Κοτόπουλο σούπα - ένα νόστιμο και λεπτό πιάτο. Μπορεί ακόμη και να αποδοθεί στη διατροφή. Τώρα θα σας πω πώς να μαγειρεύετε τη σούπα κοτόπουλου σε ένα multivark. Πιστεύεται ότι λόγω των ειδικών ιδιοτήτων του, τα πιάτα που μαγειρεύονται σε αυτό, πηγαίνουν πιο νόστιμα και κορεσμένα.
Συνταγή σούπας κοτόπουλου με βότανα σε ένα πολυπαραγοντικό
Συστατικά:
- φτερά κοτόπουλου - 5 τεμ.?
- πατάτες - 3 τεμ.
- λεπτό κρέας - 100 g.
- καρότα μέσος όρος - 1 τεμάχιο?
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- βούτυρο - 30 g;
- χόρτα άνηθο - 30 γρ.
- νερό ή ζωμός κοτόπουλου - 1,5 λίτρα.
- αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση.
Προετοιμασία
Η προετοιμασία της σούπας κοτόπουλου σε ένα multivarker θα ξεκινήσει με το γεγονός ότι επιλέγουμε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και ο χρόνος μαγειρέματος είναι 20 λεπτά. Βάζουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα πολλών χρήσεων, όταν λιώνει, απλώνουμε τα φτερά κοτόπουλου και τα τηγανίζουμε από τις δύο πλευρές. Καρότα τρεις σε ένα μεγάλο τρίφτη ή κομμένα σε λωρίδες. Το κρεμμύδι είναι μικρό. Προσθέστε τα λαχανικά στις φτερούγες και όλα αυτά τα τηγανίζουμε για άλλα 7 λεπτά. Τώρα ρυθμίζουμε τη λειτουργία "Σβήσιμο" και ο χρόνος μαγειρέματος είναι 90 λεπτά. Βάζουμε στην κατσαρόλα σε φέτες πατάτες, ρίχνουμε σε ζωμό κοτόπουλου ή νερό. Λεπτά για 10 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος ρίχνουμε ένα μικρό βόειο κρέας, αλάτι και πιπέρι προσθέστε στη γεύση. Στο τέλος, απλώστε τα τεμαχισμένα χόρτα του άνηθο. Και στη λειτουργία "Θερμαινόμενη", αφήστε τη σούπα για άλλα 5 λεπτά.
Κοτόπουλο κρέμα σούπα σε ένα πολυπαραγοντικό
Συστατικά:
- φιλέτο κοτόπουλου - 300 g;
- πατάτες (μέτρια) - 4 τεμ.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- ζαχαρότευτλα - 200 g.
- κρέμα γάλακτος με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 20% - 300 g.
- σκόρδο - 1 σκελίδα?
- φυτικό έλαιο - 20 ml.
- αλάτι - για γεύση.
Προετοιμασία
Πατάτες και φιλέτο κοτόπουλου κομμένα σε μικρά κομμάτια. Τους βάζουμε στο κύπελλο του multivark και στο "σβήσιμο", ετοιμάζουμε 25 λεπτά. Ετοιμάζονται πατάτες και κοτόπουλο, βάζουμε το ζωμό, δεν το χρειαζόμαστε και ξεπλύνουμε το δοχείο multivark. Στη συνέχεια ρίξτε το φυτικό λάδι, βάλτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" για 8 λεπτά. Μετά από αυτό προσθέστε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια και το σκόρδο, περάστε μέσα από τον Τύπο. Στη λειτουργία "Τηγάνισμα", κάτω από το κλειστό καπάκι, μαγειρεύουμε για 15 λεπτά. Τώρα βάζουμε όλα τα συστατικά σε μπλέντερ, προσθέτουμε κρέμα και με την ελάχιστη ταχύτητα μετατρέπουμε τα πάντα σε πουρέ. Το ρίχνουμε πάλι στο multivark, ανοίξτε τη λειτουργία "Varka", μην κλείσετε το καπάκι - αυτό είναι σημαντικό, καθώς είναι απαραίτητο να πιάσετε τη στιγμή που αρχίζει να σχηματίζεται ο αφρός. Στη συνέχεια, απενεργοποιήστε αμέσως. Η σούπα κοτόπουλου στο multivarquet είναι έτοιμη.
