Το καλοκαίρι είναι σε πλήρη εξέλιξη. Η ώρα των διακοπών, έτσι οι περισσότεροι πήγαν σε διάφορα θέρετρα για να απολαύσουν το υπόλοιπο στο ακέραιο. Λίγοι άνθρωποι κατά την επιστροφή τους δεν φέρνουν μαζί τους εθνικά δώρα από τη χώρα στην οποία ήταν αρκετά τυχεροί να επισκεφθούν. Ένα από τα πιο δημοφιλή αναμνηστικά της Ελλάδας είναι το ελαιόλαδο. Σήμερα θα μιλήσουμε γι 'αυτό.
Παρά το γεγονός ότι η Ελλάδα είναι διάσημη για την παραγωγή ελαιολάδου, η πατρίδα, σύμφωνα με το μύθο, δεν είναι. Όσον αφορά την προέλευση της διάσημης ελιάς, εξακολουθούν να διεξάγονται διαμάχες. Είναι ακριβώς γνωστό ότι το φυτό είναι πολύ αρχαίο, και η πρώτη αναφορά σε αυτό βρίσκεται ακόμη και μερικές χιλιετίες π.Χ.
Το ελαιόλαδο αποτιμάται από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα. Οι χρήσιμες ιδιότητες του "υγρού χρυσού", όπως ονομάζεται στους ανθρώπους, είναι γνωστές σε πολλούς. Και αν κάποιος δεν έχει ακούσει για τις ιδιότητες του παραπάνω προϊόντος, τότε θα σας το πούμε.
Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις
Η σύνθεση του ελαιολάδου είναι μια αποθήκη βιταμινών και ωφέλιμων μικροστοιχείων. Το κύριο μέρος της αποτελείται από λίπη και λιπαρά οξέα, τα οποία είναι τόσο απαραίτητα για το σώμα μας. Αυτό περιλαμβάνει ελαϊκό οξύ ή ωμέγα 9, λινελαϊκό, παλμιτικό, στεατικό οξύ. Το ελαιόλαδο είναι μια πλούσια πηγή βιταμινών Α , D, E, K, περιέχει επίσης ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο και σίδηρο.
Η χρήση ελαιολάδου για το σώμα είναι αναμφισβήτητη. Θεωρείται ένας από τους καλύτερους μαχητές με καρκίνο, επιπλέον, συμβάλλει στην πρόληψή τους. Βοηθά στην καρδιακή και αγγειακή νόσο. Η τακτική χρήση του πετρελαίου στα τρόφιμα καθιστά τα σκάφη πιο ελαστικά. Πρόληψη της εμφάνισης ελκών και γαστρίτιδας, αποκατάσταση της πεπτικής οδού. Το λινολεϊκό οξύ, το οποίο αποτελεί μέρος του, βοηθά στην γρήγορη θεραπεία όλων των ειδών πληγών και εγκαυμάτων. Επιπλέον, το προϊόν φέρνει αναμφισβήτητα οφέλη στο σώμα του παιδιού, αποτρέποντας την απώλεια ασβεστίου. Η χρησιμότητα του ελαιολάδου αποδεικνύεται όχι μόνο από τους γιατρούς, αλλά και από τους ψυχολόγους. Πριν από μερικά εκατό χρόνια ανακαλύφθηκε ότι το προϊόν βοηθά στη θεραπεία ψυχολογικών διαταραχών.
Μην ξεχνάτε ότι "η υπερβολική χρήση κάτι είναι επιβλαβής για την υγεία μας". Όπως λένε "πολύ καλό, πολύ κακό". Και, όπως και κάθε άλλο προϊόν, το ελαιόλαδο μπορεί να βλάψει το σώμα μας.
Το ελαιόλαδο έχει το ισχυρότερο αποτέλεσμα χολαγωγού, έτσι τα άτομα με χολοκυστίτιδα πρέπει να τρώνε αυτό το προϊόν πολύ προσεκτικά. Οι φίλοι διαφόρων ειδών διατροφής συμβουλεύονται να μην κάνουν κακή χρήση του ελαιολάδου. Παρά το γεγονός ότι σε οποιοδήποτε μενού διαιτητικής διατροφής πρέπει να αλλάξετε το ηλιέλαιο και το βούτυρο στο ελαιόλαδο, μην ξεχνάτε ότι είναι πολύ θερμιδικό. Εάν ακολουθήσετε μια δίαιτα, χρησιμοποιήστε το ελαιόλαδο δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 2 κουταλιές της σούπας. Οι φίλοι των τηγανισμένων τροφίμων θα πρέπει να θρηνήσουν λίγο - χρησιμοποιώντας το ελαιόλαδο ενώ το τηγάνισμα δεν κάνει τα τρόφιμα λιγότερο θερμιδικά και δεν αυξάνουν τις χρήσιμες ιδιότητες τους, αλλά χάνουν τη δική τους.
Οι αντενδείξεις για τη χρήση του ελαιολάδου περιλαμβάνουν την ατομική δυσανεξία, την παρουσία λίθων στο ήπαρ και τη χολοκυστίτιδα (ή σε αυτή την περίπτωση σε πολύ μικρές ποσότητες).
Το ελαιόλαδο από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία και τη διαιτολογία. Στη βάση της, τα καλλυντικά για μεγάλο χρονικό διάστημα έχουν ήδη κατασκευαστεί, στην πραγματικότητα διαθέτει ιδιότητες αναζωογόνησης και υγρασίας. Και πολλοί διατροφολόγοι μιλούν για τα οφέλη του ελαιολάδου με άδειο στομάχι, υποστηρίζοντας ότι όχι μόνο βοηθά να απαλλαγούμε από βλαβερές σκωρίες, αλλά και με περίσσεια κιλών, αλλά και γενικά θεραπεύει το σώμα.