Όταν το επιδόρπιο πρέπει να μαγειρευτεί 10 λεπτά πριν από την άφιξη των επισκεπτών, δεν υπάρχει χρόνος να σκεφτούμε τις ψημένες πίτες, τα κέικ και τα μπισκότα. Σε τέτοιες περιπτώσεις, οι συνταγές έρχονται στη διάσωση, δεν απαιτούν ψησίματα και ειδικές δεξιότητες. Πώς να μαγειρέψετε ένα από αυτά, για παράδειγμα, ένα γρήγορο ρολό σοκολάτας, θα μάθετε σε αυτό το άρθρο.
Ροζ σοκολάτας των cookies
Σοκολάτα roll των μπισκότων με κρέμα μπανάνας είναι μια συνταγή, όχι λίγο κατώτερη από τον ξάδερφό της σφουγγάρι ανάλογα με τη γεύση. Τα συστατικά για αυτόν σίγουρα θα βρεθούν σε πολλά στο ψυγείο, και η γρήγορη και εύκολη προετοιμασία έκανε αυτή τη λιχουδιά ένα θησαυρό στη συλλογή συνταγών οποιασδήποτε ερωμένης.
Συστατικά:
Για τη βάση:
- μπισκότα μπισκότων - 100 g.
- νερό 60 ml.
- κεράσι υγρού - 10 ml.
- κακάο - 20 γραμ.
Για κρέμα:
- κρέμα γάλακτος - 250 g;
- μπανάνα - 2 τεμάχια.
- ζάχαρη σε σκόνη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Από την αλεσμένη ζαχαροπλαστική κάνουμε μια βάση ζύμης για το ρολό μας, γι 'αυτό προσθέτουμε κακάο και νερό με λικέρ στο ψίχουλο μπισκότων μπισκότων. Ως αποτέλεσμα, έχουμε μια πλαστική μάζα που μοιάζει με μια μικρή ζύμη. Διανέμουμε τη μάζα σοκολάτας με ίσο στρώμα στο πετρελαιοειδές χαρτί, πάνω από τη βάση σοκολάτας που διανέμεται η κρέμα, η οποία αποτελείται από μια κτυπημένη κρέμα με ξινή κρέμα και σκόνη ζάχαρης. Εάν είναι επιθυμητό, η ξινή κρέμα στην κρέμα μπορεί να αντικατασταθεί με βούτυρο και συμπυκνωμένο γάλα, πράγμα που κάνει το ρολό σοκολάτας με κρέμα μπανάνας πιο πυκνό και ικανοποιητικό.
Αρχίζουμε να διαμορφώνουμε τον κύλινδρο μας, χωρίζοντας τη βάση σοκολάτας από το χαρτί καθώς περιστρέφουμε. Το επιδόρπιο θα πρέπει να διατηρείται στην κατάψυξη για τουλάχιστον 10-15 λεπτά, και ιδανικά - 1 ώρα στο ψυγείο. Στη συνέχεια, ο ρολός μπανάνας σοκολάτας μας μπορεί εύκολα να κοπεί σε μερίδες και σερβίρεται για τσάι.
Σοκολάτα ρολό με marshmallows και κεράσια
Αυτό το ρολό σοκολάτας μοιάζει περισσότερο με ένα διάσημο γλυκό λουκάνικο κρέμας με συμπλήρωμα με τη μορφή κερασιών και marshmallows. Περιττό να πούμε ότι οι λάτρεις αυτού του επιδόρπια σίγουρα θα το εκτιμήσουν.
Συστατικά:
- σοκολάτα - 50 g;
- μαργαρίνη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- μπισκότα - 70 g.
- ένα μικρό marshmallow για το κακάο - 1 στοιχείο?
- καρυδιά - 1 τεμάχιο?
- κοκτέιλ κεράσι - ½ κουταλιά της σούπας.
Προετοιμασία
Η σοκολάτα και η μαργαρίνη λιώνουν σε ένα λουτρό νερού, εισάγετε απαλά ένα ελαφρώς χτυπημένο αυγό και αφαιρέστε αμέσως το τηγάνι από τη φωτιά. Ψύξτε τη μάζα σε θερμοκρασία δωματίου και ανακατέψτε τα θρυμματισμένα καρύδια, τα κεράσια και τα marshmallows. Σχηματίστε το ρολό, τυλίξτε το σε αλεσμένο χαρτί περγαμηνής και αφήστε το στο ψυγείο ή στον καταψύκτη μέχρι να στερεοποιηθεί τελείως. Ο τελικός κύλινδρος μπορεί να κοπεί σε μερίδες και σερβίρεται στο τραπέζι. Καλό φαγητό!