Ψητές πατάτες στο φούρνο - μια απαραίτητη συνταγή σε πολλά σπίτια, επειδή οι επιλογές μαγειρέματος για το πιάτο υπάρχουν πολλές. Διαφορετικά μπαχαρικά και προσθήκη διαφορετικών τύπων κρέατος και λαχανικών, μπορείτε να δημιουργήσετε εξαιρετικές λιχουδιές σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα.
Πόσο νόστιμο να ψήνεις πατάτες στο φούρνο;
Οι πατάτες που ψήνονται στο φούρνο παρασκευάζονται γρήγορα και απλά. Ακόμη και χωρίς την προσθήκη συστατικών κρέατος, το πιάτο θα είναι θρεπτικό και θρεπτικό. Για το ψήσιμο χρησιμοποιήστε διάφορες συσκευές: ένα μανίκι, ένα φύλλο, γλάστρες ή άλλη ανθεκτική μορφή. Από απλά συστατικά είναι δυνατό να ετοιμάσετε μια εξαιρετική κατσαρόλα, με τον τρόπο της «λευκής γιαγιάς».
Συστατικά:
- πατάτες - 700 g.
- ξινή κρέμα - 50 ml;
- μπέικον - 200 g.
- αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
- αλάτι, πιπέρι.
Προετοιμασία
- Το μπέικον κόβεται σε κύβο και το βάζουμε σε ένα ζεστό τηγάνι.
- Προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, καφέ έως χρυσαφί.
- Πατάτα σχάρα, ανακατεύουμε με το αυγό, την ξινή κρέμα και το αλεύρι. Αλάτι και πιπέρι.
- Ανακατέψτε το τηγάνισμα με τη βάση πατάτας, διανέμουν σε μια λιπαρή μορφή.
- Ψήστε νόστιμες πατάτες στο φούρνο για μια ώρα στους 180 ° C.
Ρουστίκ πατάτες στο φούρνο - συνταγή
Οι ψητές πατάτες στο λουκάνικο του φούρνου είναι πολύ νόστιμα, νόστιμα, τραγανά και μαλακά, ελαφρώς χαλαρά μέσα. Για να αποκτήσετε ένα εξαιρετικά σωστό πιάτο, οι κόνδυλοι θα πρέπει να είναι ξηροί πριν προσθέσετε καρυκεύματα. Η πάπρικα στη συνταγή είναι απαραίτητη για το σχηματισμό ενός φωτεινού χρώματος στο στόμα.
Συστατικά:
- πατάτες - 6 τεμάχια.
- πιπεριά, μαύρο πιπέρι, θυμάρι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- άλας ·
- ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας. l.
Προετοιμασία
- Ξεφλουδίζετε πατάτες, κόβετε σε 4-6 λοβούς.
- Καλά ξηρό, αλάτι.
- Ανακατέψτε το βούτυρο με μπαχαρικά, καλύψτε καλά με ένα μείγμα φέτες πατάτας, απλώνεται σε περγαμηνή.
- Πατάτε φούρνο στον φούρνο για 30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει στα 190 μοίρες.
Πατάτες στο μανίκι στο φούρνο
Οι ψητές πατάτες στο φούρνο του μανικιού είναι εγγυημένες να βγαίνουν νόστιμες και απαλές. Τα συστατικά του κρέατος, πολλά μπαχαρικά και μερικά όχι πολύ υδατικά λαχανικά προστίθενται συχνά στο πιάτο. Για τη θεραπεία ήρθε με μια ορεκτική κρούστα, η συσκευασία κόβεται σε 10-15 λεπτά μέχρι να είναι έτοιμη. Από το κιλό πατάτες θα είναι 6 πλήρεις μερίδες ενός πλούσιου πιάτου.
Συστατικά:
- πατάτες - 1 kg.
- σκόρδο - 3 δόντια;
- ελαιόλαδο - 50 ml.
- άνηθο - 50 g.
- αλάτι, πιπέρι, δεντρολίβανο.
