θερμίδων πρέπει να αποτελείται κυρίως από πιάτα λαχανικών με ένα μικρό κομμάτι βραστό, ατμό, ψημένο κοτόπουλο ή άπαχο ψάρι. Ιδανικό για δείπνο:
- νωπές σαλάτες λαχανικών.
- ψητά λαχανικά - κουνουπίδι, κολοκυθάκια, μελιτζάνες.
- Κουλουράκια λαχανικών.
- πιάτα με θαλασσινά?
- μανιτάρια πιάτα.