Οι ντομάτες γεμιστές με διαφορετικές γεμίσεις είναι μια πραγματική διακόσμηση για κάθε γιορτινό τραπέζι. Με τι μπορούν να γεμιστούν; Ναι, σχεδόν όλοι! Σας λέμε σήμερα πώς να μαγειρεύετε ντομάτες γεμιστές με τυρί!
Ντομάτες γεμιστές με τυρί, μανιτάρια και ζαμπόν
Συστατικά:
- ζαμπόν - 50 γρ.
- ντομάτες - 6 τεμάχια.
- φρέσκα ζαχαρωτά - 1 τεμάχιο.
- κονσέρβες καλαμποκιού - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.
- χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- τυρί - 100 g.
- νωπά χόρτα;
- μπαχαρικά.
Για τη σάλτσα:
- ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Προετοιμασία
Για να παρασκευάσετε ντομάτες γεμιστές με τυρί και μανιτάρια, τα μανιτάρια επεξεργάζονται, τεμαχίζονται φέτες και τηγανίζουμε για λίγα λεπτά με φυτικό έλαιο. Το πιπέρι πλένεται, σκουπίζεται με μια πετσέτα, αφαιρεί το στέλεχος, αφαιρεί τους σπόρους και κόβεται σε κύβους. Μαϊντανός και τα πράσινα κρεμμύδια αλέθονται επίσης. Κόβουμε το ζαμπόν σε ένα ζαμπόν, και το τυρί είναι τρία σε ένα μεγάλο ταψί. Με μια πλυμένη ντομάτα κομμένη προσεκτικά πάνω, βγάλτε το κουτάλι με τη σάρκα και το κόψτε σε μικρά κομμάτια. Συνδέουμε με ζαμπόν, μανιτάρια, κονσέρβα καλαμποκιού, βουλγαρικό πιπέρι και χόρτα.
Για να προετοιμάσετε το μείγμα σάλτσας σε ξεχωριστό βαθύ μπολ ελαιόλαδου, χυμό λεμονιού, μουστάρδα και μαγιονέζα, ανακατεύουμε μέχρι ομοιογένειας. Γεμίστε το ντύσιμο της σαλάτας και ανακατέψτε καλά. Σε κάθε ντομάτα βάζουμε μερικά φύλλα μαρούλι, στη συνέχεια - γεμίζοντας, και πασπαλίζουμε το πιάτο με τριμμένο τυρί.
Ντομάτες γεμιστές με τυρί και κοτόπουλο
Συστατικά:
- ντομάτες - 4 τεμάχια.
- στήθος κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
- μαγιονέζα - για γεύση?
- τυρί - 100 g.
- μπαχαρικά ·
- φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Τα στήθη κοτόπουλου πλένονται, αποξηραίνονται και κόβονται σε μικρούς κύβους. Σε ένα τηγάνι χύστε λίγα κουτάλια λάδι, βγάλτε το κρέας και στείλτε το για να το ψηφίσετε για 15 λεπτά σε ένα προθερμασμένο φούρνο. Αυτή τη φορά παίρνουμε τις ντομάτες, τα πλένουμε, τα στεγνώνουμε, κόβουμε τις κορυφές και αφαιρούμε προσεκτικά όλη τη σάρκα.
Στη συνέχεια βάζουμε σε κάθε προετοιμασμένη ντομάτα λίγο κρέας, ποτίζονται με μαγιονέζα και πασπαλίζονται με τριμμένο τυρί. Βάζουμε τις ντομάτες σε ένα γυάλινο καλούπι και το στέλνουμε στον ζεστό φούρνο για ακριβώς 15 λεπτά. Στη συνέχεια, βγάλτε προσεκτικά τις ντομάτες, τις βάζετε σε πιάτα και τους σερβίρετε στο τραπέζι, διακοσμώντας το πιάτο, φρέσκα πράσινα.
Ντομάτες γεμιστές με τυρί και γαρίδες
Συστατικά:
- ντομάτες - 10 τεμ.
- τυρί - 500 g.
- σκόρδο - 6 denticles?
- γαρίδα - 500 g.
- μουστάρδα μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- μπαχαρικά ·
- κρόκο αυγού - 1 τεμ.
Προετοιμασία
Το τυρί τρίβεται στο γκράντζ, τα χόρτα και το σκόρδο συνθλίβονται. Η γαρίδα μαγειρεύει μέχρι να είναι έτοιμη και καθαρή. Ανακατέψτε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά σε ένα μπολ, προσθέστε τον κρόκο αυγού και τη μουστάρδα. Στις ντομάτες κόβουμε με προσοχή τα καπάκια, βγάζουμε τον πολτό και γεμίζουμε τις ντομάτες με λαχανικά.
Ντομάτες γεμιστές με τυρί και σκόρδο
Συστατικά:
- τυρί - 100 g.
- ντομάτες - 6 τεμάχια.
- βούτυρο - 100 g.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- μαϊντανός - εάν είναι επιθυμητό.
Προετοιμασία
Οι ντομάτες πλένονται, κόβονται στην κορυφή και χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, αφαιρείτε προσεκτικά όλη τη σάρκα. Τυρί και παγωμένο βούτυρο κρέμα τριμμένο σε τρίφτη. Το Porrushka ξεπλύνεται, ανακινείται και ψιλοκομμένο. Τώρα αναμίξτε το μίγμα τυριού-βουτύρου με ψιλοκομμένο μαϊντανό και φέτες ντομάτας.
Εξωθήστε το ίδιο σκόρδο και ανακατέψτε τα πάντα σε μία ομοιογενή μάζα. Στη συνέχεια, γεμίστε τις ντομάτες με το μίγμα, καλύψτε με ένα "καπέλο", τυλίξτε τις ντομάτες σε μια μεμβράνη φαγητού και στείλτε το στο ψυγείο για μερικές ώρες. Σερβίρετε τις γεμιστές ντομάτες με μαύρο τηγανισμένο ψωμί και φρέσκα βότανα.