Οι ερωμένες που επιθυμούν να παρασκευάσουν λαχανικά, θα ήθελαν μια σαλάτα από κουνουπίδι για το χειμώνα. Μπορεί να παρασκευαστεί συνδυάζοντας το κύριο συστατικό με άλλα είδη λαχανικών, κάτι που θα σας δώσει μια νόστιμη ποικιλία βιταμινών.
Πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα με κουνουπίδι;
Για να κάνετε μια σαλάτα από κουνουπίδι για το χειμώνα, οι συνταγές περιλαμβάνουν μια περιγραφή ορισμένων αποχρώσεων της προετοιμασίας της:
- Το λάχανο πρέπει να προεπεξεργαστεί, γι 'αυτό πρέπει να αποσυναρμολογηθεί στην ταξιανθία.
- Το λάχανο συνδυάζεται τέλεια με ορισμένα είδη λαχανικών, τα οποία παρασκευάζονται ανάλογα με τα χαρακτηριστικά τους. Για παράδειγμα, οι πιπεριές και τα καρότα μπορούν να κοπούν σε λωρίδες, κρεμμυδάκια, αγγούρια σε φέτες ή φέτες, φασόλια βράζουν.
- Για να διατηρήσετε μια σαλάτα από κουνουπίδι για το χειμώνα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξίδι, το οποίο πρέπει να βράσει με φυτικό λάδι, ζάχαρη, αλάτι. Επιπλέον, ο χυμός ντομάτας ή τα ζυμαρικά συνδυάζονται καλά με αυτό το λαχανικό και το πιπέρι τσίλι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να το ακονίσει.
Ποικιλία σαλάτα με κουνουπίδι για το χειμώνα
Υπάρχει ένας πολύ καλός τρόπος για να κάνετε μια νόστιμη σαλάτα - κουνουπίδι με μαϊντανό για το χειμώνα συνδυάζεται καλά. Το πιάτο προϋποθέτει την προσθήκη άλλων τύπων λαχανικών, ποια από αυτά θα χρησιμοποιήσουν και πόσα να εφαρμοστούν, καθορίζεται ειδικά από κάθε οικοδέσποινα. Στην τράπεζα μπορείτε να συναντήσετε διάφορα λαχανικά, που συλλέγονται από μια συγκομιδή.
Συστατικά:
- λάχανο - 1 kg.
- ντομάτες -1 kg.
- αγγούρια - 1 kg.
- καρότα - 1 kg.
- πιπέρι - 1 kg.
- σκόρδο - 2 κεφαλές.
- γαρύφαλλα.
Προετοιμασία
- Κόψτε τα λαχανικά.
- Βάλτε τα σκελίδες και το σκόρδο σε ένα μπολ, γεμίστε τα με λαχανικά.
- Σε 3 λίτρα νερού, προσθέστε ζάχαρη και αλάτι, βράστε, ρίξτε το ξύδι και μετά από 2 λεπτά απενεργοποιήστε τη φωτιά.
- Ρίξτε σαλάτα από κουνουπίδι για τη χειμερινή μαρινάδα και φελλό.
Χειμερινή σαλάτα με φασόλια και κουνουπίδι
Μπορείτε να αυξήσετε τη θρεπτική αξία του πιάτου εάν προετοιμάσετε μια σαλάτα από κουνουπίδι, η οποία περιλαμβάνει φασόλια. Αυτά τα λαχανικά συνδυάζονται καλά με μαγειρεμένο τρόπο, μπορούν ακόμη και να γίνουν ένα είδος σνακ. Εάν προσθέσετε μια ποικιλία από μπαχαρικά σε αυτά, τότε η σαλάτα θα αποκτήσει μια πρόσθετη νότα πικάντικη.
Συστατικά:
- λάχανο - 600 g.
- φασόλια - 100 g;
- σκόρδο - 3 σκελίδες.
- πάστα ντομάτας - 30 ml;
- λάδι - 20 ml.
Προετοιμασία
- Φασολάκια, μαγειρέψτε για 1,5 ώρες.
- Αποσυναρμολογήστε το λάχανο, μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
- Συνδυάστε τα λαχανικά, πασπαλίζετε ζάχαρη, αλάτι και σκόρδο.
