Το ρύζι μαγειρεύει τόσο αλατισμένα όσο και γλυκά πιάτα. Για να διαφοροποιήσουν και να κάνουν τη γεύση τους "πιο διασκεδαστική" συχνά προστίθενται συχνά σε μήλα, σταφίδες, καρύδια. Πώς να μαγειρέψετε ρύζι με μήλα, θα σας πω τώρα.
Ρύζι με μήλα σε ένα multicrew
Συστατικά:
- ρύζι - 2 πολυσχιδή φλυτζάνια.
- μήλα - 4 τεμάχια.
- ζάχαρη - στη γεύση?
- βούτυρο.
- θρυμματισμένα καρύδια - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Κόψτε τα μήλα σε μικρούς κύβους. Ο ρύζι ξεπλύθηκε καλά. Λιπαίνουμε το φλιτζάνι λάδι multivark, ρίχνουμε το ρύζι, τη ζάχαρη, τα μήλα και τα γεμίζουμε όλα με 2 ποτήρια νερό. Λοιπόν, όλα είναι μικτά, κλείστε το καπάκι και ρυθμίστε τη λειτουργία "Ρύζι". Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε το βούτυρο στη γεύση και στη λειτουργία "Θέρμανση", αφήστε το να παραμείνει για ακόμη 5 λεπτά. Ρύζι με μήλα σερβίρεται στο τραπέζι, πασπαλισμένο με καρύδια.
Κοτόπουλο με ρύζι και μήλα
Συστατικά:
- Κοτόπουλο - 1 τεμάχιο.
- μήλα - 1 τεμάχιο.
- ρύζι - 200 g.
- δαμάσκηνα - 10-12 τεμάχια.
- αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.
Προετοιμασία
Ρύζι βράζει σχεδόν μέχρι να μαγειρευτεί. Δεν χρειάζεται να το βράσετε. Τα δαμάσκηνα χύνεται με βραστό νερό και αφήνεται για 10-15 λεπτά, στη συνέχεια ξηραίνεται. Φέτες μήλων σε φέτες. Ανακατέψτε το ρύζι με δαμάσκηνα και μήλα, αλάτι, προσθέστε μπαχαρικά. Γεμίζουμε το κοτόπουλο με αυτό το μείγμα, ράβουμε μια τρύπα με αυτό ή το στερεώνουμε με μια οδοντογλυφίδα. Τρίπτουμε το σφάγιο με αλάτι. Στέλνουμε το στο μανίκι για ψήσιμο και το βάζουμε στο φούρνο, θερμαίνεται στους 180 βαθμούς για περίπου 1 ώρα. Στη συνέχεια, κόψτε το μανίκι και ψήστε για άλλα 15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
Ρύζι με μήλα στο φούρνο
Συστατικά:
- γάλα - 3 ποτήρια.
- ρύζι - 0,5 φλιτζάνι?
- μήλα (μεγάλα) - 6 τεμάχια.
- ζάχαρη - 0,5 φλιτζάνι?
- αυγά - 3 τεμάχια.
- φλούδα λεμονιού, κανέλα, βανιλίνη, καρύδια - για γεύση.
Προετοιμασία
Τα μήλα ξεφλουδίζονται, αφαιρείτε προσεκτικά τον πυρήνα, γεμίζετε την κοιλότητα με θρυμματισμένα καρύδια, αναμιγνύονται με κανέλα και ζάχαρη. Τα βάζουμε σε ένα φύλλο ψησίματος, λαδωμένο. Βράζουμε το ρύζι στο γάλα. Όταν κρυώσει, προσθέστε τριμμένη φλούδα και βανιλίνη, ανακατέψτε και προσθέστε κρόκους μία φορά τη φορά. Ξανά, ανακατεύουμε και προσθέτουμε τις πρωτεΐνες σε ένα αφρό. Και πάλι, ανακατέψτε απαλά και απλώστε το στα μήλα. Ψήνουμε το ρύζι με μήλα και σταφίδες στο φούρνο σε θερμοκρασία 170 βαθμών 25 λεπτών.
Ρύζι συνταγή με τα μήλα
Συστατικά:
- ρύζι - 1 γυαλί.
- μήλα - 5 τεμάχια.
- βούτυρο - 40 g;
- ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κανέλα, αλάτι.
Προετοιμασία
Καλά ξεπλύνετε το ρύζι και έπειτα βράζετε μέχρι να μαγειρέψετε στο μισό νερό και στη συνέχεια το ρίξετε σε ένα σουρωτήρι. Ξεφλουδίστε τα μήλα και τα κόψτε σε φέτες, ανακατέψτε με ζάχαρη και κανέλα. Στο κάτω μέρος της φόρμας βάζετε ένα κομμάτι βούτυρο και το λιώνετε. Τοποθετήστε ένα στρώμα μήλων, στη συνέχεια ένα στρώμα ρύζι, και πάλι μήλα. Από πάνω βάζουμε επίσης το βούτυρο και ψήνουμε στο φούρνο για μισή ώρα σε θερμοκρασία 180 μοίρες. Τέτοιο γλυκό ρύζι με μήλα είναι νόστιμο τόσο ζεστό όσο και κρύο.
Ρύζι κατσαρόλα με μήλα
Συστατικά:
- ρύζι - 200 g.
- γάλα - 500 ml.
- ζάχαρη - 100 g.
- βούτυρο - 100 g.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- καρότα - 150 g;
- βανίλια σακχάρου - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- σταφίδες - 100 g.
- μήλα - 400 g.
- κανέλα.
Προετοιμασία
Φέρτε το γάλα σε βράσιμο, ρίχνουμε το ρύζι και ανακατεύουμε, μαγειρεύουμε για περίπου 20 λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρέστε τη φωτιά, προσθέστε βούτυρο, ανακατέψτε. Τρία καρότα σε ένα μέσο τρίφτης. Καθαρίζουμε τα μήλα, αφαιρούμε τον πυρήνα, κόβουμε σε κύβους. Για να δοκιμάσετε, προσθέστε κανέλα. Διαχωρίστε τις πρωτεΐνες από τους κρόκους. Οι κρόνοι είναι αλεσμένοι με ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας. Προσθέστε αυτή τη μάζα στο ρύζι και αναμείξτε. Στη συνέχεια προσθέστε μήλα και καρότα, σταφίδες και ανακατέψτε. Κατακτήσαμε τις πρωτεΐνες στον αφρό. Προσθέστε την πρωτεϊνική μάζα στο ρύζι και αναμίξτε. Μεταφέρουμε τη μάζα σε καλούπι, λιπαίνουμε με λάδι και το επίπεδο. Τους στέλνουμε στο φούρνο, σε θερμοκρασία 180 μοίρες, ψήνουμε για 35 λεπτά. Αφήνουμε την κατσαρόλα να κρυώσει και να κόψει σε κομμάτια.