Προετοιμασία
- Ξεφλουδίστε τις πατάτες, κομμένες σε φέτες.
- Ανακατέψτε τα ψιλοκομμένα χόρτα, λάδι, ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι, μπαχαρικά.
- Καλύψτε τις πατάτες με μαρινάδα, βάλτε τσάντα και σφραγίστε και στις δύο πλευρές.
- Στο μανίκι κάντε μερικές διατρήσεις. Οι πατάτες ψήνονται στο φούρνο για 50 λεπτά.
- Κόψτε τη συσκευασία και μαγειρέψτε το πιάτο για άλλα 15 λεπτά.
Πατάτες ψημένες στο φούρνο σε φύλλο αλουμινίου
Νόστιμα νόστιμα πατάτες στο φούρνο με τραγανή κρούστα θα βγουν εάν 15 λεπτά πριν το φακελάκι είναι έτοιμο για εκτύπωση και φέρει το πιάτο σε υψηλή ζέστη ή σχάρα. Τα μπαχαρικά μπορούν να επιλεγούν, ακολουθώντας τη γεύση τους, για πικάντικη γεύση, προσθέστε κόκκινη πιπεριά, πάπρικα και αποξηραμένο σκόρδο, θα κάνουν το φαγητό ιδιαίτερα αρωματικό.
Συστατικά:
- πατάτες - 500 g.
- φυτικό έλαιο - 70 ml.
- πιπεριά, κόκκινη και μαύρη πιπεριά, αποξηραμένο σκόρδο, αλάτι, αποξηραμένα βότανα.
Προετοιμασία
- Ξεφλουδίστε τις πατάτες, κόψτε τους μεγάλους.
- Περάστε με μπαχαρικά, βούτυρο, μεταφέρετε σε ένα φάκελο από φύλλο αλουμινίου.
- Τα ταψιά από τις πατάτες στο φούρνο θα διαρκέσουν 50 λεπτά, 10 λεπτά πριν από την ετοιμότητα, ξεδιπλώσετε το φάκελο και καφέ τα κομμάτια.
Πατάτες με κρέας στο φούρνο
Χοιρινά πλευρά με πατάτες στο φούρνο - ένα θρεπτικό πιάτο, το οποίο είναι αρκετό για μια μεγάλη επιχείρηση. Για να προετοιμάσετε ταυτόχρονα τα συστατικά του πιάτου, το κρέας πρέπει να μαγειρευτεί για μερικές ώρες πριν το μαγείρεμα. Η καλύτερη σάλτσα στην περίπτωση αυτή είναι ένα μίγμα χυμού λεμονιού, ελαιολάδου και αφθονίας μπαχαρικών. Ψήστε μια απόλαυση σε αλουμινόχαρτο, μανίκι ή σε οποιαδήποτε άλλη ανθεκτική μορφή.
Συστατικά:
- πατάτες - 1 kg.
- νευρώσεις - 1 kg.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- σκόρδο - 4 δόντια;
- άλας ·
- χυμός λεμονιού - 50 ml.
- Ρίγανη, κόλιανδρο, θυμάρι, δεντρολίβανο, πάπρικα - 1 κουταλιά.
Προετοιμασία
- Κόψτε τις νευρώσεις σε μικρές μερίδες. Πασπαλίζουμε με αποξηραμένα βότανα, σκόρδο τσίλι και ρίχνουμε χυμό λεμονιού. Αφήστε για 2 ώρες.
- Οι πατάτες πρέπει να καθαρίζονται, να κόβονται σε 4 μέρη. Αλάτι, εποχής με μπαχαρικά.
- Σε μια ελαιώδη μορφή, διανείμετε πατάτες, δαχτυλίδια κρεμμυδιού και καλύψτε με επιτραπέζια πλευρά.
- Ψήνουμε τις πατάτες με νευρώσεις στο φούρνο για τουλάχιστον μία ώρα στους 200 βαθμούς, καλύπτοντας τα πιάτα με αλουμινόχαρτο.