- Ανακατέψτε τα λαχανικά στο νερό με ζυμαρικά, γαρίφαλα, βούτυρο. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά, ρίξτε ξίδι.
- Διανείμετε μια σαλάτα από κουνουπίδι, φασόλια για το χειμώνα στις όχθες και ανεβαίνετε.
Πικάντικη σαλάτα για το χειμώνα από το κουνουπίδι
Μπορείτε να εφαρμόσετε την αρχική συνταγή και να προετοιμάσετε μια νόστιμη σαλάτα κουνουπιδιού για το χειμώνα με την προσθήκη ορισμένων συστατικών. Περιλαμβάνουν ζεστό πιπέρι, σάλτσα τσίλι, προσθέστε πικάντικο και σκόρδο. Αυτό το πιάτο εκτιμάται ιδιαίτερα από τους άνδρες, χάρη σε μια χαρακτηριστική πικάντικη νότα, που επιτυγχάνεται με τη χρήση ειδικών προϊόντων και καρυκευμάτων.
Συστατικά:
- λάχανο - 3 kg.
- κολοκυθάκια - 2 τεμ.
- καρότα - 1,5 kg.
- ζεστό πιπέρι - 0,5 kg.
- σκόρδο - 3 κεφαλές.
- λάδι - 500 ml.
- σάλτσα τσίλι -250 g;
- χυμός τομάτας - 1 λίτρο.
Προετοιμασία
- Κόψτε τα λαχανικά.
- Ζεσταίνετε τη σάλτσα τσίλι πάνω από τη φωτιά, προσθέστε βούτυρο, χυμό, ζάχαρη και αλάτι.
- Βάλτε τα λαχανικά στο μείγμα. Βράζουμε και μαγειρεύουμε για άλλη μισή ώρα, στο τέλος προσθέτουμε ξύδι με σκόρδο.
Σαλάτα "Delicacy" από κουνουπίδι για το χειμώνα
Χρησιμοποιούνται πολλές ενδιαφέρουσες συνταγές μαγειρικής, αλλά μια λεπτή σαλάτα κουνουπίδι για το χειμώνα αξίζει ιδιαίτερη προσοχή. Είναι διάσημο όχι μόνο για την εξαιρετική γεύση και το υπέροχο άρωμά του, αλλά και επειδή έχει έναν αριθμό ρεκόρ θρεπτικών ουσιών. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η σύνθεσή του, εκτός από το λάχανο, περιλαμβάνει και άλλα χρήσιμα προϊόντα.
Συστατικά:
- πιπέρι - 400 g.
- λάχανο - 2 κιλά.
- τομάτες - 2,5 kg.
- σκόρδο - 200 g.
- έλαιο - 400 ml.
- μαϊντανός - 400 γραμ.
Προετοιμασία
- Ξεφλουδίστε το λάχανο για 4 λεπτά.
- Οι ντομάτες αλέθονται, αναμιγνύονται με ξύδι, ζάχαρη, λάδι και αλάτι. Κόψτε την ίδια πιπεριά, το μαϊντανό και το σκόρδο, μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
- Προσθέστε το μίγμα λάχανου και μπρόκολου, βράστε.
- Ρυθμίστε τη σαλάτα "Delicacy" από το κουνουπίδι για το χειμώνα σε δοχεία.
Σαλάτα κουνουπιδιού για το χειμώνα
Ένα πραγματικό εύρημα για την κρύα περίοδο του χρόνου θα είναι μια απλή σαλάτα από κουνουπίδι για το χειμώνα, συμπεριλαμβανομένης και μιας κολοκυθοκεφτέστιας σύνθεσης. Ο μέγιστος χρόνος για το μαγείρεμα είναι 1 ώρα. Μπορείτε να δώσετε στο πιάτο μια νότα πικάντικης με τη βοήθεια ζεστού τσίλι, γλυκού βουλγαρικού και χυμού ντομάτας.
Συστατικά:
- λάχανο - 3 kg.
- κολοκυθάκια - 3 τεμ.
- καρότα - 1,5 kg.
- πιπέρι τσίλι - 0,5 τεμάχια.
- λάδι - 2,5 φλιτζάνια.
- σκόρδο - 3 σκελίδες.
- χυμός τομάτας - 1 λίτρο.
