Πατρίδα του καυτού αλκοολούχου ποτού Grog είναι το Ηνωμένο Βασίλειο. Στον απομακρυσμένο δέκατο όγδοο αιώνα, οι πρώτοι που χρησιμοποίησαν αυτό το ποτό ξεκίνησαν τους ναύτες του βασιλικού ναυτικού. Εκείνη την εποχή, ως προληπτικό μέτρο εναντίον πολλών μολυσματικών ασθενειών, ιδίως από σκορβούτο, οι ναυτικοί χρησιμοποίησαν το ρούμι καθημερινά. Η ημερήσια τιμή για ένα μέλος του πληρώματος ήταν περίπου 250 γραμμάρια. Φυσικά, αυτό οδήγησε σε μεθυσμό και σοβαρά προβλήματα με την πειθαρχία. Ως εκ τούτου, σύμφωνα με τη διαταγή του ναυτικού διοικητή Edward Vernon, οι ναυτικοί άρχισαν να αραιώνουν τους ναυτικούς με νερό. Αρχικά, αυτή η καινοτομία προκάλεσε μεγάλη δυσαρέσκεια, καθώς ο ημερήσιος όγκος του ποτού δεν αυξήθηκε και η ποσότητα αλκοόλ μειώθηκε σχεδόν στο μισό. Ωστόσο, με την πάροδο του χρόνου το ποτό αυτό έχει ριζώσει και έχει λάβει το όνομα "grog" - αυτό ήταν το ψευδώνυμο του Edward Vernon. Στην καθημερινή ζωή των ναυτικών, το ποτό Grog, επίσης, ονομάστηκε "ρούμι σε τρία ύδατα".
Αυτό, φαίνεται, ένας περίεργος κανόνας της καθημερινής κατανάλωσης αλκοόλ μεταξύ των ναυτικών, καταργήθηκε το 1970. Με τα χρόνια, ο Grog κατάφερε να κερδίσει δημοτικότητα σε πολλές ηπείρους. Κοκτέιλ με βάση το ρούμι άρχισε να μαγειρεύει σε ακριβά εστιατόρια, και στο σπίτι. Η συνταγή για grog έχει αλλάξει πολλές φορές, νέα συστατικά έχουν προστεθεί στο ποτό και σήμερα μπορείτε να δοκιμάσετε grog στα περισσότερα εστιατόρια και μπαρ.
Το αλκοολούχο ποτό Grog χρησιμοποιείται ζεστό. Μαζί με το ρούμι, περιλαμβάνει γαρύφαλλο, λεμόνι και άλλα μπαχαρικά. Από αυτή την άποψη, το grog, όπως και το ζυμωμένο κρασί, έχει κερδίσει τη φήμη ως αξιόπιστο φάρμακο για το κοινό κρυολόγημα. Πολλές συνταγές κοκτέιλ ρούμι εξακολουθούν να χρησιμοποιούνται ως προληπτικό μέτρο κατά των διαφόρων ασθενειών.
Η προετοιμασία του grog στο σπίτι είναι αρκετά απλή. Όλα τα απαραίτητα συστατικά μπορούν εύκολα να αγοραστούν σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ. Παρακάτω είναι οι πιο δημοφιλείς συνταγές, πώς να μαγειρεύουν grog.
Η συνταγή για το μαγείρεμα grog "Silter" (grog κοινή)
Συστατικά:
- 500 ml ρούμι.
- 4 κουταλιές της σούπας μέλι? 250 ml νερού.
- χυμό 2 λεμόνια.
Προετοιμασία
Το νερό πρέπει να θερμανθεί στη φωτιά, ρίξτε ρούμι σε αυτό, προσθέστε το μέλι και, ανακατεύοντας συνεχώς, φέρετε σε μια ζεστή κατάσταση (μην βράζετε!). Μετά από αυτό, προσθέστε χυμό λεμονιού στο ζεστό ρόφημα, ανακατέψτε καλά και ρίξτε σε γυαλιά. Ο Γκρογκ είναι έτοιμος!
Συνταγή για grog "Aromatic"
Συστατικά:
- 500 ml νερού.
- 1 μπουκάλι ρούμι.
- 2 κουταλιές μαύρου τσαγιού.
- 3-5 μπουμπούκια ενός γαρύφαλλου.
- 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
- 3 μπιζέλια από γλυκό και μαύρο πιπέρι.
- 1 φύλλο δάφνης ·
- 5-6 κόκκοι badjan;
- Μοσχοκάρυδο και κανέλα στο άκρο του μαχαιριού.
Προετοιμασία
Βγάζετε νερό σε μια φωτιά και βράζετε. Μετά από αυτό, το τσάι και όλα τα μπαχαρικά θα πρέπει να προστεθούν στο νερό. Στο τέλος του ζεστού ποτού πρέπει να χυθεί 1 μπουκάλι ρούμι. Λίγα λεπτά πριν το βράσιμο του κοκτέιλ, πρέπει να αφαιρεθεί αμέσως από τη φωτιά και πυκνά
Η συνταγή για το γκράνγκο
Συστατικά:
- 500 ml ρούμι.
- 100 ml κονιάκ ·
- 1 λεμόνι.
- 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη ή 50 ml σιροπιού ζάχαρης.
Προετοιμασία
Το κονιάκ πρέπει να θερμαίνεται και να διαλύεται σε ζάχαρη. Μετά από αυτό, το ποτό θα πρέπει να χυθεί ρούμι και χυμό λεμονιού, ανακατεύουμε καλά τα πάντα και, μη οδηγώντας σε βράση, ρίχνουμε σε γυαλιά.
Το Grog-brandy είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ισχυρά κοκτέιλ με βάση το κονιάκ σε πολλές χώρες.
Γνωρίζοντας πώς να μαγειρεύετε grog στο σπίτι, θα σας προσφέρουμε ένα αξιόπιστο φάρμακο για τα κρυολογήματα και ένα εξαιρετικό ρόφημα για το μαγείρεμα ανά πάσα στιγμή του χρόνου.