Η σούπα από λιωμένο τυρί είναι απίστευτα απαλή, ελαφριά, με μια ευχάριστη κρεμώδη γεύση και νόστιμο άρωμα. Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για μεσημεριανό γεύμα και για ελαφρύ δείπνο. Σας προσφέρουμε διάφορες επιλογές για την παρασκευή μιας νόστιμης σούπας με λιωμένο τυρί.
Συνταγή σούπας από λιωμένο τυρί
Συστατικά:
- επεξεργασμένο τυρί - 2 τεμάχια.
- καπνιστό ζαμπόν - 1 τεμ.
- πατάτες - 3 τεμ.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- μπαχαρικά ·
- φυτικό έλαιο;
- βολβός - 1 τεμ.
Προετοιμασία
Έτσι, ξεφλουδίστε τις πατάτες από τη φλούδα, τις συντρίψτε σε μικρούς κύβους, τις βάζετε σε μια κατσαρόλα με νερό και τις βράζετε. Τα καρότα υφίστανται επεξεργασία, τρίβονται αραιά σε ένα τρίφτη και υποσκάπτονται σε φυτικό έλαιο σε ένα τηγάνι. Ο λαμπτήρας καθαρίζεται, τεμαχίζεται με ημίσεια δακτυλίους και προστίθεται στα καρότα. Στη συνέχεια βάζουμε το μαγειρεμένο ψητό στη σούπα. Το κοτόπουλο απομακρύνεται από το κόκαλο, ψιλοκομμένο σε μικρά κομμάτια και ρίχνεται σε κατσαρόλα. Αφαιρούμε τις μεταποιημένες πρώτες ύλες από την κατάψυξη, αφαιρούμε τη συσκευασία, τρίβουμε σε ένα μεγάλο τρίφτη και το προσθέτουμε στο πιάτο μας όταν είναι σχεδόν έτοιμο. Όλα προσεκτικά αναμειγνύονται, καρυκεύματα και σερβίρονται με σούπα κοτόπουλου με κέικ λιωμένου τυριού μαζί με φρυγανιά, που χύνεται σε πλάκες μερίδες.
Μανιτάρια σούπα με λιωμένο τυρί
Συστατικά:
- φιλέτο κοτόπουλου - 250 g.
- μπιζέλια - 300 g.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- πατάτες - 2 τεμάχια.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- Τυροποιημένο τυρί - 2 τεμάχια.
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- χόρτα;
- νερό - 2 λίτρα.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Το τηγάνι γεμίζει με νερό και φωτίζεται. Αυτή τη φορά καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κύβους. Στη συνέχεια βάζουμε αλάτι, πιπέρι και δάφνη σε βραστό νερό. Στη συνέχεια, προσθέτουμε πατάτες, καλύψτε με ένα καπάκι και μαγειρέψτε σε μια αδύναμη φωτιά. Το φιλέτο κοτόπουλου επεξεργάζεται, κόβεται σε μικρά κομμάτια και τηγανίζεται σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι σε φυτικό έλαιο, μέχρι ελαφριά χρυσή κρούστα. Το πεδίο αυτό μετατοπίζει το κρέας σε μια κατσαρόλα. Καθαρίζουμε το βολβό, καταστρέφουμε τα ημικύκλια και τρίβουμε τα καρότα στον εγγονό. Τώρα βάζουμε τα λαχανικά σε ένα τηγάνι και το περαστικό, ανακατεύοντας, μέχρι να διαφανή. Οι μπιφτέκια πλένονται, επεξεργάζονται, κόβονται σε λεπτές πλάκες και αφήνουν ελαφρά σε ξεχωριστό τηγάνι. Στη συνέχεια, προσθέστε το τελικό ψητό λαχανικών στη σούπα και συνεχίστε να μαγειρεύετε με το καπάκι κλειστό. Το τετηγμένο τυρί θραύεται σε κύβους και ρίχνεται στη σούπα ήδη στο τέλος της μαγειρικής. Μόλις διαλύονται εντελώς, πασπαλίζετε όλα τα χόρτα, αφήστε τα με μπαχαρικά για γεύση, βράστε και αφαιρέστε από τη φωτιά. Σερβίρουμε λαχανικά με τηγμένη τυρί μόνο σε ζεστή μορφή με σάντουιτς και τυρί.
Κρέμα-σούπα με λιωμένο τυρί και γαρίδες
Συστατικά:
- νερό - 1,2 λίτρα.
- πατάτες - 4 τεμάχια.
- κατεψυγμένες γαρίδες - 250 g;
- μεγάλες γαρίδες - 3 τεμ.
- κουρκούμη - τσίμπημα?
- μπαχαρικά ·
- τυρί σκληρών ποικιλιών - 30 g.
- Τυροποιημένο τυρί - 2 τεμάχια.
- φρέσκο άνηθο.
Προετοιμασία
Οι πατάτες καθαρίζονται, κόβονται σε μεγάλες φέτες, τοποθετούνται σε μια κατσαρόλλα, ρίχνουν στο νερό και, μετά το χύσιμο, βράζουν. Στη συνέχεια,