Το Strudel είναι μια λιχουδιά της αυστριακής κουζίνας. Στην πραγματικότητα, αυτή η ζύμη είναι συνήθως με μια γλυκιά γέμιση. Αλλά για να πάρετε τη ζύμη σωστή και νόστιμη, χρειάζεστε ορισμένες δεξιότητες και χρόνο. Θα σας προσφέρουμε μια απλοποιημένη έκδοση της προετοιμασίας των τεμπέληδων τεχνητών ψωμιών από το ψωμί πίτας. Ο χρόνος για την παρασκευή του είναι πολύ μικρός και η γεύση θα σας εκπλήξει ευχάριστα. Έτσι, η συνταγή strudel για lavash σας περιμένει.
Ριγέ ψωμί πίτας με μήλα
Συστατικά:
- Λαβές Αρμενίων - 1 τεμάχιο.
- μήλα - 4 τεμάχια.
- καρύδια - 40 g;
- αυγά - 1 τεμάχιο.
- ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- βούτυρο - 130 g.
- κανέλα, σκόνη ζάχαρης - στη γεύση.
Προετοιμασία
Αφαιρέστε τα μήλα μου από το δέρμα και τον πυρήνα και κόψτε σε μικρούς κύβους. Ανακατέψτε τα με 1,5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και, αν θέλετε, προσθέστε κανέλα. Σε ένα τηγάνι, λιώνετε 30 γραμμάρια βούτυρο, βάζετε τα μήλα εκεί και, ανακατεύοντας, τα τηγανίζετε μέχρι να χρυσωθούν. Αδειάστε το αυγό με την υπόλοιπη ζάχαρη. Lavash φύλλο λίπος με μαλακωμένο βούτυρο, και στην κορυφή με ένα μείγμα ζάχαρης και αυγών. Διανέμουμε ένα ομοιόμορφο στρώμα πλήρωσης μήλων, πάνω στα θρυμματισμένα καρύδια.
Τώρα σχηματίζουμε το κούτσουρο: γυρίστε πρώτα τις άκρες του ψωμιού πίτας και, στη συνέχεια, διπλώστε απαλά το φύλλο με τη γέμιση στο ρολό. Στο
Έτσι, χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή, μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε ένα κέδρους από λαβάλ με ένα κεράσι . Για να το κάνετε αυτό, αφαιρέστε τα κεράσια από τα κεράσια, τα ανακατεύετε με ζάχαρη και άμυλο (έτσι ώστε να απορροφά την περίσσεια υγρού), αν θέλετε, προσθέστε ζάχαρη βανίλιας. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα μούρα. Μόνο πρέπει να λαμβάνονται εκ των προτέρων από τον καταψύκτη και να αποψύχονται φυσικά.