Τα τρόφιμα χαμηλών θερμίδων είναι το πιο σημαντικό πράγμα που θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Οι θερμίδες είναι ενέργεια, και αν το σώμα δεν είναι σε θέση να το σπαταλήσει, τότε το σώμα το αποθηκεύει για το μέλλον με τη μορφή λιπωδών κυττάρων. Μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων αποτελεί τη βάση τόσο για την απώλεια βάρους όσο και για τη διατήρηση του βάρους. Εξετάστε ποια είναι η πιο χαμηλή σε θερμίδες τροφή.
Νόστιμο φαγητό χαμηλών θερμίδων
Αμέσως αξίζει να καταλάβουμε ότι οι θερμίδες δεν επαρκούν κυρίως για τα φυτικά τρόφιμα και ειδικά στα φυλλώδη λαχανικά. Μπορείτε να φάτε όσο το δυνατόν περισσότερα φύλλα σε όλες τις μορφές του, αλλά δεν θα πάρετε καλύτερα, γιατί τα 100 γραμμάρια αντιπροσωπεύουν μόνο 12 θερμίδες. Μετά από σαλάτα, λάχανο Peking, rucola και παρόμοια προϊόντα θα πρέπει να είναι λευκό λάχανο, καθώς και μπρόκολο - θερμιδικό περιεχόμενο τους είναι 24-27 μονάδες. Ομοίως, τα χαμηλά ποσοστά είναι σε αγγούρια, σκουός, ντομάτες και πολλά άλλα λαχανικά (εκτός από αμυλούχα, όπως καλαμπόκι, πατάτες και όσπρια).
Αν μιλάμε για πιάτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, είναι ευκολότερο να ετοιμάζονται στο σπίτι, αντί να βρουν κάπου. Στα σύγχρονα καφέ και εστιατόρια, εκτός από τα εξειδικευμένα, μπορείτε σπάνια να βρείτε τρόφιμα χαμηλών θερμίδων με την ένδειξη θερμίδων.
Αν αναρωτιέστε ποιο είναι το πιο χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες φαγητό στο McDonald's, όπου πολλοί συχνά γευματίζουν, τότε δίνετε προσοχή στις σαλάτες και το τσάι χωρίς ζάχαρη. Ο μέσος χάμπουργκερ κρύβει τον εαυτό του σχεδόν καθημερινό πρότυπο λίπους και περίπου 600 θερμίδες, το οποίο είναι το μισό καθημερινό πρότυπο για ένα αδυνάτισμα κορίτσι. Φυσικά, τα ψήγματα και μια μερίδα πατάτες τηγανητές δεν είναι καλύτερο από το παγωτό, τη ζεστή σοκολάτα και άλλες ποικιλίες.
Νόστιμα τρόφιμα χαμηλών θερμίδων: συνταγές
Είναι πολύ πιο εύκολο και πιο βολικό να μαγειρεύετε τρόφιμα χαμηλών θερμίδων στο σπίτι. Έτσι ελέγχετε με ακρίβεια την ποσότητα λίπους, την ποιότητα των συστατικών και όλες τις άλλες παραμέτρους. Δίνουμε στην αντίληψή σας απλές και χαμηλών θερμίδων συνταγές.
Σαλάτα από χόρτα και λαχανικά
Συστατικά:
- φύλλα σαλάτα - μέση δέσμη?
- αγγούρι - 1 τεμάχιο.
- ντομάτα - 1 τεμάχιο.
- ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- χυμό μιας φέτας λεμόνι.
Προετοιμασία
Όλα τα τυχαία κομμένα, μείγμα, σεζόν με ένα μείγμα από χυμό λεμονιού και βούτυρο, προσθέστε αλάτι και μαύρο πιπέρι στη γεύση. Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 gr. - 37 μονάδες, και ολόκληρη η μερίδα - 114 kcal.
Απαλή σούπα με ντομάτες και μπιζέλια
Συστατικά:
- νερό - 2 λίτρα.
- ντομάτα - 5 τεμάχια.
- λάχανο - ¼ πιρούνι?
- πράσινα μπιζέλια - 100 γραμμάρια.
- πατάτες - 3 τεμ.
Προετοιμασία
Βράζουμε το νερό, βάζουμε τα λαχανικά, μαγειρεύουμε μέχρι να ψηθούν. Αλάτι και μπαχαρικά για γεύση. Η σούπα είναι καλύτερη "να αποσβένεται", έχοντας κρατήσει σε χαμηλή φωτιά περίπου 30-40 λεπτά μετά το βρασμό. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι στη γεύση. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, το πιάτο έχει μόνο 15 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια, μπορείτε να το φάτε απεριόριστα.
Κοτόπουλο μεγάλο
Συστατικά:
- κεφάλι λάχανου?
- στήθος κοτόπουλου - 1 τεμ.
- φυτικό έλαιο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Προετοιμασία
Τηγανίζουμε το στήθος κοτόπουλου στην κατσαρόλα (προηγουμένως μπορεί να μαριναριστεί σε μπαχαρικά), προσθέτουμε το ψιλοκομμένο λάχανο, το κάλυμμα, το στιφάδο για 20-30 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Η θερμιδική περιεκτικότητα ανά 100 γραμμάρια είναι 49 kcal.
Κολοκυθάκι με κοτόπουλο
Συστατικά:
- στήθος κοτόπουλου - 180 g;
- καρότα - 2 τεμάχια.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- κολοκυθάκια - 1 τεμάχιο.
- λιωμένο τυρί - 100 g;
- ζωμός κοτόπουλου - 1 ποτήρι.
Προετοιμασία
Σε μια μικρή ποσότητα λαδιού στην κατσαρόλα τηγανίζουμε κρεμμύδια, καρότα και κοτόπουλο, προσθέτουμε κολοκυθάκια, ανακατεύουμε, μετά από 5-10 λεπτά προσθέτουμε τυρί και ζωμό. Ανακατέψτε τα πάντα, σιγοβράστε για περίπου 30 λεπτά. Θα εκπλαγείτε, αλλά σε αυτό το ικανοποιητικό πιάτο μόνο 46 θερμίδες και όχι περισσότερο από 2 γραμμάρια λίπους ανά 100 γραμμάρια προϊόντος.
Εάν τα τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι η βάση της διατροφής σας, τότε εύκολα θα χάσετε βάρος, χωρίς να ασκείτε υπερβολική προσπάθεια και χωρίς να περάσετε απεργίες πείνας. Όπως μπορεί να φανεί από τα παραδείγματα μας, τα υγιεινά τρόφιμα μπορούν να είναι νόστιμα, ικανοποιητικά και ποικίλα.