Όλοι γνωρίζουν το λαχανικό, που έχει το ευγενέστερο όνομα, στενά συνδεδεμένο με τον νομό της Ιταλίας, όπου ο άνθρωπος γνώριζε για τις ιδιότητές του. Αλλά δεν μιλάμε για αυτό τώρα, αλλά για τα οφέλη και τις βλάβες που ασκεί το λάχανο Savoy στο ανθρώπινο σώμα. Δεν θα είναι περιττό να αναφέρω ότι πολλοί λατρεύουν αυτό το εργοστάσιο λάχανων για την απίστευτα τρυφερή γεύση του και όχι λιγότερο ορεκτικό άρωμα.
Γιατί είναι χρήσιμο το λάχανο Savoy;
Καταρχήν, αξίζει να σημειωθεί ότι συνιστάται έντονα να συμπεριληφθεί στη διατροφή των ασθενών παιδιών, καθώς και εκείνοι που επιδιώκουν να προσχωρήσουν στη διατροφική διατροφή. Όσον αφορά την τελευταία, είναι αδύνατο να μην αναφέρουμε τη χαμηλή θερμιδική της αξία - μόνο 30 kcal ανά 100 g προϊόντος.
Πριν προχωρήσουμε σε μια πιο λεπτομερή εξέταση των χρήσιμων ιδιοτήτων του λάχανου Savoy, είναι σημαντικό να σημειωθεί η σύνθεσή του:
- βιταμίνες PP, Β1, Β2, Β6, καθώς και Α, C, Ε,
- φυτοντοκτόνα.
- σίδηρο, κάλιο, φώσφορο, μαγνήσιο , νάτριο, ασβέστιο,
- κυτταρίνη;
- έλαιο από μουστάρδα;
- πρωτεΐνη, η οποία είναι διπλάσια σε σχέση με την λευκή κοιλιά.
Ξεχωριστά αξίζει να επισημανθεί ότι το λάχανο Savoy αποτελείται από μαννιτόλη, η οποία έχει γλυκιά γεύση. Αυτό δεν είναι τίποτα περισσότερο από ένα υποκατάστατο της ζάχαρης στη διαβητική διατροφή.
Έτσι, αν μιλήσουμε πιο λεπτομερώς για τα οφέλη αυτού του τύπου λάχανου, τότε έχει διουρητικές ιδιότητες. Επιπλέον, η τακτική κατανάλωση αυτού του προϊόντος μπορεί να εξομαλύνει την εργασία του νευρικού συστήματος. Επιπλέον, το λάχανο όχι μόνο ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, αλλά επίσης καταπολεμά την υψηλή αρτηριακή πίεση. Επιπλέον, προστατεύει το σώμα από τις αρνητικές επιπτώσεις στο σώμα μας από όλα τα είδη των φυτοντοκτόνων, και επιπλέον όχι μόνο ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, εμποδίζει τη γήρανση των κυττάρων αλλά και προστατεύει από τον καρκίνο.
Για τους άνδρες, αυτό το λαχανικό έχει ασύγκριτη αξία - επηρεάζει θετικά τη σεξουαλική τους λειτουργία, είναι ένα εξαιρετικό προληπτικό εργαλείο για την ανικανότητα
Για τα παιδιά και τους ηλικιωμένους, το λάχανο Savoy συνιστάται ιδιαίτερα για το λόγο ότι είναι πολύ εύπεπτο.
Οφέλη και βλάβη του λάχανου Savoy
Δεδομένου ότι το προϊόν αυτό περιέχει μεγάλη ποσότητα ινών , αντενδείκνυται σε άτομα που πάσχουν από πάσης φύσεως ασθένειες του θυρεοειδούς αδένα, γαστρίτιδα, έλκη, εντεροκολίτιδα, παγκρεατίτιδα και αυξημένη οξύτητα του στομάχου. Είναι επίσης σημαντικό να προσθέσουμε ότι πρέπει να αποφεύγουμε να καταναλώνουμε λάχανο Savoy σε όσους έχουν υποβληθεί πρόσφατα σε χειρουργική επέμβαση στην κοιλιακή και θωρακική κοιλότητα.