Η συνταγή για τη σαλάτα "Ορχιδέα" με μάρκες, χωρίς αμφιβολία, θα χρειαστεί από εκείνους τους ιδιοκτήτες που τους αρέσουν νόστιμα και ασυνήθιστα σερβίρονται γεύματα που μπορούν να διακοσμήσουν κάθε εορταστικό τραπέζι. Σήμερα θα μοιραστούμε μια άλλη μαγειρική επιτυχία με τη μορφή ενός ενδιαφέροντος και θρεπτικού πιάτου. Μην ξεχάσετε να μπείτε στα μάρκες πριν την άφιξη των επισκεπτών για να εκπλήξουν ευχάριστα τους πάντες με αυτή την ικανοποιητική καινοτομία, η οποία θα ταιριάζει απόλυτα με τα πρώτα πιάτα με κρέας και ποτά από το τραπέζι του μπουφέ.
Τέλος, ήρθε η ώρα να μάθετε πώς να φτιάξετε μια πικάντικη σαλάτα "Orchid" με μάρκες.
Σαλάτα Orchid με μάρκες και μανιτάρια
Συστατικά:
- ζαμπόν - 200 γρ.
- ζαχαρότευτλα - 100 g.
- τσιπ - 50 g.
- κοτόπουλο αυγό - 2 τεμ.?
- Κορεάτικα καρότα - 100 γραμμάρια.
- τυρί σκληρών ποικιλιών - 150 g.
- μαγιονέζα - για γεύση.
Προετοιμασία
Αλέθουμε τα κορεάτικα καρότα με λεπτές ρίγες, τα βάζουμε σε ένα όμορφο πιάτο, γράσο με μαγιονέζα. Τα μανιτάρια είναι βρασμένα και ψιλοκομμένα, στη συνέχεια εξαπλώνονται από πάνω και πασπαλίζονται με θρυμματισμένα τσιπς, λιπαίνετε το στρώμα με μαγιονέζα. Στη συνέχεια, κόβουμε το ζαμπόν σε κύβους και τα βάζουμε σε ένα κοινό πιάτο. Τα αυγά βράζουν, καταρρέουν ένας κρόκος και δύο πρωτεΐνες, εξανθήματα το τέταρτο στρώμα. Τρίψτε το τυρί σε ένα μεγάλο τρίφτη και στείλτε το σε μια σαλάτα. Διακοσμούμε το πιάτο με μαγιονέζα, βάζουμε τον υπόλοιπο κρόκο από ψηλά και κάνουμε τα πέταλα ορχιδέα από μάρκες. Τώρα είναι η ώρα να εξυπηρετήσουμε τη σαλάτα μας στο τραπέζι.
Σαλάτα από ορχιδέα με τσιπς και κοτόπουλο
Αυτή η σαλάτα δεν θα αφήσει αδιάφορη κανένα επισκέπτη, χάρη σε έναν πλούσιο συνδυασμό γεύσεων και όμορφης εμφάνισης.
Συστατικά:
- στήθος κοτόπουλου - 1 τεμ.?
- κονσέρβες ανανά - 0,5 κουτιά.
- κοτόπουλο αυγό - 3 τεμάχια?
- φρέσκο αγγούρι - 2 τεμ.
- πράσινα κρεμμύδια - ένα ζευγάρι κλαδιών?
- τσιπ - 50 g.
- μαγιονέζα - για γεύση?
- αλάτι - μια πρέζα?
- γρανάτης - για διακόσμηση.
Προετοιμασία
Πρώτα απ 'όλα, μαγειρέψτε το στήθος κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό, ψήστε και κόψτε το κρέας σε κύβους μέσου μεγέθους. Στη συνέχεια βράζετε τα αυγά, καθαρίστε και ψιλοκόψτε. Τα αγγούρια πλένονται και κόβονται σε μικρά κομμάτια, οι ανανάδες αποξηραίνονται από το σιρόπι και συνθλίβονται σύμφωνα με το ίδιο σχήμα. Πράσινα κρεμμύδια πλένονται και λεπτώς τεμαχισμένα. Τα συστατικά μπορούν να στοιβάζονται σε ένα μπολ με τη σειρά τους ή να τα αναμιγνύουν όλα μαζί.
Στο τέλος, γεμίζουμε το πιάτο με μαγιονέζα, διακοσμούμε με τσιπς και σπόρους ροδιού, κάνοντας τους ένα υπέροχο λουλούδι. Εάν είναι επιθυμητό, πασπαλίζετε τις φυτικές διακοσμήσεις με άνηθο ή φύλλα από τα κλαδιά του. Επίσης, αυτή η παραλλαγή μιας σαλάτας μπορεί να ποικίλει με τυρί ή να προσθέσετε λίγο βρασμένο λουκάνικο .