Στις 21 Μαρτίου, οι μουσουλμάνοι συγκεντρώνονται στις οικογένειες και γιορτάζουν τις αρχαίες διακοπές του Navruz, ενώ το παραδοσιακό πιάτο, το οποίο είναι προετοιμασμένο ακριβώς για αυτή την ημερομηνία, είναι το sumalak. Η διαδικασία παρασκευής αυτού του πιάτου είναι αρκετά μεγάλη, επειδή το κύριο συστατικό είναι το φύτρο σίτου, οπότε η αρχή της παρασκευής του σουμαλάκ είναι ο χρόνος της βλάστησης των σπόρων. Παρά το γεγονός ότι το σουμαλάκ είναι προετοιμασμένο σε μουσουλμανικές οικογένειες και μόνο μία φορά το χρόνο, πολλοί άνθρωποι θέλουν να δοκιμάσουν αυτό το θρεπτικό και γλυκό πιάτο, ειδικά αφού η επιστήμη έχει αποδείξει ότι το σουμαλάκ φέρνει τεράστια οφέλη στο σώμα και δεν έχει ουσιαστικά καμία αντένδειξη.
Όφελος και βλάβη του σουμαλάκ
Στην πραγματικότητα, αν το sumalak είναι χρήσιμο, μπορείτε και μην αμφιβάλλετε, γιατί σε μεγαλύτερο βαθμό αυτό το πιάτο παρασκευάζεται από το σπορόφυτο σιτάρι, τα οφέλη του οποίου ίσως ακούει ο καθένας. Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι μόνο μία κουταλιά σουμαλάκ από άποψη βιταμινών και ανόργανων στοιχείων μπορεί να αντικαταστήσει δύο κιλά φρούτων, αλλά στις χρήσιμες ιδιότητες του σουλιαλάκ μπορεί να συγκριθεί με τη ρίζα του ginseng . Επομένως, ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε αυτό το Sumalak είναι τόσο χρήσιμο:
- Κορεσίζει το σώμα ζωτικές ουσίες απαραίτητες για την κανονική λειτουργία όλων των εσωτερικών οργάνων, και ως εκ τούτου βοηθά με το beriberi.
- Έχει ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα, βοηθά στην αντιμετώπιση του στρες, ενισχύει τα νεύρα και βελτιώνει τον ύπνο.
- Απελευθερώνει το σώμα από όλα τα είδη προϊόντων αποσύνθεσης.
- Βελτιώνει την εντερική μικροχλωρίδα, διεγείρει την πέψη και ανακουφίζει τη χρόνια δυσκοιλιότητα.
- Κανονικοποιεί την κυκλοφορία του αίματος.
- Αυξάνει τις προστατευτικές λειτουργίες του σώματος και την ικανότητα να αντιστέκεται σε διάφορες λοιμώξεις.
- Βοηθά στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους. επιβραδύνει την απορρόφηση λιπιδίων και υδατανθράκων .
- Προστατεύει το συκώτι και διεγείρει τη δουλειά του.
- Προειδοποιεί για τις "γυναίκες" ασθένειες, επηρεάζοντας θετικά την κατάσταση της μήτρας.
- Προλαμβάνει την ανάπτυξη και ανάπτυξη επιβλαβών βακτηρίων στο σώμα.
- Επιδρά θετικά στους πνεύμονες, δηλαδή, διαλύει σε αυτά ένα ίζημα που εμφανίζεται όταν αναπνέει όξινα αέρια.
- Σώζει το σώμα με περισσότερα από 19 αμινοξέα.
- Έχουν αποδειχθεί θετικές επιδράσεις στο λεμφικό σύστημα.
Αν μιλάμε για τη βλάβη του σουμαλάκ, τότε δεν υπάρχει σχεδόν καμία. Μπορεί να υπάρξει αλλεργική αντίδραση σε ένα από τα συστατικά του πιάτου, αν χρησιμοποιείτε το Sumalyak σε απεριόριστες ποσότητες (τι μπορεί να ειπωθεί για οποιοδήποτε προϊόν), τότε αυτό δεν είναι ο καλύτερος τρόπος για να επηρεάσετε το σχήμα.