- Στο τέλος του χρόνου, το φύλλο αφαιρείται και το πιάτο μαγειρεύεται για 15 λεπτά.
Πατάτες με μπέικον στο φούρνο
Η πατάτα ψημένη με μπέικον στο φούρνο είναι ένα εξαιρετικό μερίδα πιάτων, το οποίο μπορεί να σερβιριστεί σε κάθε επισκέπτη ξεχωριστά. Είναι καλύτερα να παίρνετε σάλιο με στρώμα κρέατος και όχι αλατισμένο και να επιλέξετε μια μεγάλη αμυγδαλωτή πατάτα. Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, το λίπος θα θερμαίνεται από το λίπος και θα εμποτίσει τους κονδύλους, με αποτέλεσμα η περιποίηση να μην εξαντλείται.
Συστατικά:
- πατάτες - 6 τεμάχια.
- λίπος με μια ενδιάμεση στρώση - 150 g.
- σκόρδο - 2 δόντια;
- αλάτι, πιπέρι, θυμάρι.
Προετοιμασία
- Πλύνετε πατάτες, δεν χρειάζεται να καθαρίσετε.
- Κάνετε μια περικοπή στους κόνδυλους χωρίς να το διαχωρίσετε στο τέλος.
- Salo φέτα με φέτες.
- Λιπάνετε με ψιλοκομμένα κομμάτια σκόρδου μέσα στις πατάτες, αλάτι, σεζόν με μπαχαρικά.
- Βάλτε ένα κομμάτι λίπους στις εγκοπές, τυλίξτε κάθε τμήμα σε φύλλα.
- Η πατάτα ψήνεται στο φούρνο για 25 λεπτά στους 190 ° C.
Πατάτα "ακορντεόν" στο φούρνο
Οι πιο νόστιμες γεμιστές πατάτες στο φούρνο προετοιμάζονται με τη μορφή ακορντεόν. Μπορείτε να γεμίσετε τους κονδύλους με λαρδί, μπέικον, αλλά ένα πολύ ενδιαφέρον πιάτο είναι γεμάτο με αρωματικό λάδι με βότανα και σκόρδο. Ψήστε τη πατάτα σε μερίδες σε ένα φύλλο αλουμινίου, τα λαχανικά θα χρειαστείτε μεγάλο, επιμήκη ωοειδές σχήμα.
Συστατικά:
- πατάτες - 4 τεμάχια.
- κατεψυγμένο βούτυρο - 100 g.
- άνηθο - 20 g.
- αλάτι, πιπέρι, θυμάρι ·
- σκόρδο - 2 δόντια;
- ελαιόλαδο - 20 ml.
Προετοιμασία
- Πλένετε τις πατάτες, μην καθαρίζετε.
- Ανακατέψτε το σκόρδο, το φυτικό έλαιο, τα ψιλοκομμένα χόρτα και τα μπαχαρικά.
- Κόψτε τους κόνδυλους, με ένα διάστημα όχι μεγαλύτερο από 1 cm.
- Λιπάνετε με ένα αρωματικό μίγμα από κάθε πατάτα, promazyvaya κάθε τομή.
- Σε κάθε τομή, βάλτε ένα κομμάτι βούτυρο, τυλίξτε κάθε πατάτα σε αλουμινόχαρτο.
- Ψήστε για 25 λεπτά στα 190. Για 5 λεπτά ξεδιπλώστε το φάκελο.
Νεαρές πατάτες στο φούρνο
Νέες πατάτες που ψήνονται στο φούρνο - ένα πιάτο που πρέπει να μαγειρευτεί για κάθε μάγειρα. Το φαγητό προετοιμάζεται πολύ γρήγορα, το αποτέλεσμα είναι πάντα εξαιρετικό. Δεν χρειάζεται καθαρισμός των κονδύλων, το κύριο αρωματικό μείγμα βουτύρου και μπαχαρικών προετοιμάζεται εκ των προτέρων. Σε τέτοιες πατάτες και ζεστό δεν είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε, αρκετά και σαλάτα λαχανικών.
