Ο βασιλικός cheesecake είναι ένα τυρόπηγμα που θα ικανοποιήσει τα παιδιά σας. Κατά το μαγείρεμα θα γίνει μια πολύ λεπτή γέμιση και μια τραγανή βάση από το shortcake, το οποίο θα είναι εξαιρετικά ψημένο. Πολλοί λάτρεις του γλυκού, που δεν αγαπούν τα προϊόντα που περιέχουν τυρί cottage, μπορούν να αλλάξουν δραματικά το μυαλό τους αφού δοκιμάσουν το κλασικό βασιλικό τυρί cheesecake. Το λεπτό σφουγγάρι γεμίσματος και ο ανώμαλος φλοιός ευχαριστεί το μάτι και διεγείρει τη φαντασία.
Η πλήρωση μπορεί να γίνει όχι μόνο σύμφωνα με την κλασική συνταγή, αλλά μπορείτε επίσης να φανταστείτε λίγο προσθέτοντας καρύδια, σταφίδες ή κακάο.
Στο multivark, το βασιλικό cheesecake είναι ψηλό, πλούσιο και πολύ αρωματικό. Το ίδιο το μαγείρεμα θα είναι γρήγορο και εύκολο.
Μπορεί να σερβιριστεί τόσο σε εορταστικό τραπέζι, όσο και για κατανάλωση τσαγιού στο σπίτι. Είναι επίσης σημαντικό ότι αυτή η υπέροχη θεραπεία είναι χρήσιμη για τα παιδιά, επειδή είναι μια πηγή ασβεστίου. Και τα παιδιά δεν χρειάζεται να πείσουν πολύ για να πάρουν αυτό το νόστιμο "φάρμακο".
Βασιλικός τυροκομείο με τυρί cottage σε ένα πολυμεταβλητό
Συστατικά:
Για βάση άμμου:
- βούτυρο "αγρότης" - 155 g?
- λευκή ζάχαρη (λευκό) - 255 g.
- αλεύρι, σίτο ανώτερης ποιότητας - 160 g.
- σκόνη ψησίματος - 5.
Για τη γέμιση:
- το τυρί cottage είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 600 g?
- κοκκοποιημένο σάκχαρο (λευκό) - 65 g.
- Κοτόπουλα αυγά - 3 τεμ.
Προετοιμασία
Για να προετοιμάσετε μια βάση άμμου, πρέπει να λιώσετε το βούτυρο σε ένα εμαγιέ δοχείο, στη συνέχεια ρίξτε τη ζάχαρη σε αυτό, ανακατεύοντας συνεχώς. Όταν η μάζα κρυώσει, προσθέστε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος και ανακατέψτε μέχρι τα συστατικά να στραφούν.
Σε ένα άλλο δοχείο, ανακατέψτε καλά το τυρί cottage με ζάχαρη και αυγά.
Η ψίχα άμμου πρέπει να χωρίζεται σε δύο μισά. Ένας από αυτούς έβαλε στο κάτω μέρος του multivark μπολ. Το επόμενο στρώμα θα είναι το γεμιστό τυρί cottage. Πρέπει να είναι σωστά σχεδιασμένη και ευθυγραμμισμένη. Στη συνέχεια γεμίστε το γέμισμα με τα υπόλοιπα ψίχουλα.
Θα πρέπει να ενεργοποιηθεί το Multivark και να τεθεί σε λειτουργία "Ψήσιμο". Αφού ακούσετε ένα μήνυμα σχετικά με το τέλος του προγράμματος, πρέπει να πάρετε το μπολ με ένα cheesecake και αφήστε το να κρυώσει για 45 λεπτά. Στη συνέχεια, μετατοπίστε το επιδόρπιο σε ένα πιάτο.
Προετοιμασία ενός βασιλικού cheesecake σε ένα πολυμεταβλητό
Συστατικά:
- αλεύρι της ανώτερης ποιότητας - 350 g.
- λευκή ζάχαρη (λευκό) - 250 g.
- σκόνη ψησίματος - 5 g;
- μαργαρίνη "Home" - 120 g;
- αλάτι - ½ κουταλάκι του γλυκού.
- το τυρί cottage είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 650 g?
- Αυγά επιλεγμένα - 3 τεμάχια.
- βερίκοκα (σε κονσέρβα ) - 6 τεμάχια.
- ζάχαρη βανίλιας - 10 g.
Προετοιμασία
Αρχικά, ετοιμάστε το γέμισμα για το βασιλικό τυρί. Ξύλο τυρί σκουπίστε προσεκτικά μέσα από ένα κόσκινο, προσθέστε το μισό ζάχαρη, ζάχαρη βανίλια, αλάτι και 2 αυγά. Ανακατεύουμε τα πάντα καλά και τα βάζουμε στην άκρη.
Για την προετοιμασία της βάσης, η κατεψυγμένη μαργαρίνη τρίβεται σε ένα μεγάλο τρίφτη. Στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε τα πάντα, μέχρι να ληφθεί ένα ψίχουλο. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε 1 αυγό, ζάχαρη και σκόνη ψησίματος.
Στην ιδιότητα του multivarka απλώνεται νεκρή ζύμη, σχηματίζοντας ένα καλάθι με χαμηλές πλευρές. Σε αυτό το καλάθι βγάλτε τη γέμιση για το πηγμένο γάλα και τα βερίκοκα, χωρισμένα σε μισά. Στη συνέχεια, το επόμενο στρώμα θα είναι το λεγόμενο "στέμμα", το οποίο πρέπει να είναι κατασκευασμένο από κατεψυγμένη κατεψυγμένη ζύμη. Το τρίβουμε σε ένα μεγάλο τρίφτη.
Γυρίσαμε το multivarker στη λειτουργία "Ψήσιμο" και ψήνουμε για 40-45 λεπτά. Όταν το βασιλικό cheesecake είναι έτοιμο, είναι απαραίτητο να το ψύξει σε ένα multivark και να πάρει ένα ζεστό.