Το γεγονός ότι τα καρότα είναι πολύ χρήσιμα είναι γνωστό εδώ και πολύ καιρό. Περιέχει πολλές βιολογικά δραστικές ουσίες που μπορούν να έχουν ευεργετικές επιδράσεις σε διάφορες περιοχές του ανθρώπινου σώματος. Αλλά ισχύει και για τον χυμό καρότου, τα οφέλη και τα βάσανα των οποίων είναι γνωστά στους υποστηρικτές του συστήματος υγιεινής διατροφής . Ναι, και οι διατροφολόγοι είναι σχεδόν ομόφωνοι στο ότι ο χυμός καρότου κατέχει ηγετική θέση στις φαρμακευτικές του ιδιότητες και τον αριθμό των πολύτιμων ιχνοστοιχείων.
Παροχή και βλάβη του χυμού καρότου
Η χρήση χυμού από καρότα, ειδικά πρόσφατα συμπιεσμένα, οφείλεται στη σύνθεση του ίδιου του λαχανικού. Εδώ μπορείτε να βρείτε:
- Το βήτα-καροτένιο είναι μια ειδική μορφή βιταμίνης Α, η οποία μετατρέπεται κατά την κατάποση και έχει θεραπευτικές επιδράσεις στα όργανα όρασης, την ανοσία, τα οστά και τα δόντια, τα μαλλιά και το δέρμα. βοηθά να καθαρίσει το σώμα των τοξινών, και το συκώτι - από το υπερβολικό λίπος?
- βιταμίνες C, E, D, ομάδα Β, πολύ σπάνια βιταμίνη Κ,
- νικοτινικό οξύ.
- μικροστοιχεία: ασβέστιο, ψευδάργυρος, μαγγάνιο, σίδηρος , φώσφορος, σελήνιο, μαγνήσιο.
Ο χυμός καρότου μπορεί και πρέπει να τρώγεται τακτικά. Και για να ενισχύσει τις ιδιότητες είναι καλό να το ανακατεύουμε με άλλους χυμούς λαχανικών. Τα οφέλη των χυμών από τα καρότα, τα μήλα και τα τεύτλα, φρέσκα και αναμεμειγμένα σε ίσες αναλογίες είναι πολύ μεγάλα. Αποτελεί άριστο τονωτικό, συσφικτικό και καθαριστικό, διεγείρει το έργο των εντέρων και βοηθά στην αναπλήρωση της προσφοράς βιταμίνης C. Η χρήση χυμού από ζαχαρότευτλα και καρότα συνίσταται μόνο στον καθαρισμό του ήπατος. Αυτό το κοκτέιλ απομακρύνει δραστικά τις βλαβερές ουσίες και βοηθά το σώμα να ανανήψει ταχύτερα και να καθαρίσει το αίμα.
Δεν είναι απαραίτητο να καταχραστεί ο χυμός καρότου, ειδικά τα άτομα με γαστρεντερικές παθήσεις, διαβητικούς, αλλεργικούς ανθρώπους. Θα πρέπει επίσης να θυμόμαστε ότι μια μεγάλη ποσότητα χυμού μπορεί να δώσει στο δέρμα μια δυσάρεστη κιτρινωπή σκιά.