Φιλέτο κοτόπουλου με ζαχαρωτά - απλά ένας θαυμάσιος συνδυασμός. Συνδυάζοντας σωστά τα προϊόντα αυτά, μπορείτε να προετοιμάσετε πολλά καταπληκτικά και πρωτότυπα πιάτα που θα διακοσμήσουν την καθημερινή διατροφή σας. Ας γνωρίσουμε μερικές συνταγές για φιλέτο κοτόπουλου με ζαχαρωτά.
Σαλάτα φιλέτο κοτόπουλου με ζαχαρωτά
Συστατικά:
- φιλέτο κοτόπουλου - 500 γραμμάρια.
- μπιζέλια - 300 g.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- τυρί - 100 g.
- Κορεάτικα καρότα - 100 γραμμάρια.
- κονσέρβες καλαμποκιού - 100 g;
- Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.
- μαγιονέζα - για γεύση?
- πράσινα κρεμμύδια - εάν είναι επιθυμητό.
Προετοιμασία
Το φιλέτο κοτόπουλου πλένεται, βράζει μέχρι να ψηθεί, και στη συνέχεια κόβεται σε μικρούς κύβους. Οι πιπεριές υποβάλλονται σε επεξεργασία και τεμαχίζονται με λεπτές πλάκες. Τα κρεμμύδια καθαρίζονται και συνθλίβονται σε ημικυκλίες. Στη συνέχεια τα περάσαμε μαζί με τα μανιτάρια σε ένα φυτικό έλαιο για να φως χρυσό χρώμα. Τυρί κομμένο σε μικρούς κύβους, και το βουλγαρικό πιπέρι - λεπτό καλαμάκια. Τώρα διαδώστε τα στρώματα σαλάτας, ή απλά ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ. Γεμίζουμε το πιάτο με μαγιονέζα, ανακατεύουμε και σερβίρουμε, διακοσμημένο με ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι.
Φιλέτο κοτόπουλου, τηγανητό με ζαχαρωτά
Συστατικά:
- φιλέτο κοτόπουλου - 500 γραμμάρια.
- ζαχαρότευτλα - 200 g.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- τυρί - 100 g.
- αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- ψίχουλα ψωμιού - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- φυτικό έλαιο;
- μπαχαρικά - για γεύση.
Προετοιμασία
Φρέσκα μανιτάρια καθαρισμένα από βρωμιά, ξεπλυμένα κάτω από τρεχούμενο νερό, κομμένα σε πλάκες. Σε ένα θερμαινόμενο τηγάνισμα ρίχνουμε λίγο φυτικό λάδι, απλώνουμε τα μανιτάρια και τηγανίζουμε μέχρι να εξατμιστεί τελείως όλο το υγρό. Τα αποφλοιωμένα κρεμμύδια σφίγγονται με λεπτές μισές δαχτυλίδια, προσθέτετε στα μανιτάρια, αλάτι, πιπέρι για να δοκιμάσετε και τηγανίζετε τα πάντα μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια, μετατοπίστε το ψητό σε ξεχωριστό μπολ και αφήστε το να κρυώσει. Σκληρό τυρί τρίβεται σε ένα μεγάλο τρίφτη, προσθέστε στα μανιτάρια με κρεμμύδια και ανακατέψτε.
Στη μία πλευρά του φιλέτου κοτόπουλου κάνουμε μια βαθιά κοπή με ένα κοφτερό μαχαίρι για να φτιάξουμε μια μικρή τσέπη. Μετά από αυτό, γεμίστε την τσέπη κοτόπουλου με την προετοιμασμένη γέμιση, ελαφρώς σφιχτά και στερεώστε τις άκρες με μια οδοντογλυφίδα. Τώρα πάρτε 3 μικρά δοχεία: για χτυπημένα αυγά, αλεύρι και ψωμί .
Ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα περισσότερο φυτικό έλαιο και ζεσταίνουμε καλά. Κοτόπουλο φιλέτο κοτόπουλο, γεμιστό με μανιτάρια πρώτα σε αλεύρι, στη συνέχεια σε μείγμα αυγών και ψωμί. Τώρα τοποθετήστε με ακρίβεια το κρέας σε τηγάνι και τηγανίστε και από τις δύο πλευρές για 5-7 λεπτά πριν εμφανιστεί μια χρυσή κρούστα.
Φιλέτο κοτόπουλου ψημένο με ζαχαρωτά
Συστατικά:
- 500 γρ.
- μπαχαρικά - για γεύση?
- κρέμα γάλακτος - 7 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σκόρδο - 3 σκελίδες.
- ψιλοκομμένη πάπρικα - 2 κουταλάκια του γλυκού.
- τυρί - 100 g.
- φιλέτο κοτόπουλου - 3 τεμ.
Προετοιμασία
Κοτόσουρο φιλέτο μου, σκουπίστε το με μια πετσέτα και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια μεταφέρουμε το κρέας σε ένα βαθύ μπολ, το πασπαλίζουμε με μπαχαρικά και το γεμίζουμε με ξινή κρέμα. Ανακατέψτε το κοτόπουλο με τα χέρια σας και αφήστε το να μαριναριστεί σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά.
Αυτή τη φορά τα μουστάρδα μου, ξεφλουδισμένα, τοποθετημένα στο βάθος ενός βαθιού ταψιού. Το σκόρδο καθαρίζεται και συνθλίβεται
Πασπαρίστε τα πάντα με πάπρικα, αλάτι, καλύψτε τη φόρμα με το φύλλο και στείλτε το σε ένα προθερμασμένο φούρνο 240 βαθμών. Ψήνουμε για 30 λεπτά και στη συνέχεια πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί, μειώνουμε τη θερμοκρασία σε 190 μοίρες και στέλνουμε το πιάτο στο φούρνο για άλλα 20 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε απαλά το αλουμινόχαρτο και σερβίρετε το τελικό φιλέτο κοτόπουλου με ζαχαρωτά σε ζεστή μορφή.