Εάν δεν είχατε ποτέ δοκιμάσει ένα κέικ τυριού ή μια συνταγή για μια αγαπημένη παραγγελία βαρεθεί, σε αυτό το άρθρο θα μοιραστούμε μαζί σας μια μεγάλη ποικιλία επιλογών για την προετοιμασία αυτού του πιάτου για κάθε γούστο και τσέπη.
Πίτα με κοτόπουλο και τυρί
Συστατικά:
- ζύμη ζύμης - 1 συσκευασία?
- το βούτυρο και το φυτικό έλαιο ·
- σκληρό τυρί - 150 g;
- σκόρδο - 3 σκελίδες.
- φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμάχιο.
- ασκαλώνια - 1 τεμάχιο.
- αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ξηρός λευκός οίνος - 150 ml.
- ζωμός κοτόπουλου - 500 ml.
- κρέμα - 200 ml.
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
- πράσινα για διακόσμηση.
Προετοιμασία
Σε ένα τηγάνι, ζεστάνετε το μίγμα κρέμας και ελαιόλαδου και τηγανίζετε σε αυτό ψιλοκομμένα κρεμμύδια και σκόρδο μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια, προσθέστε τα κρεμμυρισμένα φιλέτα κοτόπουλου και συνεχίστε το μαγείρεμα έως ότου το κρέας δεν πιάσει. Πασπαλίζουμε τα περιεχόμενα του τηγανιού με αλεύρι και ρίχνουμε το ζωμό κοτόπουλου και το κρασί.
Ανακατέψτε προσεκτικά όλα τα συστατικά, αλατοπιπερώστε και πιπέρι. Βάζουμε την κρέμα. Μαγειρέψτε το γέμισμα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνει παχύ, στη συνέχεια προσθέστε τριμμένο σκληρό τυρί. Βάλτε τη γέμιση στο ταψί και καλύψτε με μια φέτα ζύμης . Λιπάνετε την επιφάνεια της πίτας με βούτυρο και βάλτε το στο φούρνο για 25 λεπτά στους 180 μοίρες. Έτοιμο κέικ σερβίρεται, πασπαλισμένο με βότανα.
Lavash κέικ με τυρί και τυρί
Συστατικά:
- lavash - 5-6 φύλλα?
- τυρί cottage - 230 g.
- σκληρό τυρί - 350 g;
- γάλα - 500 ml.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
- σκόρδο - 3 σκελίδες.
- πράσινα.
Προετοιμασία
Σκληρό τυρί τρίβεται σε λεπτό τρίφτη και αναμιγνύεται με τυρί cottage. Ανακατέψτε το μείγμα με αλάτι, πιπέρι, περάστε μέσα από το πιρούνι, ψιλοκομμένο πράσινο.
Γλύψτε το γάλα και τα αυγά, προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι. Διηθήστε τα φύλλα lavash στο προκύπτον μείγμα και το βάζετε ένα προς ένα σε ένα ταψί, εναλλάσσοντας στρώματα ψωμιού πίτας με στρώματα πλήρωσης. Το υπόλοιπο του μείγματος γάλακτος χύνεται πάνω από την πίτα και τα βάζουμε όλα στο φούρνο ψήνουμε στους 200 βαθμούς 15-20 λεπτά.
Συνταγή για την οσεϊκή πίτα με τυρί
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- αλεύρι - 500 g.
- γάλα - 500 ml.
- ζύμη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- λαχανικά και βούτυρο.
Για τη γέμιση:
- πατάτες - 1 kg.
- brynza - 100 g.
- βούτυρο.
- πράσινα.
Προετοιμασία
Αλεύρι και ζύμη ανακατεύουμε και ρίχνουμε ζεστό αλατισμένο γάλα. Ζυμώνουμε τα συστατικά στην ομοιογένεια, αφήνουμε τη ζύμη να "βγει" σε ένα ζεστό μέρος για περίπου μια ώρα. Εν τω μεταξύ, βράζουμε τις αποφλοιωμένες πατάτες και το ψιλοκόβουμε με τυρί, ψιλοκομμένα χόρτα και βούτυρο. Διαχωρίζουμε τη γέμιση σε 3 μέρη και ρίχνουμε σε μπάλες. Κάθε μπάλα τοποθετείται σε ένα κομμάτι κυλινδρικής ζύμης, ετικετοποιούμε τις άκρες και ρίχνουμε το κέικ. Fry Osetian πίτες με τυρί και πατάτες σε φυτικά έλαια μέχρι χρυσαφί. Πλαστικοποιημένα κέικ με βούτυρο.
Πιάστε με κρεμμύδια, μανιτάρια και τυρί
Συστατικά:
- έτοιμη ζύμη κουλουρακιών - 400 γρ.
- μαρμελάδες - 12-14 τεμάχια.
- κρεμμύδια - 1 τεμ.
- σπανάκι (φρέσκο) - 3 στοιχεία?
- κατσικίσιο τυρί - 80 g.
- Dijon μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αυγά - 2 τεμάχια.
- κρέμα γάλακτος - 3/4 του αντικειμένου.
- φυτικό έλαιο;
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
Προετοιμασία
Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνουμε το φυτικό έλαιο και το τηγανίζουμε σε λεπτές κρεμμύδιες. Μόλις το κρεμμύδι γίνει χρυσό, προσθέστε το
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα αυγά, την κρέμα και το τυρί. Σολίμ και πιπεριά το μείγμα. Βάζουμε το μανιτάρι γεμίζοντας την προετοιμασμένη τούρτα και το γεμίζουμε με το μίγμα των αυγών. Ψήνουμε το κέικ σε 200 μοίρες 20-25 λεπτά.
Χρησιμοποιώντας την παραπάνω συνταγή, μπορείτε να την διαφοροποιήσετε με οποιαδήποτε πρόσθετα, για παράδειγμα, μαγειρέψτε μια πίτα με λουκάνικο ή ζαμπόν και τυρί με μανιτάρια.