Φαίνεται ότι ένα τέτοιο ειδικό πράγμα στο χυλό σιταριού; Τίποτα δεν είναι ευκολότερο επειδή δεν υπάρχει τίποτα. Και στην πραγματικότητα, είναι δημητριακά σιταριού, που παρασκευάζονται από αλεσμένο σιτάρι, που περιέχει μια ποσότητα ρεκόρ ινών, η οποία είναι απλά απαραίτητη για το σώμα να απομακρύνει τις τοξίνες και τις βλαβερές ουσίες. Απορρίπτοντας από το χυλό, ενεργούμε πολύ απερίσκεπτα.
Πώς να επιλέξετε σιτηρά;
Για να γίνει το κουάκερ ωφέλιμο και νόστιμο, επιλέγουμε το σωστό δημητριακό:
Το πρώτο - αν υπάρχει επιλογή μεταξύ του συσκευασμένου και του σταθμισμένου, πάρτε το συσκευασμένο. Τα χαλαρά πλιγούρια αποθηκεύονται σε σάκους και μπορούν να απορροφήσουν οσμές και υγρασία.
Το δεύτερο - τα πλιγούρια πρέπει να είναι καθαρά, χωρίς συντρίμμια και ξένα σώματα, έτσι ώστε όσο πιο διαφανής είναι η συσκευασία τόσο το καλύτερο.
Τρίτον, μην παίρνετε ποτέ φλιτζάνια γρήγορης μαγειρικής. Αυτές οι κάψες αντιμετωπίζονται με έναν ειδικό τρόπο, έτσι ώστε το τελικό προϊόν είναι σχεδόν άχρηστο.
Μαγειρέψτε σωστά το χυλό
Μπορείτε να βράσετε το κουάκερ σε ένα τηγάνι ή το καζάνι, αλλά μια πολύ πιο βολική επιλογή είναι το χυλό του σιταριού που είναι συγκολλημένο σε ένα πολυκάρτα. Είναι γρήγορο και λιγότερο δαπανηρό, εκτός από το πιάτο που παρασκευάζεται σε χαμηλότερη θερμοκρασία, που σας επιτρέπει να αποθηκεύσετε πολύ περισσότερες βιταμίνες. Θα σας πούμε πώς μαγειρεύεται ένα βασικό κουάκερ σίτου σε ένα multivark στο νερό.
Συστατικά:
- Πλιγούρι σιταριού - 1 φλιτζάνι.
- αλάτι ιωδιωμένο μεγάλο - ½ κουταλάκι του γλυκού,
- λάδι "αγρότης" - 30-50 g;
- νερό - 3 φλιτζάνια.
Προετοιμασία
Περνάμε τα πλιγούρια για κάθε περίπτωση, ακόμα κι αν είναι καθαρά. Ρίχνουμε σε ένα μπολ και ρίχνουμε ζεστό νερό. Αφήστε το να παραμείνει για περίπου 3 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε αρκετές φορές με τρεχούμενο νερό για να αφαιρέσετε με ακρίβεια τόσο τη βρωμιά όσο και το αλεύρι αλεύρου. Ρίξτε την κούπα στην χωρητικότητα πολλών καρπών, ρίξτε στο νερό και κλείστε το καπάκι. Παραμένει να επιλέξετε τη λειτουργία "Kasha" ή "Varka" και να ρυθμίσετε την ώρα. Το χυλό του σίτου μαγειρεύεται για 25-30 λεπτά. Ωστόσο, οι ποικιλίες σιταριού διαφέρουν ως προς τη σκληρότητα, οπότε στο τέλος του μαγειρέματος, δοκιμάστε το χυλό και, αν χρειαστεί, αφήστε το σε λειτουργία θέρμανσης για ένα ακόμη τέταρτο της ώρας.
Τελειώστε το πιάτο με αλάτι και προσθέστε λάδι. Όπως μπορείτε να δείτε, είναι αρκετά εύκολο να φτιάξετε ένα χυλό σιταριού σε ένα πολυμεταβλητό. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και χρήσιμο, επειδή η ίνα απορροφάται καλύτερα με λίγη ποσότητα λίπους, έτσι ώστε το λάδι στο κουάκερ είναι απαραίτητο.
Είναι δυνατό και πιο νόστιμο
Φυσικά, οι χυλός γάλακτος είναι πολύ πιο νόστιμα, ειδικά αγαπητοί από εκείνους των οποίων ο οργανισμός χωνεύει ευτυχώς πρωτεΐνες γάλακτος. Το χυλό γάλακτος είναι επίσης χρήσιμο για παιδικές τροφές. Και για να το κάνουμε πραγματικά νόστιμο, θα προσθέσουμε λίγο αποξηραμένα φρούτα - θα σας πούμε πώς μαγειρεύεται το χυλό από το σιτάρι με γάλα σε ένα multivarquet.
Συστατικά:
- κρούστα αραρνίκα ή σιτάρι - 1 φλιτζάνι.
- ιωδιούχο άλας - 1 πρέζα?
- λευκή άμμος-λευκό - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- πλήρες γάλα - 2 φλιτζάνια.
- αποξηραμένα φρούτα (σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα) - 1 μεγάλη χούφτα.
- βραστό νερό - 1 φλιτζάνι.
- "Αγροτικό" πετρέλαιο - 50 g.
Προετοιμασία
Η κρουαζιέρα μπορεί να κοσκινιστεί μέσω ενός λεπτού κόσκινου για να απομακρύνει αμέσως μερικά από τα συντρίμμια και το αλεύρι που συνήθως συναντάμε στα σιτηρά σιταριού. Αφαιρέστε το είναι απαραίτητο, επειδή παρέχει μια δυσάρεστη πικρία στη γεύση, εξαιτίας της οποίας