Υπάρχουν προϊόντα που δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και εξαιρετικά χρήσιμα. Το κέικ με τυρί είναι αγαπημένο από εκείνους που ακολουθούν τη διατροφή τους, καθιστώντας το ισορροπημένο. Ταυτόχρονα, δεν υπάρχει κανένα άτομο που να παραμένει αδιάφορο στα γλυκά. Σε αυτή την περίπτωση, ένα επιδόρπιο, διαφοροποιήστε το μενού και φέρτε ένα όφελος στη διατροφή.
Κέικ με τυρί - συνταγή
Αφού απολαύσετε την κύρια πίστα, όλοι θέλουν να δοκιμάσουν ένα υπέροχο γλυκό επιδόρπιο. Πολλές νοικοκυρές θα ήθελαν να μάθουν πώς να προετοιμάσουν ένα κέικ cottage cheese με διάφορους τρόπους. Υπάρχουν πολλές συνταγές, οι οποίες προϋποθέτουν τόσο το ψήσιμο στο φούρνο όσο και τη χρήση ενός τηγανιού ή μπορείτε να το κάνετε χωρίς να ψήνετε καθόλου. Κάθε μάγειρας ειδικός θα είναι σε θέση να βρει μια εκδοχή του κέικ τυρόπηγμα στη γεύση του.
Κέικ με ζελέ
Κάθε οικοδέσποινα έχει καταστάσεις όταν είναι απαραίτητο να δεχτεί απροσδόκητα απροσδόκητους επισκέπτες. Ταυτόχρονα, θέλω να τους εκπλήξω με μια νόστιμη απόλαυση. Σε αυτήν την περίπτωση, το κέικ τυριού θα έρθει στη διάσωση χωρίς ψήσιμο με ζελατίνη, το οποίο μπορεί να μαγειρευτεί γρήγορα, με ελάχιστο χρόνο και προσπάθεια. Η ευάερη και ελαφριά υφή του εξηγεί την επιτυχία του φαγητού.
Συστατικά:
- τυρί cottage - 500 g.
- κρέμα γάλακτος - 300 g;
- ζελατίνη - 30 g;
- μέλι - 3 κουταλιές της σούπας. l.
- φρούτα - για γεύση.
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε το κύριο συστατικό με ξινή κρέμα και μέλι.
- Χύστε τη ζελατίνη με νερό για 5-10 λεπτά. Στη συνέχεια, πυροδοτούνται και διαλύονται. Ρίχνουμε στο μίγμα, ανακατεύουμε.
- Κόψτε τα φρούτα σε φέτες, τοποθετήστε το στο κάτω μέρος του δοχείου. Κορυφή με μείγμα.
- Βάλτε το κέικ cottage cheese στο κρύο για 1-2 ώρες.
Κέικ με τυρί με μπισκότα
Μπορείτε να μαγειρέψετε ένα εξαιρετικά νόστιμο επιδόρπιο, χωρίς να καταφύγετε στη βοήθεια ενός φούρνου. Το τυρί κέικ με μπισκότα χωρίς ψήσιμο είναι εξαιρετικά εύκολο να παρασκευαστεί, θα είναι σε θέση να αντιμετωπίσει αυτό και το παιδί, και το αποτέλεσμα θα είναι η προτίμηση ακόμη και των εξελιγμένων λάτρεις των γλυκών.
Συστατικά:
- μπισκότα - 500 g.
- μάζα τυρί cottage - 400 g?
- κρέμα γάλακτος - 400 g;
- καφέ - 1 κουτ.
Προετοιμασία
- Ο γλυκός καφές παρασκευάζεται και αφήνεται να ψυχθεί ελαφρά.
- Μάζα χτυπήστε με ξινή κρέμα.
- Στο πιάτο βάλτε ένα μπισκότο, που βυθίζεται στον καφέ, σε σειρές 4-5 τεμαχίων.
- Στρίψτε με κρέμα και βάλτε το επόμενο στρώμα στην κορυφή.
- Δώστε το κέικ cottage για να σταθεί στη ζέστη για 30-40 λεπτά, και στη συνέχεια στο κρύο 2 ώρες.
Κέικ γιαούρτι-γιαούρτι
Μια από τις επιλογές για μια νόστιμη και λεπτή απόλαυση, που σερβίρεται σε ένα γλυκό τραπέζι, είναι τυρί cottage και ζελέ κέικ χωρίς ψήσιμο. Τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα του περιλαμβάνουν το γεγονός ότι είναι εξαιρετικά απλό όσον αφορά το μαγείρεμα και περιέχει ελάχιστες θερμίδες, ώστε να μην μπορείτε να φοβάστε για τη φιγούρα σας. Αυτό εξηγεί ότι ένα ελαφρύ κέικ τυρί είναι πολύ δημοφιλές με τις γυναίκες, στην εμφάνιση φαίνεται σχεδόν χωρίς βάρους, και τα συστατικά του δεν θα σας αφήσει να ανησυχείτε για το υπερβολικό βάρος.
Συστατικά:
- αυγά - 2 τεμάχια.
- αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας. l.
- βάρος - 600 g.
- γιαούρτι - 600 g;
- καραβίδα - 300 g.
- ζάχαρη σε σκόνη - 350 g.
- κρέμα - 200 ml.
- ζελατίνη - 25 g.
Προετοιμασία
- Χτυπάτε κρόκους με λευκούς με σκόνη μέχρι χοντρό αφρό.
- Ζυμώνουμε τη ζύμη. Βάλτε σε ένα καλούπι και ψήστε για 15 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει.
- Κάντε ένα πουρέ καραμελών.
- Βάλτε τη ζελατίνη σε νερό, ρίχνετε σε κρέμα, βάλτε σε φωτιά και θερμαίνετε μέχρι να διαλυθεί.
- Ανακατέψτε το γιαούρτι με ξινόγαλα και ζάχαρη, χτυπήστε.
- 2/3 μείγμα ζελατίνης και κρέμας προσθέστε στη βάση, και 1/3 - σε πουρέ.
- Βάλτε το γέμισμα του μπισκότου, αφήστε το να παγώσει.
- Διακοσμήστε με μούρα από μούρο, στείλτε το κέικ για τυρί στο κρύο για τη νύχτα.
Κέικ με τυρί "Rafaello"
Δεν υπάρχει τέτοια γυναίκα που δεν θα ήθελε το επιδόρπιο "Raffaello", γνωστό για την λεπτή, εκλεπτυσμένη γεύση του. Δεν μπορεί μόνο να αγοραστεί, αλλά και να γίνει στο σπίτι. Το πλεονέκτημα αυτού του πιάτου είναι ότι πρόκειται για ένα σχετικά απλό κέικ για τυρί, για το οποίο χρησιμοποιούνται τα διαθέσιμα συστατικά, αλλά υπάρχουν και εξωτικά σε αυτό λόγω τσιπς καρύδας.
Συστατικά:
- αλεύρι - 3 στοιχεία?
- αυγά - 4 τεμάχια.
- ζάχαρη - 1 είδος?
- τυρί cottage - 220 g.
- σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αλάτι - 0,5 κουτ.
- ζάχαρη σε σκόνη - 1 τεμάχιο.
- γάλα - 400 ml;
- λάδι - 180 g.
- ξύρισμα καρύδας - 4 κουταλιές της σούπας. l.
Προετοιμασία
- Για κρέμα γάλακτος, κτυπήστε 2 κρόκους με πρωτεΐνες με σκόνη, βούτυρο, γάλα, βάλτε φωτιά και βράστε.
- Όλα τα υπόλοιπα συστατικά κρέμονται καλά, στη συνέχεια ζυμώνται.
- Διαχωρίστε σε 8 ίσα μέρη και κρατήστε για 1 ώρα στο κρύο.
- Ξεδιπλώστε, πιέστε με ένα πιρούνι και ψήνετε στο φούρνο για 3-4 λεπτά σε κάθε κομμάτι.
- Καλύψτε το καλαμπόκι, ψεκάστε το πάνω με τα ροκανίδια καρύδας. Αφήστε να παραμείνει για 1 ώρα στη ζεστασιά, βάλτε το στο κρύο τη νύχτα.
Τυροκομείο και μπανάνα
Όχι μόνο νόστιμο, αλλά και χρήσιμο πιάτο θα αποδειχθεί, αν χρησιμοποιείτε ως βάση τις μπανάνες. Το κέικ με φρούτα είναι ιδανικό για όσους επιθυμούν να ακολουθήσουν μια υγιεινή διατροφή, αλλά δεν μπορούν να αρνηθούν τη χαρά να τρώνε γλυκιά. Τα φρούτα είναι μια υγιεινή εναλλακτική λύση στο ψήσιμο, η οποία δεν θα μετρήσει τις θερμίδες. Ο συνδυασμός αυτών των συστατικών είναι απαλός και εκλεπτυσμένος.
Συστατικά:
- αλεύρι - 2 στοιχεία?
- ζάχαρη - 1,5 τεμάχια.
- έλαιο - 200 g.
- μπανάνες - 3 τεμάχια.
- manga - 4 κουταλιές της σούπας. l.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- τυρί cottage - 450 γρ.
Προετοιμασία
- Ξεπλύνετε το μαλακωμένο βούτυρο με 0,5 φλιτζάνια ζάχαρη.
- Κάντε ζυμώστε, καθαρίστε στο κρύο.
- Πρωτεΐνες και κρόκοι αναμιγνύονται με σκόνη και τυρί cottage, προσθέστε το μάνγκο, ανακατεύουμε. Συνδυάστε με τις κομμένες μπανάνες.
- Ψήνουμε στο φούρνο για μισή ώρα.
Κέικ τυριού
Υπάρχουν πολλοί τρόποι πώς μπορείτε να κάνετε μια νόστιμη γλυκιά θεραπεία χωρίς να χρησιμοποιήσετε ένα φούρνο για αυτό. Η τέλεια επιλογή είναι ένα κέικ cottage cheese με κρέμα γάλακτος, το μαγείρεμα που δεν απαιτεί πολύ χρόνο και προσπάθεια. Ως αποτέλεσμα, θα πάρετε ένα μαγειρικό αριστούργημα που θα ευχαριστήσει την οικογένειά σας και τους επισκέπτες.
