Το Flounder είναι ένα πολύ νόστιμο και χρήσιμο ψάρι, δημοφιλές σε όλες τις γωνιές του κόσμου. Προτείνουμε να μαγειρεύετε σήμερα ένα ψημένο καλαμάρι στο φούρνο.
Πλάκα ψημένη στο φούρνο με λαχανικά
Συστατικά:
- χλοοτάπητα - 350 g.
- φρέσκα ζαχαρωτά - 250 γρ.
- πράσο - 100 g.
- ένα μίσχο σέλινο - 1 κομμάτι?
- σκόρδο - 1 σκελίδα?
- ξηρό λευκό κρασί - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κρέμα γάλακτος - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- χυμός λεμονιού.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Ας σκεφτούμε μαζί σας πώς να ψήνετε καλαμπόκι σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο. Έτσι, πρώτα προετοιμάζουμε το ψάρι: το κόβουμε με ένα μαχαίρι πάνω του και το τρίβουμε με φρέσκο χυμό λεμονιού, αναμειγμένο με μπαχαρικά. Το αφήνουμε να μαριναριστεί για περίπου μισή ώρα. Σέλινο και τα αποφλοιωμένα κρεμμύδια σκουπίζουν δαχτυλίδια, και τα μανιτάρια ψιλοκομμένα πιάτα. Μετά από αυτό, διαδίδουμε τα λαχανικά σε ένα τηγάνι με βούτυρο και περαστικός μέχρι το μισό μαγειρεμένο, podsalivaya. Στη συνέχεια μετατοπίζουμε το ψήσιμο σε μια μορφή που καλύπτεται με αλουμινόχαρτο. Το σκόρδο καθαρίζεται, πιέζεται μέσα από ένα πρέσα και αναμιγνύεται με ξινή κρέμα. Με αυτό το μείγμα, ψιλοκομίζουμε τα ψάρια από τις δύο πλευρές, τα απλώνουμε στα λαχανικά, τα βάζουμε με κρασί, τα τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο και τα βάζουμε για 20 λεπτά σε φούρνο, θερμαινόμενο σε θερμοκρασία 190 βαθμών. Στο τέλος του χρόνου, καλαμπόκι ψημένο με λαχανικά, έτοιμο!
Φλαμουριές ψημένες με πατάτες
Συστατικά:
- χλοοτάπητα - 800 g.
- πατάτες - 450 g.
- ντομάτα - 200 g;
- πράσινα μπιζέλια - 100 γραμμάρια.
- ξινή κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 150 ml;
- μπαχαρικά ·
- διήθηση με νερό - 0,5 στοιχεία.
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Το πελαργός πλένεται, καθαρίζεται, ξεφλουδίζεται και ψεκάζεται με χυμό λεμονιού. Τηγάνι ψησίματος με βούτυρο και πασπαλίζουμε πράσινα μπιζέλια σε αυτό. Οι ντομάτες ξεπλένονται και κόβονται σε κύκλους. Τους πετάμε πάνω από τα μπιζέλια και ρίχνουμε την απαραίτητη ποσότητα βραστό νερό. Φλοιοί τρίβονται με μπαχαρικά, τοποθετούνται σε ντομάτες, και στην κορυφή καλύπτουμε με φέτες πατάτες. Σε ξεχωριστή πλάκα αναμειγνύουμε λίγο φυτικό λάδι, αλάτι και ξινή κρέμα. Ρίχνουμε την προετοιμασμένη σάλτσα πάνω από το πιάτο και το βάζουμε στο φούρνο, που θερμαίνεται στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά. Πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε τα παρασκευασμένα ψάρια με φρέσκα βότανα.
Φλαμουριές ψημένες σε φούρνο με τυρί
Συστατικά:
- φλοιοί - 2 τεμάχια.
- τυρί - 50 g.
- Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Ας μάθουμε μαζί σας πώς μπορείτε ακόμα να ψήνετε νόστιμα φουντούκια στο φούρνο. Τα σφάγια αποψύχονται, πλένονται και στεγνώνουν. Στη συνέχεια τρίψτε το ψάρι με μπαχαρικά και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι και στις δύο πλευρές. Το τηγάνι λιπαίνεται με λίπος, μεταφέρουμε τα παρασκευασμένα ψάρια και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνετε για 15 λεπτά. Όταν η καραβίδα είναι έτοιμη, απλώνουμε το σε μια πλάκα, το διακοσμούμε με μαϊντανό και κόκκινη πιπεριά.
Πλάκα ψημένη σε φύλλο αλουμινίου
Συστατικά:
- φλοιοί - 1 τεμάχιο.
- τυρί σκληρό ή λουκάνικο - 30 g;
- Wasabi - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- μπαχαρικά ·
- μαγιονέζα άπαχο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- χυμό λεμονιού - για γεύση.
Προετοιμασία
Σας προσφέρουμε ένα ακόμα ενδιαφέρον