Έχετε δοκιμάσει ποτέ καραμέλα "Cherry σε σοκολάτα"; Θυμάστε τι έχουν απαράμιλλη και νόστιμη γεύση; Αυτά τα γλυκά λιώνουν ακριβώς στο στόμα σας! Και ας εξετάσουμε μαζί σας πώς να προετοιμάσετε ένα κεράσι σοκολάτας στο σπίτι και να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με αυτή την εκπληκτική λιχουδιά.
Drunk Κεράσι στη σοκολάτα
Συστατικά:
- μαύρη σοκολάτα - 100 g.
- σοκολάτα λευκό - 100
- κεράσι κατεψυγμένα - 12 τεμ.?
- κονιάκ - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- λιωμένο τυρί σοκολάτας - 1 τεμάχιο.
- συμπυκνωμένο κακάο - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Η συνταγή για την παρασκευή κερασιών στη σοκολάτα είναι αρκετά απλή. Πρώτα παίρνουμε τα μούρα χωρίς κοιλώματα και τα βυθίζουμε για αρκετές ώρες στο κονιάκ. Εν τω μεταξύ, τήκεται σε ένα λουτρό νερού, λιωμένο τυρί και αναμειγνύεται με συμπυκνωμένο κακάο. Όλα προσεκτικά αναμείξτε και χτυπήστε το προκύπτον μείγμα με έναν ανάμικτη για να πάρετε μια ομοιογενή, παχιά μάζα χωρίς σβώλους.
Ξεχωρίστε ξεχωριστά τη λευκή και τη σκοτεινή σοκολάτα. Ανακατέψτε τη λιωμένη μαύρη σοκολάτα με μια μάζα τυριού και κακάου. Τώρα πάρτε τα μικρά καλούπια, ρίξτε μια μικρή σκοτεινή σοκολάτα στο κάτω μέρος, βάλτε πάνω από τα μεθυσμένα κεράσια και συμπληρώστε με λευκή σοκολάτα. Βάλτε τα γλυκά στην κατάψυξη για περίπου 30 λεπτά. Στη συνέχεια, πάρτε τη σοκολάτα από τα καλούπια και σερβίρετε με τσάι ή καφέ.
Κεράσι σε λευκή σοκολάτα
Συστατικά:
- κτυπημένη κρέμα γάλακτος - 60 ml;
- βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σοκολάτα λευκό - 400 g;
- κεράσια χωρίς κοιλώματα - 100 γραμ.
Προετοιμασία
Σε μια κρέμα μείγμα κατσαρόλας, βούτυρο, ζάχαρη. Βάζουμε μια μέση φωτιά και βάζουμε το μείγμα σε βρασμό. Στη συνέχεια προσθέστε λευκή σοκολάτα, και μόλις λειώσει, αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά.
Κάθε κεράσι στερεώνεται σε οδοντογλυφίδα, βυθίζεται απαλά στη σοκολάτα και αφήνεται να στεγνώσει σε περγαμηνή. Καλό φαγητό!