Το ψωμί Pita είναι ένα απίστευτα απλό και ελαφρύ πιάτο, το οποίο είναι ιδανικό για ένα πλούσιο και πλούσιο πρωινό.
Συνταγή για ψωμί πίτας με τυρί
Συστατικά:
- λεπτή αρμαδική λαβάς - 2 τεμ.
- αυγό - 2 τεμάχια.
- τυρί - 250 g.
- κεφίρ - 250 ml.
- φρέσκα πράσινα.
Προετοιμασία
Καλύψουμε το ταψί με λάδι και προθερμαίνουμε το φούρνο. Τώρα προετοιμάζουμε όλα τα υλικά για την πίτα: τρίβουμε το τυρί και ψιλοκομίζουμε τον άνηθο. Το κεφίρ χύνεται σε ένα μπολ, προσθέτουμε αυγά, ρίχνουμε τυρί και λίγο χόρτα. Στη συνέχεια, πάρτε ένα φύλλο ψωμιού πίτας, το βάζετε σε σχήμα έτσι ώστε να σχηματίζονται οι πλευρές. Στην κορυφή διανείμετε το κάλυμμα και το κάλυμμα κεφίρ με ένα δεύτερο φύλλο. Οι άκρες της κορυφής lavash ανεβαίνουν απαλά και γυρίζουν. Έτσι, διαμορφώνουμε ολόκληρη την πίτα και την σερβίρουμε σε ζεστή ή διατηρημένη με απλή ψύξη φόρμα. Αυτό είναι όλο, η πίτα από την αρμενική λαβάς με τυρί είναι έτοιμη!
Ψωμί πιτάτας με τυρί και τυρί cottage
Συστατικά:
- λεπτό lavash - 3 τεμάχια.
- Τυρί Adyghe - 200 g.
- τυρί cottage - 200 g.
- αυγό - 3 τεμάχια.
- κεφίρ - 0,5 στοιχεία.
- Βούτυρο - 50 γραμ.
Προετοιμασία
Τα αυγά χτύπησαν το χτύπημα, χύνοντας βαθμιαία το κεφίρ, και υποδαλειμ για γεύση. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, τρίψτε το τυρί. Λιπαίνουμε τα πιάτα πολλών σάρκας με ένα κομμάτι βούτυρο και τα βάζουμε στο κάτω μέρος του ψωμιού πίτας έτσι ώστε να σχηματίζει τις πλευρές της πίτας. Από το εναπομείναν φύλλο λάβασης αποκόβουμε μικρά κομμάτια, βουτάμε σε μια μάζα κεφίρ-αυγού και βάζουμε ένα λεπτό στρώμα στο πρώτο lavash. Τυρίστε τυρί με πιρούνι και προσθέστε τριμμένο τυρί. Διανέμουμε το γέμισμα στο ψωμί πίτας και το τυλίγουμε απαλά από την κορυφή του πρώτου φύλλου. Ρίξτε το υπόλοιπο μείγμα κεφίρ-αυγού πάνω στο κέικ και βάλτε ένα μικρό κομμάτι λαδιού. Ψήνουμε πίτα από ψωμί πίτας με τυρί σε ένα multivark, επιλέγοντας τη λειτουργία "Ψήσιμο" για 40 λεπτά. Μετά το ηχητικό σήμα, γυρίστε προσεκτικά την άλλη πλευρά και καφέ για άλλα 30 λεπτά.
Ψωμί πιτάτας με κιμά και τυρί
Συστατικά:
- λεπτό lavash - 1 κομμάτι?
- κιμά - 300 g.
- νωπά χόρτα - για γεύση?
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- μπαχαρικά.
Για να συμπληρώσετε:
- αυγό - 3 τεμάχια.
- μαγιονέζα, κέτσαπ, ξινή κρέμα - για γεύση.
Προετοιμασία
Καρύδια προσθέτουμε αλάτι στη γεύση, προσθέτουμε τα θρυμματισμένα βότανα και ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Ανακατεύουμε τα πάντα και το βάζουμε στο ψωμί πίτας, γεμίζοντας το παραγέμισμα με ένα κουτάλι. Στη συνέχεια τυλίξτε το απαλά σε ένα σωλήνα και το βάζετε σε ένα κύπελλο multivark. Κάνουμε το ίδιο και με τα υπόλοιπα φύλλα. Φτυάρι χτυπήστε το αυγό, προσθέστε μαγιονέζα, κέτσαπ, ξινή κρέμα, αναμείξτε και ρίξτε αυτό το μείγμα μας πίτα. Τοποθετήσαμε το πρόγραμμα "Bake" και το σημάνουμε για 50 λεπτά. 10 λεπτά πριν το τέλος, ανοίξτε το καπάκι και πασπαλίστε άφθονα τριμμένο τυρί.