Τα βακκίνια βρίσκουν ευρεία εφαρμογή όχι μόνο στη μαγειρική αλλά και στη λαϊκή ιατρική. Έχει ευεργετική επίδραση τόσο σε ορισμένα συστήματα και όργανα όσο και στο έργο ολόκληρου του οργανισμού. Τι είναι χρήσιμο για τα βακκίνια - αργότερα στο άρθρο.
Τι είναι χρήσιμο βακκίνιο για το ανθρώπινο σώμα;
Τα βακκίνια είναι πολύ χρήσιμα για το ανθρώπινο σώμα, χάρη στο γεγονός ότι περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C , γεγονός που καθιστά το μούρο εξαιρετικό προληπτικό παράγοντα, που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και αυξάνει τις προστατευτικές λειτουργίες του σώματος. Τα σιρόπια των βακκίνιων, οι χυμοί και τα φρούτα χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία των κρυολογημάτων. Έχουν αντιπυρετικές, αντιφλεγμονώδεις και αποκαταστατικές ιδιότητες.
Οι χρήσιμες ιδιότητες των βακκίνιων, τόσο νωπών όσο και κατεψυγμένων, οφείλονται στην υψηλή περιεκτικότητα σε ταννίνη, η οποία είναι ένας εξαιρετικός βοηθός στην καταπολέμηση λοιμωδών νοσημάτων. Με την τακτική χρήση αυτού του μούρου ή χυμού από αυτό, μπορείτε να μειώσετε τον κίνδυνο φλεγμονωδών ασθενειών του ουρογεννητικού συστήματος και να αποτρέψετε την εναπόθεση πέτρες στα νεφρά.
Το κάλιο και το μαγνήσιο, που βρίσκονται στα βακκίνια, συμβάλλουν τέλεια στη βελτίωση της λειτουργίας του καρδιαγγειακού συστήματος, αυξάνοντας την ελαστικότητα των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων, μειώνοντας το επίπεδο χοληστερόλης και εμποδίζοντας το σχηματισμό των αθηροσκληρωτικών πλακών. Επίσης, τα βακκίνια είναι χρήσιμα για ασθένειες όπως υπέρταση, κολίτιδα, γαστρίτιδα, έλκος, ψωρίαση, έκζεμα.
Οι κοσμητολόγοι συνιστούν τη χρήση βακκίνων για την προετοιμασία των θρεπτικών και των τόνων μάσκας για το δέρμα. Βοηθούν να αντιμετωπίσουν την ακμή, τις φακίδες και τα σημεία ηλικίας, καθιστώντας το δέρμα πιο φρέσκο, καθαρό και υγιές.
Εκτός από φρέσκα, για φαρμακευτικούς και μαγειρικούς σκοπούς, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένα βακκίνια - ένα αποξηραμένα μούρα, μια ειδική μέθοδο. Οι χρήσιμες ιδιότητες των αποξηραμένων βακκίνων μπορούν να χρησιμοποιηθούν για κυστίτιδα, ασθένειες του ήπατος και των νεφρών, πυρετό, ρευματισμούς και νόσο του Adesson. Επιπλέον, αποξηραμένα βακκίνια, καθώς και φρέσκα, χρησιμοποιούνται για να διακοσμήσουν διάφορα πιάτα και να προετοιμάσουν νόστιμα και υγιεινά ποτά.
Αντενδείξεις για τη χρήση των βακκίνων
Παρά την αφθονία των ωφέλιμων ιδιοτήτων των μούρων, τα βακκίνια έχουν μια σειρά από αντενδείξεις, οι οποίες είναι πολύ σημαντικές για να το λάβετε υπόψη όταν το χρησιμοποιείτε. Απαγορεύεται αυστηρά να συμπεριλαμβάνονται τα βακκίνια στη διατροφή και να χρησιμοποιηθούν για ιατρικούς σκοπούς σε άτομα που έχουν διαγνωσθεί με οποιαδήποτε ηπατική νόσο. Επίσης δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί με υψηλή οξύτητα γαστρικού χυμού και ατομική δυσανεξία του προϊόντος. Σε περίπτωση προβλημάτων με το γαστρεντερικό σωλήνα, είναι προτιμότερο να μην χρησιμοποιείτε αυτό το μούρο, καθώς περιέχει οργανικό οξύ, το οποίο, αν καταποθεί στο στομάχι και στο δωδεκαδάκτυλο, μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό του βλεννογόνου αυτών των οργάνων.
Όταν θεραπεύετε τα κρυολογήματα, είναι προτιμότερο να μην παίρνετε ταυτόχρονα τα ποτά με βακκίνια και τα φάρμακα sulfa. Επίσης, οι άνθρωποι που υποφέρουν από ουρική αρθρίτιδα και χαμηλή αρτηριακή πίεση θα πρέπει να σταματήσουν να χρησιμοποιούν αυτό το μούρο. Όχι λιγότερο επιβλαβές για τα βακκίνια και εκείνους που έχουν αποδυναμωθεί το σμάλτο δοντιών, το οποίο συνοδεύεται από μια απότομη αντίδραση των δοντιών στο κρύο και ζεστό φαγητό.
Για να αποφύγετε επιπλοκές με τη χρήση των βακκίνων, δεν πρέπει να τρώτε μούρα με άδειο στομάχι και είναι σημαντικό να ξεπλύνετε το στόμα αφού το χρησιμοποιήσετε. Όταν πίνετε ποτά από τα βακκίνια, δεν χρειάζεται να βράζετε τα μούρα, αλλά απλώς τα ρίχνετε με ζεστό νερό και αφήστε το να ζυματιστεί. Αυτό θα βοηθήσει στη διατήρηση ολόκληρου του βιταμινούχου συμπλόκου του προϊόντος. Εάν ακολουθήσετε όλες τις συστάσεις και θυμηθείτε τις αντενδείξεις, το βακκίνιο θα φέρει το σώμα μόνο για να το ωφελήσει, εμπλουτίζοντάς το με χρήσιμα συστατικά.