Οι πιπεριές, μαγειρεμένοι στο φούρνο, είναι μια πολύ ευέλικτη συνταγή. Αυτό είναι ένα μεγάλο σνακ, και μια εξαιρετική προσθήκη στο ρύζι, το φαγόπυρο, τις πατάτες. Είναι πολύ νόστιμα, αλλά είναι έτοιμα γρήγορα και εύκολα! Ελέγξτε το για τον εαυτό σας! Σήμερα θα μιλήσουμε για το πώς θα μαγειρέψουμε ζαχαρωτά στο φούρνο.
Οι πιπεριές ψήθηκαν εντελώς στο φούρνο
Συστατικά:
- μπιζέλια - 1 kg.
- μαγιονέζα - 200 ml.
- πάστα ντομάτας - 50 ml;
- πιπέρι αλάτι, πάπρικα - για γεύση?
- ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Για να φτιάξετε ζαχαρωτά στο φούρνο, πάρτε τη μαγιονέζα και ανακατέψτε με πάστα ντομάτας. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι, πιπέρι, παστίλια για να δοκιμάσετε, λίγο ελαιόλαδο και ανακατέψτε καλά.
Προθερμάνετε το φούρνο εκ των προτέρων στους 180 ° C, τα μανιτάρια σε σχήμα, ρίξτε τη μαγειρεμένη σάλτσα και βάλτε το στο φούρνο για 20 λεπτά.
Τηγανίτες σε ξινή κρέμα στο φούρνο
Συστατικά:
- 500 γρ.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- τυρί - 100 g.
- ξινή κρέμα - 200 ml;
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
- αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- λαχανικά και βούτυρο.
Προετοιμασία
Λαμβάνουμε ζαμπόν και τα κόβουμε σε φέτες. Βάζουμε κεραμικά δοχεία και βάζουμε μια αδύναμη φωτιά. Στη συνέχεια προσθέστε λίγο βούτυρο, αλεύρι, ξινή κρέμα και ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Ανακατέψτε τα πάντα, αλάτι, πιπέρι και στιφάδο για 10 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Στη συνέχεια, βάζετε τριμμένο τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη και βάζετε τις κατσαρόλες σε ένα καλά θερμαινόμενο φούρνο για 15 λεπτά. Ψήνουμε τα μανιτάρια μέχρις ότου σχηματιστεί ένας κόκκινος, νόστιμος φλοιός.
Καπουτσίνο στο φούρνο γεμιστό με ζαμπόν
Η γεύση κρέατος του ζαμπόν δίνει στο φαγητό μια μεγάλη όρεξη και μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι για κάθε περίσταση.
Συστατικά:
- 500 γρ.
- γλυκό πιπέρι - 1 τεμάχιο.
- τυρί σκληρών ποικιλιών - 200 g.
- κέτσαπ -1 κουταλιές της σούπας. κουτάλι?
- μαγιονέζα - 100 ml.
- ζαμπόν - 100 γραμμάρια.
- ελιές χωρίς κοιλότητες - 100 g.
- αυγό - 2 τεμάχια.
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
Προετοιμασία
Οι σαμπάνια καθαρίζονται καλά, πλένονται και βράζονται σε αλατισμένο νερό. Στη συνέχεια το πετάμε πίσω στο σουρωτήρι, αφήστε το να κρυώσει και χωρίστε τα πόδια από τα καπέλα. Τα πόδια είναι ψιλοκομμένα και στη συνέχεια χρησιμοποιούνται για γέμισμα.
Τα αυγά βράζουν σκληρά, δροσερά και ψιλοκομμένα. Πιπέρι μου, σκουπίστε με μια πετσέτα και κόψτε σε μικρούς κύβους, το ίδιο μέγεθος κομμένο σε κύβους και ζαμπόν. Τυρί τρία σε ένα μεγάλο τρίφτη.
Τα αυγά, τα πόδια των ζαχαρωτών, το ζαμπόν, η γλυκιά πιπεριά, το τυρί και ο ψιλοκομμένος άνηθος αναμειγνύονται, καρυκεύονται με μαγιονέζα και κέτσαπ. Όλα ελαφρά αλάτι και λίγο πιπέρι.
Γεμίζουμε το μαγειρεμένο καπάκι μανιταριού με μια ολίσθηση, στην κορυφή της οποίας βάζουμε την ελιά. Διαδώστε τα μανιτάρια σε λιπαρή μορφή και ψήστε για 15 λεπτά στο φούρνο.
Shish kebab από μανιτάρια στο φούρνο
Συστατικά:
- ζαχαρότευτλα - 500;
- κολοκυθάκια - 4 τεμάχια.
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- τοματοπολτός - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- σκόρδο - 1 σκελίδα?
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
Προετοιμασία
Τα μανιτάρια πλένονται καλά κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώνουν με μια πετσέτα. Κολοκυθάκια κομμένα σε κύκλους και προσθέστε μαζί με ζαχαρωτά σε μια κατσαρόλα. Προσθέτουμε τριμμένο σε κρεμμύδι μέτριας κοπής, πιέζουμε ένα σκελίδες σκόρδου μέσα από ένα πρέσα. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε ξινή κρέμα, φυτικό έλαιο και πάστα ντομάτας, αλάτι, πιπέρι. Γεμίστε την προκύπτουσα σάλτσα με τα λαχανικά μας, ανακατεύουμε και αφήνουμε να μαρινάρετε για περίπου 2 ώρες. Τότε βάζουμε τα μανιτάρια και τα κολοκυθάκια σε σουβλάκια ή σουβλάκια. Ψήστε τη σχάρα στο φούρνο, σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι να είναι έτοιμη.
Για τα μανιτάρια, που μαγειρεύονται στη σχάρα στο φούρνο, μπορείτε να σερβίρετε σάλτσα ξινή κρέμα με σκόρδο και χόρτα.