Σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο και ανανά είναι μια επιλογή win-win σε κάθε γιορτή. Η ελαφρότητα και ο χυμός του ανανά σε συνδυασμό με τον πλούτο και την υπέροχη λαμπρή γεύση καπνιστού κρέατος κοτόπουλου και άλλων συστατικών δημιουργούν εκπληκτικά μαγειρικά αριστουργήματα.
Προσφέρουμε πολλές συνταγές σαλάτας με καπνιστό κοτόπουλο και ανανά, καθένα από τα οποία είναι εξαιρετική γεύση και σίγουρα αξίζει την προσοχή σας.
Σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο, ανανά και στρώματα μανιταριών - συνταγή
Συστατικά:
- καπνιστό στήθος κοτόπουλου - 350 g.
- μπιζέλια - 350 γρ.
- ανανά κονσέρβες - 1 βάζο?
- σκληρό τυρί - 210 γραμ
- κρεμμύδι - 75 g;
- αυγά - 3 τεμάχια.
- μαγιονέζα ·
- λαχανικό εξευγενισμένο
- μαύρο πιπέρι στο έδαφος.
- αλάτι.
Προετοιμασία
Αρχικά, θα επεξεργαστούμε σωστά τα μανιτάρια και θα προετοιμάσουμε ένα μανιτάρι στρώμα μαρούλι. Για να το κάνετε αυτό, τα πλένετε καλά σε κρύο νερό, κόβετε σε πλάκες ή φέτες και σπάζετε μαζί με ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε ένα προθερμασμένο τηγάνι ή σε μια κατσαρόλα με παχύ πυθμένα, καλύπτοντας το κάτω μέρος του δίσκου με ένα λεπτό στρώμα φυτικού ελαίου. Μανιτάρια περασμάτων με κρεμμύδια μέχρι να είναι έτοιμα και τελικά να τα προσθέσετε για να δοκιμάσετε το αλάτι και τη μαύρη πιπεριά. Αφήστε τη μάζα του μανιταριού να κρυώσει. Ταυτόχρονα, βράζουμε αυγά σκληρά βραστά και τα αποθηκεύουμε από το κέλυφος.
Στη συνέχεια, θα προετοιμάσουμε τα υπόλοιπα συστατικά της σαλάτας. Καπνιστό στήθος κοτόπουλου, εκτός από τα οστά και το δέρμα, αν χρειαστεί, και το shinkoy δεν είναι μεγάλο. Ομοίως, οι θρυμματισμένοι κονσέρβες ανανά, το σκληρό τυρί και τα αποφλοιωμένα αυγά αφήνουν μέσα από ένα μεγάλο ή μεσαίο τρίφτη.
Τα συστατικά είναι όλα προετοιμασμένα, αρχίζουμε να σχεδιάζουμε τη σαλάτα. Στο πιάτο ρυθμίστε το σχήμα με τη μορφή δαχτυλιδιού και τοποθετήστε το στο κάτω μέρος της μάζας των μανιταριών. Κορυφή με ένα στρώμα καπνιστού κοτόπουλου και νερό γενναιόδωρα με μαγιονέζα. Ακολουθεί η στροφή των ανανά και πάλι η μαγιονέζα. Και τέλος βάζουμε ένα στρώμα τριμμένο τυρί. Προσδιορίστε το πιάτο με σαλάτα σε δροσερό μέρος για δύο ή τρεις ώρες, έτσι ώστε τα συστατικά του πιάτου να έχουν χρόνο να ανταλλάξουν τις προτιμήσεις τους και να απολαύσουν με μαγιονέζα.
Νόστιμη σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο, ανανά και κονσερβοποιημένο καλαμπόκι
Συστατικά:
- καπνιστό στήθος κοτόπουλου - 420 g.
- κονσέρβες ανανά - 220 g.
- γλυκό πιπέρι, γλυκό - 75 g.
- κονσέρβες καλαμποκιού - 175 g;
- σκληρό τυρί - 175 g;
- μαγιονέζα - 180 g.
- ξηρές πιπεριές τσίλι
- φρέσκα πράσινα στο γούστο σας
- αλάτι.
Προετοιμασία
Το καπνιστό στήθος κοτόπουλου κόβεται με κοφτερό μαχαίρι ή κόβεται με το χέρι σε ίνες. Επίσης, τεμαχίστε κονσέρβες ανανά και σκληρό τυρί. Ένα βουλγαρικό οίνο γλυκού πιπεριού, σκουπίστε το στεγνό, ανακουφίστε το μίσχο και το κουτί σπόρων και κόψτε σε μικρούς κύβους ή καλαμάκια. Οι αποξηραμένες πιπεριές τσίλι μικρού μεγέθους ψιλοκομίζονται ή αλέθονται σε κονίαμα.
Σε ένα βαθύ μπολ, συνδυάστε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά, προσθέστε κονσερβοποιημένο καλαμπόκι, προ-στραγγισμένο αλατόνερο, τσίλι (μπορείτε και χωρίς αυτό), για να δοκιμάσετε αλάτι. Γεμίζουμε το πιάτο με μαγιονέζα, το ανακατεύουμε, το μεταφέρουμε σε μπολ σαλάτας, διακοσμούμε με κλαδιά φρέσκων χόρτων και το σερβίρουμε στο τραπέζι.
Σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο, ανανά και μαριναρισμένα ζαχαρωτά
Συστατικά:
- καπνιστό στήθος κοτόπουλου - 420 g.
- κονσέρβες ανανά - 220 g.
- μαριναρισμένα σαμπάνια - 150 γραμμάρια.
- σκληρό τυρί - 175 g;
- μαγιονέζα - για γεύση.
Προετοιμασία
Κρέας από καπνιστό στήθος κοτόπουλου και κονσερβοποιημένες φέτες ανανά σε τεμαχισμένους μικρούς κύβους και μαριναρισμένα μανιτάρια, ανάλογα με το μέγεθος, τις φέτες ή τις πλάκες. Το τυρί περνά μέσα από ένα μεγάλο τρίφτη ή επίσης αλέθεται με ένα μαχαίρι με κομμάτια του επιθυμητού σχήματος. Αναμειγνύετε όλα τα παρασκευασμένα υλικά, σερβίρετε με μαγιονέζα και αφήστε λίγο να μουλιάσετε.