Η μέθοδος παρασκευής τσαγιού διατηρήθηκε στο παρελθόν μετά τη διάδοση μιας υγιεινής διατροφής. Από τώρα και στο εξής, οι περισσότεροι άνθρωποι ετοιμάζουν ένα τραγανό σνακ σε ένα φούρνο ανεμιστήρα ή ένα θάλαμο ξήρανσης (αφυγραντήρας) ή το δικό τους φούρνο μικροκυμάτων, εξοικονομώντας έτσι όχι μόνο λίτρα πετρελαίου αλλά και τους πόρους του ίδιου του οργανισμού. Στις συνταγές, θα μιλήσουμε τώρα για τη μέθοδο μαγειρέματος σε φούρνο μικροκυμάτων, χάρη στην οποία θα είναι δυνατόν να εξοικονομήσετε επίσης ένα τεράστιο χρονικό διάστημα.
Πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων
Οποιοσδήποτε μπορεί να πει κανείς, οι πιο δημοφιλείς μάρκες ήταν και εξακολουθούν να είναι κλασικές, αυτές που βασίζονται σε κονδύλους πατάτας. Θα ξεκινήσουμε μαζί τους.
Συστατικά:
- κονδύλους γεωμήλων μεσαίου μεγέθους - 3 τεμ.
- ελαιόλαδο - 45 ml.
- θαλασσινό αλάτι, λευκό πιπέρι - για γεύση?
- κροτίδες από δενδρολίβανο - 3 τεμ.
Προετοιμασία
Το κύριο κόλπο κατά την προετοιμασία των τσιπς πατάτας , καθώς και των τσιπ γενικά, είναι η λεπτή κοπή. Οι πατάτες πρέπει να κοπούν σε πραγματικά πολύ λεπτές, σχεδόν διαφανείς φέτες, πράγμα που είναι πολύ βολικό για τεμαχισμό. Αφού τεμαχιστούν οι κόνδυλοι, ξεπλύνετε με παγωμένο νερό για να απαλλαγείτε από την περίσσεια αμύλου. Αυτό το απλό τέχνασμα θα κάνει τις μάρκες ακόμα πιο σαφείς. Μετά το πλύσιμο, τα κομμάτια πατάτας αποξηραίνονται σε χαρτοπετσέτες ή σε πετσέτες, καθώς η απομάκρυνση της περίσσειας υγρασίας είναι επίσης εξαιρετικά σημαντική για μια τραγανή υφή. Το νερό δεν είναι απαραίτητο για το νερό, αλλά είναι ένα άλλο πρόσθετο γεύσης, όπως το δεντρολίβανο με αλάτι και πιπέρι, με το οποίο πρέπει να ψεκάσουν τα τσιπς πριν να σταλούν στο φούρνο μικροκυμάτων.
Τώρα για το πώς να κάνετε τα τσιπ στο σπίτι στο φούρνο μικροκυμάτων: τοποθετήστε τις φέτες στη συσκευή σε ένα στρώμα και μαγειρέψτε για μέγιστη ισχύ 3 λεπτών. Στη συνέχεια χαμηλώστε την ισχύ δύο φορές, γυρίστε τα κομμάτια στην άλλη πλευρά και στεγνώστε για άλλα 3 λεπτά. Εάν, μετά την τελική ξήρανση, μερικά από τα κομμάτια είναι υγρά, προσθέστε ένα άλλο λεπτό του χρόνου.
Τσιπς ψωμιού Pita σε φούρνο μικροκυμάτων
Εάν δεν έχετε τεμαχιστές ή δεξιότητες χειρισμού μαχαιριών στο επίπεδο του σεφ, τότε προσπαθήστε να φτιάξετε μάρκες lavash: είναι λεπτές και χρειάζονται ελάχιστη επεξεργασία πριν το ξήρανση.
Το μόνο που χρειαζόμαστε είναι ένα φύλλο λεπτής λάβασης. Τα μπαχαρικά και τα βότανα παραμένουν στην επιθυμία και τη διακριτική σας ευχέρεια. Κόψτε το ψωμί πίτας σε τετράγωνα ή τρίγωνα, στη συνέχεια τα απλώστε με ένα στρώμα και τοποθετήστε τα σε ένα φούρνο μικροκυμάτων. Ρυθμίστε την ισχύ στο μέγιστο και μαγειρέψτε τις μάρκες για ένα λεπτό.
Σπιτικά τυριά σε φούρνο μικροκυμάτων
Τα τσιπς τσαγιού είναι καλό όχι μόνο ως ανεξάρτητο σνακ, αλλά και ως προσθήκη σε σαλάτες ή καναπεδάκια, που φαίνονται πολύ ευαίσθητα σε ένα πιάτο που σερβίρει.
Δεν χρειαζόμαστε τίποτα άλλο από το τριμμένο σκληρό τυρί. Καλύψτε το πιάτο στο φούρνο μικροκυμάτων με ένα φύλλο περγαμηνής. Στο κέντρο του φύλλου, βάλτε μια κουταλιά της σούπας με ένα κομμάτι τριμμένο τυρί. Διανείμετε το τυρί με ένα λεπτό στρώμα των δακτύλων, στη συνέχεια μαγειρέψτε τις μάρκες στο φούρνο μικροκυμάτων για 30-40 δευτερόλεπτα στη μέγιστη ισχύ.
Μάρκες από μήλα σε φούρνο μικροκυμάτων
Κατά τη συγκομιδή μήλων, δεν υπάρχει πουθενά να πάει από την αφθονία των φρούτων. Και αν όλα τα βάζα στο σπίτι σας είναι ήδη γεμάτα με κενά μήλων για το χειμώνα, είναι ήδη αηδιαστικό να δούμε τη σαρλόττα, και ο χυμός προκαλεί καούρα, προσπαθήστε να κάνετε ένα εύκολο διαιτητικό σνακ - τσιπς μήλου.
Συστατικά:
- μήλο (μεγάλο) - 1 τεμάχιο.
- αλεσμένη κανέλα - 5 γραμ.
Προετοιμασία
Από ένα μήλο κόβουμε ένα ποδόσφαιρο με σπόρους. Τα υπόλοιπα φρούτα κόβονται όσο το δυνατόν λεπτότερα χρησιμοποιώντας θρυμματισμό. Ψεκάστε μήλα με κανέλα. Βάζουμε τα μελλοντικά τσιπ σε μια χαρτοπετσέτα και καλύπτουμε με μια δεύτερη σερβιέτα στην κορυφή. Μαγειρέψτε στο φούρνο μικροκυμάτων στη μέγιστη ισχύ για 3 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε τα μαντηλάκια και συνεχίστε να στεγνώνετε την ίδια χρονική περίοδο.