Οι σπόροι Chia είναι μια σχετική καινοτομία στα ράφια των εξειδικευμένων καταστημάτων μας για χορτοφάγους και υποστηρικτές ενός υγιεινού τρόπου ζωής . Ωστόσο, για τις χώρες της Λατινικής Αμερικής, για παράδειγμα, το Μεξικό, αυτό είναι ένα πολύ γνωστό προϊόν - ικανοποιητικό και οικονομικό. Από αυτό το άρθρο θα μάθετε αν οι σπόροι chia είναι χρήσιμοι ή όχι.
Ιδιότητες των σπόρων chia
Οι σπόροι της chia είναι οι σπόροι του ισπανικού φασκόμηλου, οι οποίοι έχουν μια αρκετά ενδιαφέρουσα σύνθεση. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων τους, μπορείτε να καλέσετε μια μεγάλη ποσότητα ινών - λείπει από τη διατροφή του σύγχρονου ανθρώπου και πρόσθετες πηγές δεν θα παρεμβαίνουν ποτέ. Ιδιαίτερα συνιστάται από αυτή την άποψη οι σπόροι chia για εκείνους που υποφέρουν από δυσκοιλιότητα ή τρώνε λίγα λαχανικά και φρούτα.
Μια άλλη δύναμη αυτού του προϊόντος είναι η αφθονία των βιταμινών: A, B1, B2, PP και K. Υπάρχουν επίσης πολλά ορυκτά - φωσφόρου, καλίου, ασβεστίου, νατρίου, σιδήρου, μαγνησίου, χαλκού, σεληνίου, μαγγανίου και κάποιων άλλων. Αυτό σας επιτρέπει να πάρετε τους σπόρους chia ως μια πρόσθετη πηγή θρεπτικών ουσιών.
Επίσης σε αυτούς τους σπόρους υπάρχουν σπάνια οξέα ωμέγα-3 και ωμέγα-6, τα οποία συνιστώνται συνήθως να λαμβάνονται από λιπαρά ψάρια ή απευθείας από ιχθυέλαιο. Χάρη σε αυτές, βελτιώνεται η εργασία ολόκληρου του καρδιαγγειακού συστήματος, βελτιώνεται η σύνθεση του αίματος και ομαλοποιείται η πίεση.
Μια άλλη ιδιότητα για την οποία αποτιμάται αυτό το προϊόν είναι η ικανότητά του να κορεστεί τέλεια. Το γεγονός είναι ότι οι σπόροι chia μπορούν να απορροφήσουν πολλή υγρασία και να διογκωθούν 12 φορές, ώστε να γεμίσουν αποτελεσματικά το στομάχι και να δημιουργήσουν μια αίσθηση κορεσμού.
Ζημία και όφελος των σπόρων chiaΑς εξετάσουμε, ποια επίδραση δίνουν σπόρους chia στην τακτική χρήση στη μέτρια ποσότητα:
- βελτιώνει τη γενική κατάσταση και τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
- σε συνδυασμό με τη σωστή διατροφή, οι σπόροι chia επιτρέπουν την επιτάχυνση της απώλειας βάρους κάπως.
- η εργασία του καρδιαγγειακού συστήματος και η σύνθεση του αίματος βελτιώνονται (ειδικότερα, το επίπεδο της επιβλαβούς χοληστερόλης μειώνεται).
- Λόγω της μεγάλης ποσότητας ασβεστίου, φωσφόρου και μαγνησίου, ενισχύονται τα δόντια και τα οστά.
Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι η υπερβολική κατανάλωση σπόρων μπορεί να βλάψει το σώμα λόγω της υψηλής θερμιδικής τους αξίας. Η ζημιά και το όφελος των σπόρων chia είναι δίπλα-δίπλα και είναι σημαντικό να τα χρησιμοποιείτε με τρόπο ώστε να μην βλάπτετε την υγεία σας. Επιπλέον, πριν από τη χρήση τους, αξίζει τον κόπο να επισκεφτείτε έναν γιατρό, καθώς αυτές οι επιπτώσεις εμφανίζονται μόνο εάν δεν υπάρχουν υποκείμενες ασθένειες.
Αντενδείξεις των σπόρων chia
Η βλάβη στους σπόρους τσιά μπορεί να προκαλέσει βλάβη στο σώμα αν χρησιμοποιούνται παρά τις αντενδείξεις. Η λίστα τους περιλαμβάνει τα εξής:
- ασθένειες της γαστρεντερικής οδού: έλκος, γαστρίτιδα, κολίτιδα, κλπ. (σε αυτούς τους σπόρους πολλές ακατέργαστες ίνες, που μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση του βλεννογόνου)?
- χρόνια και οξεία διάρροια - στην περίπτωση αυτή, ο ακρογωνιαίος λίθος είναι και πάλι η αφθονία των ινών, που ήδη δίνει τουλάχιστον ένα απαλό, αλλά καθαρτικό αποτέλεσμα.
- η τάση για μετεωρισμός, φούσκωμα, αυξημένη παραγωγή αερίου - μια άλλη αντένδειξη, διότι, όπως πολλοί
τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες, σπόροι chia δίνει ένα τέτοιο αποτέλεσμα? - η τάση για αλλεργικές αντιδράσεις και ειδικά η αλλεργία στο σουσάμι - μια προφανής αντένδειξη, δεδομένου ότι οι σπόροι chia συχνά προκαλούν αντίδραση - από εξανθήματα στο δέρμα έως διάρροια.
- Η χρήση των σπόρων chia απαγορεύεται παράλληλα με τη χορήγηση ασπιρίνης ή αντιπηκτικών.
- Δεδομένου ότι ο σπόρος chia έχει την ικανότητα να μειώνει την αρτηριακή πίεση, πρέπει να αποφεύγεται η υπόταση.
Επί του παρόντος, δεν υπάρχουν μελέτες σχετικά με την επίδραση των σπόρων chia σε εγκύους, θηλάζουσες μητέρες και παιδιά ηλικίας κάτω των 7 ετών, επομένως αυτές οι κατηγορίες ανθρώπων δεν συνιστώνται για τη χρήση σπόρων chia.