Cupcakes με υγρή γέμιση - μια απίστευτα τρυφερή και νόστιμη θεραπεία. Και αν σε αυτά για να υποβάλουν ακίνητο και μια μπάλα παγωτού - αυτό το επιδόρπιο θα αποδειχθεί απλά θεϊκό.
Συνταγή για κέικ σοκολάτας με υγρή γέμιση
Συστατικά:
- μαύρη σοκολάτα - 100 g.
- αυγό - 2 τεμάχια.
- βούτυρο - 100 g.
- η ζάχαρη είναι μικρή - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κονιάκ - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ζάχαρη λεπτή σκόνη - εάν είναι επιθυμητό?
- σιτάλευρο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Η μαύρη σοκολάτα είναι σπασμένη, βάζουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε λάδι και λιώνουμε σε ένα λουτρό νερού. Εν τω μεταξύ, χτυπήστε ξεχωριστά τα αυγά με ζάχαρη, ρίξτε σταδιακά το αλεύρι και εισάγετε ένα ελαφρώς δροσισμένο μίγμα σοκολάτας. Ανακατεύουμε τα πάντα, προσθέτουμε λίγο κονιάκ, ρίχνουμε τη ζύμη σε ένα μπολ με λάδι, και το στέλνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων, βάζοντας τη μέγιστη ισχύ. Ενεργοποιήστε τη συσκευή για 10 λεπτά και, στη συνέχεια, μετακινήστε το επιδόρπιο σε ένα πιάτο και, εάν είναι επιθυμητό, πασπαλίστε με σκόνη λεπτής ζάχαρης. Αυτό είναι, το cupcake με την υγρή πλήρωση στο φούρνο μικροκυμάτων είναι έτοιμο!
Συνταγή για ένα κέικ με υγρή γέμιση
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- βούτυρο - 100 g.
- κακάο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σόδα - τσίμπημα?
- ζάχαρη - 50 g.
- αυγό - 2 τεμ.
Για τη γέμιση:
- σοκολάτα πικρή - 100 g;
- κρέμα γάλακτος - 50 ml.
Προετοιμασία
Σοκολάτα σπάμε τις φέτες, βάζουμε κρέμα και μαραζώνουμε σε αδύναμη φωτιά. Χωρίς χάσιμο χρόνου, θα προετοιμάσουμε τη ζύμη: σε λιωμένο ζεστό λάδι, ρίχνουμε το κακάο, τη ζάχαρη και συνδυάζουμε με τα αυγά χτυπημένα ξεχωριστά. Στη ληφθείσα μάζα εισάγουμε τμήματα αλεύρου και ρίχνουμε μια πρέζα σόδα. Οι φόρμες για τα cupcakes χύνεται με λάδι, ρίχνουμε λίγο ζύμη, στη συνέχεια τοποθετούμε το γέμισμα και πάλι τη ζύμη. Ψήνουμε υγρά μακαρόνια σοκολάτας με μια υγρή γέμιση 20 λεπτών, και όταν σερβίρουμε, βάλτε μια μπάλα παγωτού βανίλιας πάνω τους.
Γαλλικό φρούτο με υγρή γέμιση
Συστατικά:
- βούτυρο - 100 g.
- αλεύρι - 50 g.
- το γάλα είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αυγό - 5 τεμάχια.
- πικρή σοκολάτα - 200 g.
- ζάχαρη - στη γεύση?
- ζάχαρη σε σκόνη - 100 g.
Προετοιμασία
Τα κεραμίδια σοκολάτας χωρίζονται σε μικρά κομμάτια, τοποθετούνται σε ένα μπολ, ρίχνουμε το γάλα και στέλνουμε για 2 λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Τα αυγά χτυπάνε με ζάχαρη, εισάγουν σταδιακά κοσκινισμένο αλεύρι και ανακατεύουμε. Μορφή για το ψήσιμο του λιπαρού ελαίου, ρίξτε τη ζύμη και στείλτε το στο φούρνο για 10 λεπτά. Μόλις οι άκρες ροδίσουν, βγάλτε το επιδόρπιο και διακοσμήστε κατά λάθος με φρέσκα μούρα και ζάχαρη σε σκόνη. Σερβίρουμε κέικ σοκολάτας με ζεστή γέμιση.