Σούπα "Κοτόπουλο noodles" στο multivark
Συστατικά:
- στήθος κοτόπουλου - 1 τεμάχιο.
- κρεμμύδι - 100 g;
- πατάτες - 300 g.
- καρότα - 200 g;
- ζυμαρικά - 100 γραμμάρια.
- φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- χόρτα (άνηθος, μαϊντανός) - 40 g.
- δάφνη - 3 τεμάχια.
- αποξηραμένη ρίζα σέλινου - 15 g;
- μαύρα πιπέρι - 5 τεμάχια.
- αλάτι - για γεύση.
Προετοιμασία
Ξεπλύνετε το στήθος κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια. Τα καρότα κόβονται σε λεπτές δακτυλίους ή ημίξηρα. Το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, και οι πατάτες κόβονται σε μικρές πλάκες. Στο τηγάνι του multivarka, ρίχνουμε το φυτικό έλαιο, βάζουμε κρεμμύδια και καρότα και στη λειτουργία "Fry-Λαχανικά" τα μαγειρεύουμε για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε το στήθος κοτόπουλου και συνεχίστε να τηγανίζετε όλα μαζί για άλλα 10 λεπτά. Στη συνέχεια ρίχνουμε 1,5 λίτρα νερού στο multivark, βουτάμε τις πατάτες, τα μπαχαρικά, θέτουμε τη λειτουργία "Σούπα" και ο χρόνος μαγειρέματος είναι 1 ώρα. 10 λεπτά πριν από το τέλος θα κοιμηθούμε noodles, εάν είναι απαραίτητο, στη συνέχεια dosalivaem στη γεύση. Στην έτοιμη σούπα προσθέστε θρυμματισμένα βότανα.
Σούπα κοτόπουλου με λιωμένο τυρί στο multivark
Συστατικά:
- κοτσάνια κοτόπουλου - 700 g.
- πατάτες - 4 τεμάχια.
- γλυκό πιπέρι - 1 τεμάχιο.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- Τυροποιημένο τυρί - 1 τεμάχιο.
- νερό - 2,5 λίτρα.
- χόρτα (κορίανδρος, άνηθος) - 50 g.
- φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αλάτι, κουρκούμη, πιπέρι - για γεύση.
Προετοιμασία
Σε μια κατσαρόλα multivarka ρίξτε το φυτικό έλαιο, απλώστε τα θρυμματισμένα λαχανικά: κρεμμύδια, καρότα και γλυκές πιπεριές. Στη λειτουργία "Τηγάνισμα" προετοιμάζουμε 7 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε τις πατάτες σε κύβους και τα κουνουπιέρες κοτόπουλου. Γεμίστε το με νερό, αλάτι και προσθέστε μπαχαρικά. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Σβήσιμο" και ο χρόνος μαγειρέματος είναι 1 ώρα. Μετά από αυτό, ο μόσχος αφαιρείται, το κρέας χωρίζεται από τα οστά και συνθλίβεται, το επιστρέφουμε πάλι στο τηγάνι. Εκεί βάζουμε τριμμένο τυρί σε ένα μεγάλο τρίφτη. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Σβήσιμο" και ο χρόνος μαγειρέματος είναι 30 λεπτά. Αυτό είναι όλο, η νόστιμη σούπα κοτόπουλου στο multivark είναι έτοιμη, προσθέτουμε τα θρυμματισμένα βότανα σε αυτό και τα σερβίρουμε στο τραπέζι.