Και γνωρίζετε ότι το συνηθισμένο και οικείο pelmeni για όλους μας δεν μπορεί μόνο να μαγειρευτεί, ψημένο στο φούρνο , αλλά και τηγανισμένο σε ένα τηγάνι. Προσπαθήστε να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο και παρακαλώ τον νεοφερμένο σας με κάτι νέο.
Συνταγή για τηγανητά ζυμαρικά σε ένα τηγάνι
Συστατικά:
- φυτικό έλαιο - για το τηγάνισμα.
- pelmeni - 20 τεμάχια.
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
- νερό - 0,5 lbsp.
Προετοιμασία
Σκεφτείτε τον απλούστερο τρόπο πώς να τηγανίζετε ζυμαρικά σε ένα τηγάνι. Λαμβάνουμε ένα τηγάνι, ρίχνουμε λάδι σε αυτό και βάζουμε κατεψυγμένα pelmeni. Σολίμ, πιπέρι για να δοκιμάσετε και προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Τώρα τηγανίζουμε τις ζύμες σε μια μικρή φωτιά πρώτα στη μία πλευρά και στη συνέχεια στην άλλη.
Όταν είναι καστανό και στις δύο πλευρές, ρίχνετε στο νερό, κλείστε το τηγάνι με ένα καπάκι και αυξήστε τη φωτιά στο μέγιστο. Μόλις εξατμιστεί όλο το υγρό, αφαιρέστε το τηγάνι από την πλάκα και απλώστε τα ζυμαρικά πάνω στις πλάκες. Σερβίρουμε ένα πιάτο με ξινή κρέμα, κέτσαπ, μαγιονέζα ή οποιαδήποτε άλλη αγαπημένη σάλτσα.
Ζαμπόν με τυρί σε ένα τηγάνι
Συστατικά:
- κατεψυγμένα ζυμαρικά - 200 g;
- βούτυρο.
- αλάτι - για γεύση?
- τυρί - 100 γραμ.
Προετοιμασία
Ένας άλλος τρόπος για το πώς να μαγειρέψουν ζυμαρικά σε ένα τηγάνι. Έτσι, ρίχνουμε πρώτα το νερό σε μια κατσαρόλα και το βγάζουμε. Μετά από αυτό, προσθέστε λίγο αλάτι και ρίξτε παγωμένα ζυμαρικά. Μαγειρέψτε τα μέχρι να παρασκευαστούν μισά για περίπου 5 λεπτά. Στη συνέχεια ρίξτε το προϊόν σε ένα σουρωτήρι και αφήστε το υγρό να στραγγίσει. Σε ένα ζεστό τηγάνι, λιώστε ένα κομμάτι λάδι και βάλτε τα ζυμαρικά. Εάν είναι επιθυμητό, προσθέστε λίγο μπαχαρικά, ανακατέψτε και τηγανίστε τα πάντα σε κόκκινη κατάσταση. Στη συνέχεια αφαιρούμε το πιάτο από την πλάκα και το απλώνουμε πάνω στις πλάκες. Τώρα τρίψτε το τυρί τριψίματος και πασπαλίστε τα με ζεστό φαγητό.
Τηγανητές ζυμαριές σε μια κατσαρόλα σε σάλτσα αρωματικών λαχανικών
Συστατικά:
- κόκκινη πιπεριά - 3 τεμ.
- κίτρινο πιπέρι - 2 τεμάχια.
- ζυμαρικά - 500 γρ.
- ζεστές πιπεριές τσίλι - 2 τεμ.?
- βολβός - 2 τεμάχια.
- αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση?
- ξηρό κόκκινο κρασί - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Προετοιμασία
Σας λέω τώρα πώς να τηγανίζετε ζυμαρικά σε ένα τηγάνι. Έτσι, βράζουμε πρώτα τα κατεψυγμένα ζυμαρικά σε ελαφρώς αλατισμένο νερό, ανακατεύοντας συνεχώς, ώστε να μην κολλάνε και να μαγειρεύουν για περισσότερο από 5 λεπτά. Μετά από αυτό, τους πετάμε σε ένα σουρωτήρι και περιμένουμε μέχρι να στραγγίσουν.
Αυτή τη φορά ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Για να γίνει αυτό, καθαρίζουμε τους βολβούς και τους κόβουμε σε μικρούς κύβους. Στη συνέχεια, πάρτε τον πυρήνα από τον πυρήνα, τους σπόρους και τα τεμαχίστε σε μικρά κομμάτια, και κόψτε το κόκκινο πικάντικο μαχαίρι πιπεριάς σε λεπτές λωρίδες. Τώρα ρίχνουμε όλα τα συστατικά σε μια κατσαρόλα ή το τηγάνι με ψηλές πλευρές, ρίχνουμε το ελαιόλαδο και τηγανίζουμε τα πάντα με ελάχιστη θερμότητα για 5 λεπτά.
Στη συνέχεια προσθέτουμε σάλτσα αλατιού, σεζόν με μπαχαρικά και ρίχνουμε ξηρό κόκκινο κρασί ή συνήθη ξύδι. Λίγο περισσότερο βάζουμε τη μάζα και το βάζουμε σε ένα ξεχωριστό μπολ, και στο υπόλοιπο λάδι φωτίζουμε ελαφρώς τις ζυμαριές μας. Σερβίρουμε το πιάτο με λαχανικά και ρίχνουμε την ξινή κρέμα.
Τηγανητά ζυμαρικά με σκόρδο
Συστατικά:
- pelmeni - 30 τεμάχια.
- νερό - 0,5;
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
- παπαρτίνα - εάν είναι επιθυμητό.
- ελαιόλαδο.
Για τη σάλτσα:
- μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σκόρδο - 1 σκελίδα?
- μαϊντανό.
Προετοιμασία
Οι μανιτάρια τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Στη γεύση σας προσθέστε αλάτι, πιπέρι και πάπρικα.