Ο βασιλικός τυροκομείο είναι έτοιμος απολύτως όχι δύσκολος, αλλά η γεύση αποδεικνύεται απλώς θεϊκή. Προσπαθήστε να εφαρμόσετε τις προτεινόμενες συνταγές στην κουζίνα σας και σίγουρα θα είστε ικανοποιημένοι με το αποτέλεσμα.
Πώς να ψήσετε ένα βασιλικό cheesecake - μια απλή συνταγή με τυρί cottage στο φούρνο
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- κοσκινισμένο αλεύρι - 480 g.
- κρέμα μαργαρίνης ή βούτυρο - 270 g;
Για τη γέμιση:
- κάθε τυρί cottage - 495 g?
- επιλεγμένα αυγά κοτόπουλου - 3-4 τεμάχια.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 215 g.
- ζάχαρη, βανίλια ή σκόνη βανίλιας - 10 g ή πρέζα.
Προετοιμασία
Υπάρχουν πολλές παραλλαγές για την προετοιμασία και την πλήρωση της ζύμης για το βασιλικό τυρί. Αυτή η επιλογή είναι η πιο εύκολη και η εφαρμογή της θα χρειαστεί ελάχιστος χρόνος. Μαργαρίνη ή κρέμα βουτύρου αμέσως πριν από το μαγείρεμα θα πρέπει να είναι μαλακά, γι 'αυτό θα πρέπει να διατηρούνται για λίγο υπό συνθήκες δωματίου. Ανακατεύουμε το με αλεύρι και κοσκινίζουμε με τα χέρια μέχρι να πάρετε λίγο ψίχουλο. Τώρα διαδώσαμε τα τρία τέταρτα της ληφθείσας μάζας σε ένα δοχείο με λαδωμένα υλικά για το ψήσιμο και το εμποτίζουμε σχηματίζοντας επαρκώς ψηλές φούστες.
Το τυρί Cottage συνδυάζεται σε ένα μπολ με αυγά κοτόπουλου, προσθέστε ζάχαρη και βανιλίνη (ζάχαρη βανίλιας), ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά για να διανείμετε τα συστατικά μεταξύ τους και τα βάζετε σε φόρμα. Διαδώσαμε το πηγμένο γάλα και γεμίζουμε το υπόλοιπο με ψίχουλα.
Τοποθετούμε το καλούπι με το προπλάσμα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και ρυθμίζουμε το χρονόμετρο για πενήντα λεπτά. Με την ετοιμότητα δώστε το βασιλικό cheesecake δροσερό και δοκιμάστε, κόβοντας σε μερίδες.
Πώς να μαγειρέψετε ένα βασιλικό cheesecake με μήλα - μια συνταγή σε ένα πολυπαραγοντικό
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- κοσκινισμένο αλεύρι - 380 g.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 80 g.
- σκόνη ψησίματος - 2 πρέζα?
- κρέμα μαργαρίνης ή βούτυρο - 230 g;
Για τη γέμιση:
- κάθε τυρί cottage - 495 g?
- επιλεγμένα αυγά κοτόπουλου - 3 τεμάχια.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 115 g.
- ένα μήλο μεσαίου μεγέθους - 1 τεμ.
- σκόνη βανίλιας ή κανέλα (προαιρετικά) - για γεύση.
Προετοιμασία
Σε αυτή την περίπτωση θα προετοιμάσουμε το ψίχουλο για τη ζύμη με έναν κάπως διαφορετικό τρόπο. Ψυκτικό βούτυρο αλέθεται με τρίφτη, συνδυάζεται με κοσκινισμένο αλεύρι, κοκκοποιημένη ζάχαρη και σκόνη ψησίματος και τρίψτε το προσεκτικά, για να πάρετε το ίδιο μωρό.
Για την πλήρωση, χτυπάτε στα αυγά με τη ζάχαρη, ανακατέψτε την προκύπτουσα μάζα με τυρί cottage και βανιλίνη (κανέλα), και επίσης καθαρίστε και κόψτε σε λεπτές φέτες μήλο.
Στο λαδωμένο δοχείο της πολυ-συσκευής, χύστε ένα στρώμα ψίχουλα, pritrambovyvaem αρκετά χέρια και χύστε το μισό της μάζας τυρόπηγμα. Τώρα ένα άλλο στρώμα ψίχουλα, το οποίο καλύπτεται με το υπόλοιπο γέμισμα του τυροπήγματος. Από την κορυφή, τοποθετήστε τις φέτες μήλου και τρίψτε τα υπόλοιπα ψίχουλα. Προετοιμάστε ένα τέτοιο βασιλικό τυρί σε λειτουργία "Ψήσιμο". Είναι απαραίτητο να διατηρήσετε το προϊόν σε αυτό το πρόγραμμα για ογδόντα λεπτά, στη συνέχεια, πάρτε το multicast με το τελειωμένο κέικ από τη συσκευή και αφήστε το να κρυώσει εντελώς.
Πολύ νόστιμο θα είναι επίσης ένα βασιλικό cheesecake με κεράσια χωρίς κοιλώματα, αν τα αντικαταστήσετε με φέτες μήλου.