Η σκόνη κακάου, η οποία είναι πιο διαθέσιμη στα γεωγραφικά μας πλάτη σε αυτή τη μορφή, λαμβάνεται από τον καρπό του δέντρου Theobroma cacao, το οποίο σε μετάφραση σημαίνει "φαγητό των θεών". Και πράγματι, το κακάο είναι ένα προϊόν με μοναδική, μοναδική σύνθεση.
Ας προσπαθήσουμε να καταλάβουμε τι είναι χρήσιμο για το κακάο για τον άνθρωπο. Είναι γνωστό ότι οι αυτόχθονες φυλές Ινδών, οι οποίες το χρησιμοποιούν για φαγητό, είναι μακροζωία και επίσης δεν εκτίθενται σε καρδιαγγειακές παθήσεις. Αλλά αυτό δεν είναι ο πλήρης κατάλογος των καλών του ιδιοτήτων.
Χρήσιμες ιδιότητες της σκόνης κακάου
Το κακάο είναι σε θέση να βελτιώσει τη διάθεση και είναι μια καλή προληπτική και θεραπευτική θεραπεία για την καταπολέμηση της κατάθλιψης. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα φασόλια του δέντρου της σοκολάτας περιέχουν δύο ειδικές ουσίες: αντιανταμίδη και τρυπτοφάνη. Προκαλούν αυξημένη παραγωγή ορμονών ενδορφίνης και σεροτονίνης, προκαλώντας μια αίσθηση ευφορίας και ικανοποίησης.
Η θεοβρωμίνη, η οποία είναι στο κακάο, είναι ο πλησιέστερος συγγενής όλων των γνωστών καφεϊνών. Ως εκ τούτου, ο παραδοσιακός καφές το πρωί μπορεί να αντικατασταθεί με ασφάλεια με ένα φλιτζάνι ζεστό κακάο, το αποτέλεσμα θα είναι το ίδιο.
Πόσο χρήσιμο είναι το κακάο για τις γυναίκες;
Αυτό το προϊόν, χάρη στα φλαβονοειδή και τα φυσικά αντιοξειδωτικά, βοηθά το σώμα να καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν παθολογικές καταστάσεις υγείας και να προκαλέσει το σώμα να φθείρεται πιο γρήγορα και να γεράσει. Εξάλλου, είναι σημαντικό οι γυναίκες να παραμείνουν νέοι και να ανθίζουν όσο το δυνατόν περισσότερο. Επίσης, ένα ποτό κακάου με την κανονική του χρήση έχει μια καλή επίδραση στον έμμηνο κύκλο, διευκολύνει τα συμπτώματα του PMS, πράγμα που σημαίνει ότι θα είναι χρήσιμο για τις γυναίκες και τα κορίτσια με τέτοια προβλήματα.
Για dieters, αυτό το νόστιμο ποτό θα είναι μια πραγματική σωτηρία. Το θερμιδικό περιεχόμενο δεν είναι μεγάλο, αλλά θα προσφέρει χαρά και καλή διάθεση. Το μόνο "αλλά": μην χρησιμοποιείτε τη ζάχαρη, στην ακραία περίπτωση του κακάου μπορεί να γλυκάνει τη φρουκτόζη .
Πόσο χρήσιμο είναι το κακάο με γάλα;
Απαντώντας σε αυτή την ερώτηση, πρέπει να σημειωθεί ότι το επίπεδο μαγνησίου και σιδήρου είναι υψηλό σε κακάο και το γάλα δίνει θερμίδες στο ποτό και είναι επίσης πλούσιο σε ασβέστιο.
Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι ένα ποτό κακάο είναι χρήσιμο για τους ηλικιωμένους. Αποδεικνύεται ότι ρυθμίζει το επίπεδο της αρτηριακής πίεσης και επίσης επηρεάζει την κυκλοφορία του αίματος στον εγκέφαλο, βοηθώντας να διατηρηθεί το μυαλό σαφές για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Δυστυχώς, σχεδόν όλες αυτές οι χρήσιμες ιδιότητες χάνονται όταν φτιάχνουμε φασόλια κακάου από σοκολάτα . Ωστόσο, αυτό δεν αφορά τα πικρά είδη αυτής της λιχουδιάς.