Η σαλάτα με καπνιστό λουκάνικο είναι κατάλληλη για ένα εορταστικό τραπέζι και για ένα απλό οικογενειακό δείπνο. Παρασκευάζεται αρκετά γρήγορα και απλά, ειδικά αν προετοιμάσετε τα απαραίτητα συστατικά εκ των προτέρων, τη νύχτα. Σας προσφέρουμε πολλές συνταγές, αλλά επιλέγετε το γούστο σας.
Σαλάτα με φασόλια, καπνιστό λουκάνικο και κρουτόν
Συστατικά:
- κόκκινα φασόλια - 0,5;
- πράσινο μήλο - 2 τεμ.?
- κόκκινο κρεμμύδι - 1 τεμ.
- μπαχαρικά ·
- μαγιονέζα - για γεύση?
- καπνιστό λουκάνικο - 300 g.
- τραπεζοειδές ξύδι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Ρίχνουμε κόκκινα ξηρά φασόλια με κρύο νερό και αφήνουμε για 2 ώρες να πρηστεί. Στη συνέχεια, αλλάξτε το νερό, βάλτε το στη φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμο. Το λουκάνικο τεμαχίστηκε με λεπτά καλαμάρια και ένα κόκκινο κρεμμύδι καθαρίστηκε, κόπηκε σε μισούς δακτυλίους και το μουσκεύει για 10 λεπτά σε ξύδι. Διαχωρίζουμε τους βρασμένους σπόρους σε ένα σουρωτήρι και το δροσίζουμε. Κόβουμε τα μήλα με λεπτά καλαμάκια και ανακατεύουμε όλα τα παρασκευασμένα τρόφιμα σε ένα μπολ σαλάτας. Σερβίρουμε σαλάτα με σπιτική μαγιονέζα , ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
Σαλάτα με καπνιστό λουκάνικο και φρέσκο αγγούρι
Συστατικά:
- καπνιστό λουκάνικο - 200 γραμμάρια.
- κονσερβοποιημένο γλυκό καλαμπόκι - 1 κατσαρόλα?
- φρέσκο αγγούρι - 2 τεμ.
- πατάτες - 2 τεμάχια.
- Βραστό αυγό - 3 τεμ.
- σκληρό τυρί - 100 g;
- μαγιονέζα - για ανεφοδιασμό.
Προετοιμασία
Βράζουμε τις πατάτες εκ των προτέρων μαζί με τη φλούδα, ψύχεται, καθαρίζουμε και κόβουμε σε μικρούς κύβους. Το καπνιστό λουκάνικο κομμένο σε μικρά κομμάτια και προσθέστε τα συστατικά στο μπολ σαλάτας. Ανοίγουμε το βάζο του κονσερβοποιημένου καλαμποκιού, ρίχνουμε απαλά το υγρό και ρίχνουμε το καλαμπόκι στα λαχανικά. Φρέσκα αγγούρια πλένονται, ψιλοκομμένα και τοποθετούνται σε σαλάτα. Το τυρί τρίβεται στον εγγονό, τα αυγά βράζουν σκληρά, ψύχονται κάτω από το νερό, καθαρίζονται και επίσης συνθλίβονται. Μεταφέρουμε τα πάντα σε ένα μπολ σαλάτας, το ντύστε με μαγιονέζα, ανακατεύουμε, αλατοποιούμε και σερβίρουμε σαλάτα με καπνιστό λουκάνικο και καλαμπόκι στο τραπέζι.
Νόστιμη σαλάτα με καπνιστό λουκάνικο
Συστατικά:
- καπνιστό λουκάνικο - 300 g.
- σκληρό τυρί - 200 g;
- φρέσκες ντομάτες - 3 τεμ.
- σκόρδο - στίγμα?
- κρέμα γάλακτος - 8 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μπαχαρικά ·
- πράσινα - 1 μάτσο.
Προετοιμασία
Με φλούδα λουκάνικου και κόβουμε σε μικρούς κύβους. Το τυρί ψιλοκομμένο επίσης με φέτες ίδιου μεγέθους. Πλένετε τις ντομάτες, σκουπίζετε με μια πετσέτα και shinkoo. Είναι επιθυμητό τα μεγέθη των συστατικών να είναι σχεδόν πανομοιότυπα, τότε θα φαίνονται όμορφα και αισθητικά στο πιάτο. Το πράσινο πλένεται, λίγο αποξηραμένο και λεπτώς τεμαχισμένο. Όλα τα παρασκευασμένα συστατικά τοποθετούνται σε ένα μπολ και αναμειγνύονται. Μετά από αυτό, απλώστε μια απλή σαλάτα με καπνιστό λουκάνικο στα κρουασάν και βάλτε πάνω από την κουταλιά της σάλτσας. Για την παρασκευή του, αναμιγνύουμε χωριστά το συμπιεσμένο σκόρδο και την ξινή κρέμα μέσα από τον τύπο. Όλοι ανακατέψτε καλά και σερβίρετε το πιάτο στο τραπέζι.
"Υπουργική" σαλάτα με καπνιστό λουκάνικο
Συστατικά:
- καπνιστό λουκάνικο - 400 γρ.
- αυγό κοτόπουλου - 4 τεμ.?
- βολβός - 2 τεμάχια.
- μαγιονέζα - για γεύση?
- φρέσκα πράσινα.
Προετοιμασία
Τα αυγά προ-βρασμένα σκληρά, δροσερά, προσεκτικά καθαρισμένα και κομμένα σε μικρούς κύβους. Οι Πράσινοι ξεπλένουν, τινάζουν και ψιλοκομμένα με ένα μαχαίρι. Ο βολβός ξεφλουδίζεται από το φλοιό, το melenko τεμαχίζεται, εμποτίζεται για 10 λεπτά σε βραστό νερό, και στη συνέχεια ξεπλένεται καλά με κρύο νερό και στεγνώνει σε μια πετσέτα.
Το καπνιστό λουκάνικο απελευθερώνεται από τη συσκευασία, κόβεται σε κομμάτια αυθαίρετου μεγέθους και αναμιγνύει όλα τα υλικά μαζί σε ένα βαθύ μπολ. Αν είναι απαραίτητο, μαρούλι αλατισμένο για να δοκιμάσετε, πασπαλίζουμε Melrenko ψιλοκομμένα χόρτα και το βάζουμε για περίπου 2 ώρες στο ψυγείο, στη συνέχεια σερβίρεται στο τραπέζι και να απολαύσετε την εκπληκτική γεύση και τον τύπο του πιάτου.