Ένα κομπότ με φρέσκα μήλα είναι ένα εκπληκτικά αρωματικό και υγιεινό ποτό που σερβίρεται όχι μόνο κρύο, αλλά και ζεστό - αντί για τσάι.
Σύνθεση φρέσκων μήλων
Συστατικά:
- φρέσκα μήλα - 500 g.
- ζάχαρη - 200 g.
- κιτρικό οξύ - ένα τσίμπημα?
- νερό - 2 λίτρα.
Προετοιμασία
Παίρνουμε φρέσκα μήλα, τα πλένουμε, τα κόβουμε σε φέτες και εξάγουμε τον πυρήνα. Για τα φρούτα δεν αποκτήθηκε ένα άσχημο σκουριασμένο χρώμα, τους βάζουμε σε ένα μπολ με νερό και ρίχνουμε μια πρέζα λεμόνι. Σε μια κατσαρόλλα ρίξτε φρέσκο νερό, βάλτε τα πιάτα σε μια μικρή φωτιά και περιμένετε για το βρασμό. Μετά από αυτό, ρίχνουμε τα μήλα και προσθέτουμε ζάχαρη στη γεύση. Όλα αναμιγνύονται με ένα κουτάλι και περιμένετε ξανά μέχρι να βράσει το ζωμό. Στη συνέχεια, μειώστε τη φωτιά, καλύψτε και καλύψτε την κομπόστα για 20 λεπτά, μέχρι την απαλότητα του καρπού. Στη συνέχεια, απενεργοποιήστε τη σόμπα και αφήστε το ποτό απότομο για λίγο. Πριν από τη σάλτσα, μπορείτε να προσθέσετε μια φέτα λεμόνι ή μια χούφτα φρέσκα μήλα, αν θέλετε.
Σύνθεση φρέσκων μήλων και αχλαδιών
Συστατικά:
- μήλα - 5 τεμάχια.
- λευκή ζάχαρη - 7 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αχλάδια - 8 τεμ.
- νερό 3,5 λίτρα;
- μούρα - για γεύση.
Προετοιμασία
Τα μήλα και τα αχλάδια πλένονται καλά και σκουπίζονται με μια πετσέτα. Κατόπιν καθαρίζουμε τα φρούτα, βγάζουμε τον πυρήνα και το κόβουμε σε μικρούς κύβους ή ακόμα και σε φέτες. Ρίξτε το καθαρό νερό σε μια κατσαρόλα, το βάζετε σε μέτρια φωτιά και το βράζετε. Στη συνέχεια, βγάλτε προσεκτικά τα αχλάδια, τα μήλα και τα φρέσκα μούρα. Ρίξτε την απαραίτητη ποσότητα κοκκοποιημένου σακχάρου και ανακατέψτε καλά. Καλύπτουμε την κατσαρόλα με ένα καπάκι, μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε την κομπόστα για 10 λεπτά, ανάλογα με την ωριμότητα των καρπών. Στη συνέχεια, παίρνουμε το ποτό από την πλάκα, ψύξτε το, ρίξτε το πάνω από τα γυαλιά και ρίξτε το καθένα από αυτά σε κύβο πάγου.
Σύνθεση φρέσκων μήλων σε ένα multivark
Συστατικά:
- μήλα - 6 τεμάχια.
- διηθήθηκε με νερό - 2 λίτρα.
- ζάχαρη - στη γεύση?
- τζίντζερ , κανέλα, γαρύφαλλα - για γεύση.
Προετοιμασία
Και τώρα θα σας πούμε πώς να φτιάξετε μια κομπόστα φρέσκων μήλων σε ένα multivark. Έτσι, τα φρούτα πλένονται, επεξεργάζονται, κόβουν τον πυρήνα και τεμαχίζονται σε μικρές φέτες. Στη συνέχεια, προσθέστε μήλα στο κύπελλο του multivarquet, ρίξτε κρύο βραστό νερό, προσθέστε ζάχαρη και μπαχαρικά, όπως επιθυμείτε. Κλείστε τη συσκευή με ένα καπάκι, τοποθετήστε το πρόγραμμα "Σβήσιμο" στην οθόνη και περιμένετε για να βράσει το ποτό. Μετά από αυτό βράζουμε κομπόστα για 10 λεπτά, επιμείνουμε για μισή ώρα, και στη συνέχεια ρίχνουμε προσεκτικά στο καράφα και το σερβίρουμε στο τραπέζι, διακοσμώντας με ένα κλαδάκι φρέσκιας μέντα.
Συμπίεση φρέσκων μήλων και πορτοκαλιού
Συστατικά:
- μήλα - 300 g.
- πορτοκαλί - 1 τεμάχιο.
- ζάχαρη - στη γεύση?
- νερό.
Προετοιμασία
Έκοψα τα μήλα μου, τα κόψω στα μισά, εξάγω τους πυρήνες και κόψω τα λοβούς. Τα πορτοκάλια κόβονται σε κύκλους, δεν αφαιρούν το φίδι. Στη συνέχεια, βάλτε τα παρασκευασμένα φρούτα σε μια κατσαρόλα με νερό, το βάζετε σε μια σόμπα και τα βάζετε σε βράση. Στη συνέχεια, μειώστε τη φλόγα και μαγειρέψτε την κομπόστα για 5 λεπτά. Στο τέλος, ρίξτε τη ζάχαρη, ανακατέψτε και επιμείνετε στο ποτό πριν κρυώσετε.
Σύνθεση φρέσκων μήλων για το χειμώνα
Συστατικά:
- φρέσκα μήλα - 300 g.
- νερό - 3 λίτρα.
- λευκή ζάχαρη - για γεύση.
Προετοιμασία
Τα μήλα, όπως έπρεπε, πλένονται, κόβονται από τις δύο πλευρές, μικρές χοάνες και βάζουν τα φρούτα σε παρασκευασμένες καθαρές τράπεζες. Σε μια κατσαρόλα περιχύνουμε το κρύο νερό, το βράζουμε και το γεμίζουμε απαλά με τα μήλα μας. Καλύψτε την κορυφή με τα καπάκια και επιμείνουμε στο ποτό για περίπου 10 λεπτά. Στη συνέχεια, αποστραγγίστε το ζωμό και πάλι σε μια κατσαρόλλα, βάλτε το σε μια σόμπα, προσθέστε ζάχαρη, ανακατέψτε, βράστε ξανά και γεμίστε με ζεστό σιρόπι με ατμό φρούτων. Τραβήξτε τα κομμάτια και τοποθετήστε τα στο πάτωμα μέχρι τα κάτω. Καλύψτε με κάτι ζεστό και αφήστε σε αυτή τη θέση για να κρυώσει. Μετά από αυτό, αναδιατάσσουμε το τεμάχιο σε ένα κελάρι και το αποθηκεύουμε για ένα χρόνο.