Το Sea kale ή, όπως καλείται επίσης, το φύλλωμα είναι ένα καφέ βρώσιμο φύκι, το οποίο καταναλώνεται από αμνημονεύτων χρόνων. Σήμερα είναι ένα αρκετά δημοφιλές προϊόν, το οποίο, πρώτον, είναι διάσημο για το υψηλό περιεχόμενο ιωδίου του.
Σύνθεση
Η λαμιναρία είναι μια φυσική πηγή των πιο πολύτιμων και αναντικατάστατων ουσιών, αλλά η ποσότητα των βιταμινών στο θάμνο της θάλασσας εξαρτάται από το ποιο νερό, σε ποια θερμοκρασία και φωτισμό, αυτά τα φύκια αναπτύχθηκαν. Ωστόσο, ανεξάρτητα από τις συνθήκες ανάπτυξης της παραγωγής φύκια, περιλαμβάνουν:
- βιταμίνες Α, Β, C, Ε, D,
- μικροστοιχεία ·
- αμινοξέα.
- φυτικές ίνες ·
- πολυσακχαρίτες;
- πολυακόρεστα λιπαρά οξέα.
- αλγινικά.
Τα οφέλη του θαλασσινού λάχανου για τον άνθρωπο
Σήμερα, τα καστανά φύκια πωλούνται φρέσκα, αποξηραμένα, κονσερβοποιημένα, τουρσιά, αλλά ποιο θαλασσινό λάκκο είναι πιο χρήσιμο για μεγάλο χρονικό διάστημα ήδη γνωστό. Όλες οι πιο θεραπευτικές ιδιότητες ανήκουν σε φρέσκο και ξηρό φύτρωμα.
Η Laminaria μπορεί να καυχηθεί με μια αφθονία ιωδίου, η οποία βοηθά στην απομάκρυνση βαρέων μετάλλων, σκωριών, τοξινών και ραδιονουκλεϊδίων από το σώμα.
Καφέ άλγη είναι ένα είδος φυσικού καθαρτικού, επομένως χρησιμεύει ως ένα εξαιρετικό φάρμακο για τη χρόνια δυσκοιλιότητα. Η χρήση αυτού του θαλάσσιου προϊόντος αποκαθιστά τον μεταβολισμό και δημιουργεί το πεπτικό σύστημα.
Οι χρήσιμες ιδιότητες της θάλασσας είναι ανεκτίμητες για το νευρικό σύστημα. Εάν παίρνετε τακτικά σε σκόνη ξηρό φύτρωμα, τότε μπορείτε εύκολα να αντιμετωπίσετε το άγχος και την καταθλιπτική κατάσταση, καθώς και την αύξηση της ψυχικής και σωματικής δραστηριότητας.
Τα άλγη βοηθούν στην ενίσχυση του καρδιακού μυός, διατηρούν τον τόνο των αγγείων, μειώνουν τη χοληστερόλη και αυξάνουν την αιμοσφαιρίνη. Η τακτική χρήση αυτού του θαλάσσιου προϊόντος εμποδίζει την εμφάνιση προβλημάτων με το καρδιαγγειακό σύστημα. Χρησιμοποιείται ενεργά φύκια και για τη θεραπεία της στηθάγχης, μόλις κάθε ώρα γαργάρες με έγχυση αποξηραμένων θαλάσσιων φυκιών. Επίσης, είναι γνωστή η πολύτιμη ικανότητα της θάλασσας στην εξομάλυνση των λειτουργιών του θυρεοειδούς, ακόμα και στην αντιμετώπιση του ενδημικού βλεννογόνου.
Οι επιστήμονες έχουν από μακρού αποδείξει ότι το φύτρωμα είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για τη θεραπεία των γυναικών ασθενειών, όπως η υπογονιμότητα, η διάβρωση του τραχήλου κλπ.
Συμπεριλαμβάνοντας το λάχανο στη καθημερινή διατροφή , θα προειδοποιήσετε το σώμα σας για την εμφάνιση πολλών ασθενειών και γενικά θα ενισχύσει την ασυλία.
Η ζημία στη θάλασσα
Παρ 'όλες τις χρήσιμες ιδιότητες του καλαμποκιού, έχει αρκετούς περιορισμούς για φαγητό. Εδώ είναι οι περιπτώσεις στις οποίες η λαμιναρία αντενδείκνυται όταν:
- δυσανεξία στο ιώδιο.
- ασθένειες του θυρεοειδούς αδένα.
- αλλεργικές αντιδράσεις.
- οποιαδήποτε νεφρική νόσο.
- φυματίωση;
- νεφρίτη;
- ακμή;
- furunculosis;
- χρόνια ρινίτιδα.
Συνήθως, σε κονσερβοποιημένα και μαριναρισμένα λάχανα, οι κατασκευαστές προσθέτουν μια ποικιλία γλυκαντικών, χρωστικών, γευστικών ουσιών και γλυκονικού νατρίου και ένα τέτοιο σύνολο μπορεί να προκαλέσει σοβαρή διάρροια ή να προκαλέσει την εμφάνιση εξανθήσεων σε όλο το σώμα. Προκειμένου να αποφευχθούν τέτοιες αρνητικές συνέπειες, θα πρέπει να παίρνουμε σε τροφή μόνο φρέσκια ή αποξηραμένη λάμαρα, η οποία, αντίθετα, θα ενισχύσει την υγεία, θα εμπλουτίσει το σώμα με τα πιο σημαντικά και χρήσιμα μικροστοιχεία και θα προστατεύσει από διάφορες ασθένειες.