Συστατικά:
- αλεύρι - 280 g;
- τυρί cottage - 250 g.
- ζάχαρη - 120 g.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Γάλα - 0,5 λίτρα.
- έλαιο - 200 g.
- ζάχαρη σε σκόνη - 120 g.
Προετοιμασία
- Πρωτεΐνες με κρόκους λίβρες με το κύριο συστατικό, ανακατεύουμε με ζάχαρη.
- Κάντε ζυμώστε.
- Χωρίστε σε 8 ίσα μέρη, ξετυλίξτε τα.
- Τηγανίζουμε τις τορτίγες σε ένα τηγάνι με 2 πλευρές.
- Για κρέμα, ανακατέψτε γάλα, 1 αυγό, βούτυρο, σκόνη. Μαγειρέψτε στη φωτιά, ανακατεύοντας, μέχρι να πάρετε παχύ.
- Διαδώστε τα κέικ, αφήστε να απολαύσετε τη νύχτα.
Κέικ με τυρί "Δάκρυα ενός αγγέλου"
Ένα από τα πιο εκπληκτικά επιδόρπια που εκπλήσσει τη φαντασία είναι η τούρτα από τη δοκιμή cottage cheese "Δάκρυα ενός αγγέλου". Μνημονεύεται από το γεγονός ότι όταν δροσίζεται στην επιφάνεια υπάρχουν χάντρες από κεχριμπάρι χρώμα και αυτό οφείλεται στο ασυνήθιστο όνομα του. Αφού το ετοιμάσαμε μία φορά, οι νοικοκυρές φτιάχνουν ένα τέτοιο κέικ με ένα σουφλέ τυρόπηγμα με ειδικότητα. Ο συνδυασμός της βάσης, της γέμισης και του σουφλέ κάνει το φαγητό τόσο ζουμερό όσο και ευάερο.
Συστατικά:
Για τη βάση:
- αλεύρι - 1 γυαλί.
- έλαιο - 80 g.
- αυγό - 1 τεμ.
- ζάχαρη - 0,5 φλιτζάνι?
Για τη γέμιση:
- τυρί cottage - 500 g.
- κρόκοι - 3 τεμάχια.
- μάνγκα - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- κρέμα γάλακτος - 100 g;
Για ένα σουφλέ:
- πρωτεΐνες - 3 τεμ.
- ζάχαρη σε σκόνη - 3 κουταλιές της σούπας. l.
Προετοιμασία
- Συνδυάστε το αλεύρι, το κρύο βούτυρο και κόψτε τη μάζα με ένα μαχαίρι.
- Χτυπάμε το αυγό με 2 κουταλιές της σούπας. l. ζάχαρη. Ανακατέψτε τα πάντα.
- Η ζύμη τυλίγεται σε μια μεμβράνη και αφήνεται στο ψυγείο για μισή ώρα.
- Αναμείξτε το μπλέντερ με πρωτεΐνες και σκόνη για το σουφλέ, χωριστά τα υπόλοιπα συστατικά για το γέμισμα.
- Τοποθετήστε το θεμέλιο στο κάτω μέρος του καλουπιού, τυφλώστε τις πλευρές.
- Βάλτε τη γέμιση, ψήστε για μισή ώρα.
- Βάλτε το σουφλέ, ψήστε άλλα 10-15 λεπτά.
Κέικ με μπάλες τυρί cottage
Υπάρχουν συνταγές που μπορούν να εκπλήξουν ακόμη και εκλεπτυσμένους γκουρμέ. Αυτά περιλαμβάνουν κέικ σοκολάτας με μπάλες πηγμένο γάλα. Ο συνδυασμός χτυπά με τις γευστικές του ιδιότητες και η αρχική δομή της λιχουδιάς δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορη. Αυτή είναι μια από τις πιο επιτυχημένες τροποποιήσεις, η ιδέα είναι εξαιρετικά ενδιαφέρουσα στο σχεδιασμό και το φαγητό κυριολεκτικά λιώνει στο στόμα.
Συστατικά:
- τυρί cottage - 250 g.
- κρόκος - 3 τεμάχια.
- αυγά - 4 τεμάχια.
- ζάχαρη - 100 g.
- άμυλο - 5 κουταλιές της σούπας. l.
- σοκολάτα - 50 g;
- αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- κακάο - 3 κουταλιές της σούπας. l.
Προετοιμασία
- Κάνετε γλυκές μπάλες προσθέτοντας άμυλο.
- Για τη δοκιμή, συνδυάστε τους κρόκους με ζάχαρη.
- Λιώνουμε τη σοκολάτα, προσθέτουμε αλεύρι, κακάο.
- Χτυπήστε τα λευκά και χύστε τα.
- Ρίξτε το μίγμα μπάλες, ψήστε για μισή ώρα.