Pikeperch ψημένο σε φύλλα

Pike πέρκα ψημένο σε αλουμινόχαρτο - είναι απλό, νόστιμο και χρήσιμο. Και αν το κάνετε με πατάτες, τότε θα εξοικονομήσετε χρόνο προετοιμάζοντας ένα πιάτο και τρέφοντας ολόκληρη την οικογένεια.

Συνταγή για τηγανητό ψιλοκομμένο σε αλουμινόχαρτο στα πολωνικά

Συστατικά:

• ρακή - 1 τεμάχιο.
• βολβός - 1 τεμάχιο.
• ντομάτα - 1 τεμ.
• μπαχαρικά ·
• λεμόνι, σπιτική μουστάρδα - για γεύση.

Προετοιμασία

Επεξεργαζόμαστε το ψάρι, το έντερο και ξεπλύνουμε καλά. Στη συνέχεια, κάνουμε μικρές τομές πάνω από το σφάγιο και τρίβουμε με μπαχαρικά.

Χωρίς να χάνουμε χρόνο, προετοιμάζουμε τα λαχανικά: ξεπλένουμε την ντομάτα, φέρουμε τις φέτες και κόβουμε τα κρεμμύδια στα μισά δαχτυλίδια. Κόψτε το λεμόνι σε λεπτά δαχτυλίδια. Τώρα απλώσαμε την πέρκα σε ένα φύλλο αλουμινόχαρτου, προσθέτοντας κομμάτια από τομάτες και λεμόνι. Ανακατέψτε τη μουστάρδα με χυμό λεμονιού και λιπαίνετε αυτή τη σάλτσα με ψάρια και από τις δύο πλευρές. Τα υπόλοιπα λαχανικά είναι γεμάτα με σφάγια, τυλιγμένα σε φύλλο αλουμινίου και ψητά τσουγκράνα σε φύλλα σε φούρνο για μισή ώρα σε θερμοκρασία 200 μοίρες.

Ψητό πούρο με πατάτες σε φύλλα

Συστατικά:

• κούκλα - 1 κιλό?
• μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• πατάτες - 1 kg.
• φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• μπαχαρικά.

Προετοιμασία

Επεξεργαζόμαστε τα ψάρια, αφαιρούμε τα βράγχια και ξεπλένουμε. Για τη μαρινάδα, ανακατεύουμε μαγιονέζα με μπαχαρικά, τρίβουμε το βάζο και το αφήνουμε να μουλιάσει για 30 λεπτά. Εν τω μεταξύ, καθαρίζουμε τις πατάτες, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά και τις βάζουμε σε ένα φύλλο ψησίματος καλυμμένο με φύλλο αλουμινίου. Το μπιφτέκι γεμίζεται με ψιλοκομμένα βότανα και απλώνεται από πάνω, πασπαλίζοντας με φυτικό έλαιο. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο, στερεώστε τις άκρες σφιχτά και ψήνετε για 40 λεπτά στο φούρνο σε 180 μοίρες.

Η συνταγή για την καραβίδα στο φούρνο σε φύλλα

Συστατικά:

• Φρέσκα πέρκα - 1 τεμ.
• όξινο λίπος κρέμα γάλακτος 400 ml;
• λεμόνι - 2 τεμάχια.
• βολβός - 3 τεμάχια.
• φυτικό έλαιο;
• μπαχαρικά ·
• τυρί - 250 γραμ.

Προετοιμασία

Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα σε ένα αλουμινόχαρτο, πλύνετε τα ψάρια, τα στεγνώνετε και τα μικρά εγκοπές. Στη συνέχεια τρίψτε άφθονα με μπαχαρικά και πασπαλίζετε με χυμό λεμονιού. Οι βολβοί καθαρίζονται, λεπτώς τεμαχισμένοι και ροδοειδείς σε φυτικό έλαιο, podsalivaya για να δοκιμάσετε. Η ξινή κρέμα χτυπήθηκε με μπαχαρικά και έχασε άφθονα τα ψάρια σε όλες τις πλευρές αυτού του μίγματος. Μέσα στην κοιλιά διαδίδουμε τα τηγανητά κρεμμύδια, τυλίγουμε την πέρκα του τσιπ σε φύλλο αλουμινίου και ψήνουμε σε θερμοκρασία 180 βαθμών για περίπου 30 λεπτά. Στη συνέχεια, βγάλτε το κομμάτι εργασίας, ξετυλίξτε, πάρα πολύ πασπαλισμένο με τυρί και θερμαίνετε για άλλα 10 λεπτά, έτσι ώστε το τυρί να λιώσει τελείως. Τώρα μετατοπίζουμε το πούρο μας σε ένα όμορφο πιάτο και το σερβίρουμε στο τραπέζι.