Συστατικά:
- νεαρές πατάτες - 600 g.
- ελαιόλαδο - 50 ml.
- σκόρδο - 3 δόντια;
- αλάτι, πιπέρι, θυμάρι, δεντρολίβανο, πάπρικα - για 1 ώρα. l.
Προετοιμασία
- Ξεπλύνετε τις πατάτες, κόψτε τους στο μισό, στεγνώστε τους.
- Ανακατέψτε το βούτυρο με μπαχαρικά και σκελίδες σκόρδου.
- Στερεά λιπαρά όλοι οι κόνδυλοι με αρωματικό λάδι, διανέμεται σε ένα φύλλο ψησίματος.
- Οι πατάτες ψήνονται στο φούρνο για 20 λεπτά ή μέχρι να φτάσουν σε ρουστίκ φλοιό.
Πατάτες στα γαλλικά στο φούρνο
Πατάτες και τυρί στο φούρνο στα γαλλικά - είναι το Graten. Το πιάτο βγαίνει νόστιμα νόστιμο, ικανοποιητικό και αυτόνομο. Στη σύγχρονη έκδοση είναι γεμάτη με κρέας, μανιτάρια και διάφορα λαχανικά, αλλά με την κλασική παραλλαγή, η θεραπεία αξίζει ένα επίσημο μενού. Το κύριο χαρακτηριστικό της γαρνιτούρας είναι η σάλτσα με το άρωμα του μοσχοκάρυδου.
Συστατικά:
- πατάτες - 6 τεμάχια.
- Παρμεζάνα - 150 g.
- κρέμα και γάλα - 150 ml το καθένα.
- βούτυρο - 50 g.
- αλάτι, πιπέρι, τσίμπημα του μοσχοκάρυδου.
- σκόρδο - 2 δόντια.
Προετοιμασία
- Στο βούτυρο, τηγανίζουμε το σκόρδο, ρίχνουμε σε γαλακτοκομικά προϊόντα, εποχούμε με μοσχοκάρυδο.
- Κόψτε τις πατάτες σε κύκλους, διανείμετε σε λιπαρή μορφή, αλατοποιείτε και σερβίρετε με πιπέρι.
- Ρίχνουμε σάλτσα κρέμας, πασπαλίζουμε με τυρί.
- Ψήστε για 20 λεπτά στους 180 ° C.
Πατάτες σε γλάστρες στο φούρνο
Ψήνουμε τις πατάτες με το κοτόπουλο στο φούρνο, μπορεί να είναι σε γλάστρες. Συχνά συμπληρώνεται από μια ποικιλία από φρέσκα λαχανικά, μανιτάρια, τυρί. Για ένα πικάντικο άρωμα κρεμμυδιών, είναι προτιμότερο να μαρινάρετε στο ξύδι εκ των προτέρων. Το πιάτο θα είναι πλήρως αυτόνομο, μπορείτε να το εξυπηρετήσετε σε κάθε επισκέπτη ξεχωριστά. Αυτή η ποσότητα των συστατικών είναι αρκετή για να γεμίσει 4 γλάστρες.
Συστατικά:
- πατάτες - 8 τεμ.
- φιλέτα - 500 g.
- 500 γρ.
- μαριναρισμένα κρεμμύδια - 1 τεμ.
- τυρί - 200 g.
- ντομάτα - 2 τεμάχια.
- άλας ·
- βούτυρο - 100 γραμ.
Προετοιμασία
- Κόβουμε το φιλέτο σε μικρά κομμάτια, τηγανίζουμε σε λάδι.
- Ξεχωριστά καφέ τα μανιτάρια πλάκες.
- Στα δοχεία διανέμουν τα στρώματα φέτες πατάτας, βούτυρο, κοτόπουλο, κρεμμύδια, μανιτάρια.
- Καλύψτε με κούπες από ντομάτες και τριμμένο τυρί.
- Ψήνουμε κάτω από το καπάκι για 30 λεπτά στους 190 ° C.