Πώς να στεγνώσει τα μήλα σε φούρνο μικροκυμάτων;

Το φθινόπωρο είναι η ώρα για προετοιμασία στο σπίτι για το χειμώνα. Ένας τρόπος αποθήκευσης των μήλων είναι η ξήρανση μήλων σε φούρνο μικροκυμάτων. Επιτρέπει όχι μόνο τη διατήρηση της γεύσης των φρούτων, αλλά και των βιταμινών και των ιχνοστοιχείων που περιέχονται σε αυτά, τα οποία μειώνονται όταν διατηρούνται τα μήλα σε μαρμελάδα ή κομπόστα. Ναι, και για να αποθηκεύσετε ένα τόσο κενό χρειάζεστε πολύ λιγότερο χώρο από, για παράδειγμα, για κατεψυγμένα φρούτα στην κατάψυξη. Επιπλέον, τα αποξηραμένα φρούτα ενισχύουν τους μηχανισμούς προστασίας του σώματος, διεγείρουν την εγκεφαλική δραστηριότητα, έτσι είναι πολύ χρήσιμα για τους μαθητές και τους σπουδαστές και οι εργάτες γραφείου επίσης δεν παρεμβαίνουν.

Πώς να στεγνώσει τα μήλα σε φούρνο μικροκυμάτων;

Πριν από την ξήρανση των μήλων σε ένα φούρνο μικροκυμάτων, πρέπει να ξέρετε πώς να τα προετοιμάσετε. Πρώτα θα πρέπει να λύσετε προσεκτικά τους καρπούς. Τα σκουλήκια και τα κατεστραμμένα μήλα για ξήρανση σε φούρνο μικροκυμάτων δεν είναι κατάλληλα, καθώς με περαιτέρω αποθήκευση θα σαπίσουν.

Στη συνέχεια, τα μήλα πρέπει να πλυθούν και κομμένα σε κομμάτια. Υπάρχουν δύο επιλογές κοπής: μπορείτε να αφαιρέσετε τον πυρήνα από το έμβρυο και να κόψετε σε κύκλους με πάχος 1,5 - 2 cm ή να κόψετε κάθε μήλο σε 8 lobules - όπως θέλετε. Τα τεμαχισμένα κομμάτια μήλων πρέπει να τοποθετηθούν για 5 λεπτά σε αλατισμένο νερό. Αυτό θα αποφύγει την οξείδωση, τα μήλα θα διατηρήσουν το χρώμα. Αλάτι νερό, μαγειρέψτε με ρυθμό 20 γραμμάρια αλάτι ανά 1 λίτρο νερού.

Ξήρανση μήλων σε φούρνο μικροκυμάτων

Τα παρασκευασμένα κομμάτια μήλων είναι τοποθετημένα σε ένα πιάτο σε ένα στρώμα και αποστέλλονται στον φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά με ισχύ 200-300 Watt. Στη συνέχεια, πρέπει να πάρετε το πιάτο και να ελέγξετε την ετοιμότητα των μήλων. Σίγουρα δεν είναι ακόμα έτοιμοι. Επομένως, ρυθμίστε το χρονόμετρο για 30 δευτερόλεπτα και πάλι να στείλετε μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων. Η ξήρανση των μήλων στο φούρνο μικροκυμάτων γίνεται απότομα: τα φρέσκα φρούτα έχουν μόλις ωριμάσει και έχουν ήδη καεί. Στο τελικό αποτέλεσμα θα πρέπει να πάρετε τα αποξηραμένα φρούτα - στην αφή ελαστικά, που μοιάζουν με τα τσιπς μήλων, τα οποία χρειάζονται περίπου 3 λεπτά για να μαγειρέψουν. Εμπειρικά, μπορείτε να εξαγάγετε την ακριβή ώρα, πώς να στεγνώσετε τα μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων χωρίς υπερθέρμανση και τοποθετήστε κάθε νέο τμήμα στον φούρνο μικροκυμάτων αμέσως ρυθμίζοντας τον χρονοδιακόπτη εγκαίρως. Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από το μέγεθος των μήλων, το χυμό και το ποσό που μπορεί να χωρέσει στην πλάκα.

Η ξήρανση μήλων σε ένα φούρνο μικροκυμάτων σας επιτρέπει να κρατάτε για πολλά χρόνια όλες τις ωφέλιμες ιδιότητες που περιέχονται στο φρούτο. Μπορείτε να αποθηκεύσετε ήδη παρασκευασμένα αποξηραμένα φρούτα σε γυάλινο βάζο ή σε σακουλάκι σε ξηρό σκοτεινό μέρος.