Σιρόπι από την Καλίνα

Η Kalina είναι ένα όμορφο και εξαιρετικά χρήσιμο μούρο. Η βιταμίνη C σε αυτό ένα τεράστιο ποσό. Γι 'αυτό είναι απλά ένας απαραίτητος βοηθός στην καταπολέμηση των κρυολογημάτων. Επιπλέον, έχει πολύ ευεργετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα, καθώς περιέχει πηκτίνες. Η Kalina είναι χρήσιμη για τους υπερτασικούς ασθενείς, επειδή είναι σε θέση να μειώσει μετρίως την αρτηριακή πίεση. Είναι υπέροχο το κρασί να διατηρεί τις βιταμίνες ακόμη και στην κατεργασμένη μορφή μέχρι την άνοιξη. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πρέπει να αποθηκεύσετε τα κενά από αυτό. Τώρα θα σας πούμε πώς να προετοιμάσετε ένα νόστιμο και χρήσιμο σιρόπι από το κρασί.

Σιρόπι από την Καλίνα για το χειμώνα - συνταγή

Συστατικά:

Προετοιμασία

Διαλέγουμε τα μούρα του viburnum. Πλένουμε και τα στεγνώνουμε. Τους τρίψτε με ένα μπλέντερ και σκουπίστε το μέσα από ένα κόσκινο έτσι ώστε τα οστά να παραμείνουν μέσα σε αυτό. Η μάζα των μούρων τοποθετείται σε ένα δοχείο και αποστέλλεται στην πλάκα. Προσθέστε ζάχαρη και αφαιρέστε τα πρώτα σημάδια βρασμού από την πλάκα. Το έτοιμο σιρόπι διανέμεται σε καθαρά αποστειρωμένα βάζα και αποστέλλεται για αποθήκευση.

Σιρόπι από βατόμουρο με kalina - συνταγή

Συστατικά:

Προετοιμασία

Τα προ-πλυμένα και αποξηραμένα μούρα μαύρου chokeberry και viburnum κονιοποιούνται με ένα μπλέντερ. Στη συνέχεια, το ληφθέν μίγμα αλέθεται μέσω ενός κόσκινου, έτσι ώστε να ληφθεί μια ομοιογενής μάζα μούρων χωρίς κοιλώματα. Το βάζουμε σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε. Το βάζουμε στη σόμπα και το ζεσταίνουμε με μια μικρή φωτιά. Όταν η ζάχαρη διαλύεται, μαγειρέψτε με ένα αδύναμο βράσιμο για μερικά λεπτά και ρίξτε το σιρόπι από το μαύρο κεράσι με kalina πάνω από τα παρασκευασμένα αποστειρωμένα βάζα.

Kalina σε σιρόπι ζάχαρης για το χειμώνα

Συστατικά:

Προετοιμασία

Κόβουμε τα μούρα του viburnum μετά τον πρώτο παγετό. Τους πλένουμε, το στεγνώνουμε και τα διανέμεμε σε καθαρά, αποστειρωμένα βάζα. Μαγειρέψτε το σιρόπι. Το μαγειρεύουμε έως ότου η ζάχαρη διαλύσει τελείως. Με ένα ζεστό σιρόπι γεμίζουμε τα μούρα. Δοχεία μισού-λίτρου αποστειρώνονται για 15 λεπτά και λίτρο για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, κυλίνουμε τα βάζα με τα βραστά καπάκια και τα στέλνουμε στο κρύο για αποθήκευση.

Σιρόπι από την Καλίνα στο σπίτι

Συστατικά:

Προετοιμασία

Στον φρέσκο ​​χυμό σιροπίου, χύστε τη ζάχαρη, αφήστε τη να βράσει σε χαμηλή φωτιά και χύστε το κιτρικό οξύ. Βράζετε περίπου 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Κατόπιν δροσίζουμε, φιλτράρουμε, ρίχνουμε σε καθαρά δοχεία και φελλό. Αφαιρούμε παρασκευασμένο kalinovyj ένα σιρόπι κατά την αποθήκευση σε κρύο.