Προετοιμασία
- Μέσα σε 25 λεπτά μετά το βράσιμο του νερού, βράστε όλα τα συστατικά, εκτός από το ξύδι και το σκόρδο, μετά από αυτό το χρόνο προσθέστε τα.
- Στεγνώστε για 5 λεπτά και διανείμετε τη σαλάτα λαχανικών με κουνουπίδι για το χειμώνα σε κουτάκια.
Χειμερινή σαλάτα φτιαγμένη από κουνουπίδι και αγγούρι
Για τις καλύτερες επιλογές μαγειρέματος, μπορείτε να αναφέρετε με ασφάλεια τη συνταγή για μια χειμερινή σαλάτα από κουνουπίδι και αγγούρι. Η μοναδικότητά του καθορίζεται από το γεγονός ότι τα λαχανικά τοποθετούνται σε ένα βάζο γεμάτο. Ανάλογα με τις συγκεκριμένες επιθυμίες μιας νοικοκυράς, μπορείτε να προσθέσετε άλλα προϊόντα, όπως ντομάτες και πιπεριές.
Συστατικά:
- λάχανο - 1 kg.
- αγγούρια - 1 kg.
- πιπέρι - 0,5 kg.
- σκόρδο - 8 denticles?
- πιπέρι μπιζέλια - 30 τεμ.
Προετοιμασία
- Τοποθετήστε το σκόρδο, το πιπέρι στο κάτω μέρος του δοχείου. Το επόμενο στρώμα είναι όλα τα λαχανικά. Οι τράπεζες ρίχνουν βραστό νερό.
- Αραιώστε το αλάτι και τη ζάχαρη στο νερό. Βράζουμε, ρίχνουμε το ξύδι.
- Το νερό μπορεί να αντικατασταθεί με μαρινάδα από κουτάκια.
Σαλάτα για το χειμώνα "Κουνουπίδι στην κορεατική"
Εξαιρετικά πικάντικο φαγητό, το οποίο θα προσελκύσει τους οπαδούς των ασυνήθιστων κομματιών, είναι μια χειμερινή σαλάτα του κουνουπιδιού για το χειμώνα στην κορεατική . Ως καρύκευμα, θα πρέπει να επιλέξετε κορίανδρο, κόκκινη πιπεριά και ξύδι. Για να δώσετε ασυνήθιστη γεύση, τα λαχανικά θα πρέπει να διατηρούνται σε μια οξεία μαρινάδα για περίπου μισή ώρα.
Συστατικά:
- λάχανο - 1 κιλό
- καρότα - 3 τεμάχια.
- έλαιο - 50 ml.
- σκόρδο - 2 κεφαλές.
- μπαχαρικά - 1 κουταλιά της σούπας. l.
Προετοιμασία
- Λάχανο μάγειρας για 2 λεπτά.
- Κάνουμε άλμη με νερό, ξύδι, αλάτι, ζάχαρη, βούτυρο, μαγειρεύουμε για 4 λεπτά, στη συνέχεια το ρίχνουμε στο λάχανο, ψύξαμε.
- Προσθέστε σκόρδο, καρυκεύματα, καρότα και μαρινάτα για 5 ώρες.
Σαλάτα για το χειμώνα "Κουνουπίδι στη ντομάτα"
Μεταξύ των πολλών τρόπων για να δημιουργήσετε ένα κενό για το χειμώνα, μια σαλάτα από κουνουπίδι σε σάλτσα ντομάτας είναι πολύ δημοφιλής. Με τη βοήθεια μιας τέτοιας συνταγής μπορείτε να πάρετε μια πραγματική λιχουδιά στο εορταστικό τραπέζι. Για να δημιουργήσετε ένα πιάτο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκες τριμμένες ντομάτες ή χυμό ντομάτας.
Συστατικά:
- λάχανο - 2 κιλά.
- ντομάτες - 1 kg.
- πιπέρι - 250 g.
- έλαιο - 200 g.
- σκόρδο - 8 τραπεζομάντιλα.
Προετοιμασία
- Λάχανο μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
- Λαχανικά αλέθουμε, ντομάτες σκουπίστε, ανακατεύουμε, προσθέτουμε ζάχαρη, λάδι, αλάτι και μαγειρεύουμε για μισή ώρα.
- Προσθέστε λάχανο στη μάζα και σιγοβράστε για άλλα 3 λεπτά.