Τα ζαμπόν με τα αυγά είναι ουσιαστικά κοτόπουλα με έκπληξη. Ως βάση για τα τρόφιμα χρησιμοποιούν συχνά κρέας ή ψάρι κιμά, λιγότερο συχνά πατάτες ή άλλα λαχανικά. Η προετοιμασία των προϊόντων είναι εύκολη και απλή και οι εντυπώσεις της γεύσης τους είναι οι πιο θετικές και ευχάριστες.
Zrazy κρέας με αυγό
Τα πιο δημοφιλή είναι τα κουνουπιέρια με αυγά, η συνταγή των οποίων μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τον τύπο της χρησιμοποιούμενης βάσης και τα πρόσθετα συστατικά που εμπλουτίζουν τις γευστικές ιδιότητες της γέμισης. Το πιάτο είναι κατάλληλο για να συμπεριληφθεί στο καθημερινό μενού εκτός από την γαρνιτούρα και στο γιορτινό τραπέζι, όπου οι επισκέπτες θα εκπλήξουν τους επισκέπτες με ασυνήθιστο περιεχόμενο και πρωτοτυπία.
Κοτόπουλο zrazy με το αυγό
Εξαιρετικά τρυφερή ζάλη κοτόπουλου κιμά και αυγού - η πιο εύκολη έκδοση του πιάτου με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Για να φτιάξετε τα προϊόντα πιο ζουμερά, προσθέστε στο κοτόπουλο λίγο βούτυρο ή ψιλοκομμένο λίπος και για να το ψήσετε μερικά σκελίδες σκόρδο και μια πρέζα μπαχαρικών. Τα ζαμπόν με αυγά, η συνταγή των οποίων παρουσιάζεται παρακάτω, προετοιμάζονται απλά και γρήγορα.
Συστατικά:
- κρέας κοτόπουλου - 650 g.
- λίπος - 80 g.
- σκελίδες σκόρδου - 2 τεμάχια.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- άνηθο - 4-5 υποκαταστήματα.
- κράκερ για φρυγανισμό - 120 γρ.
- τηγάνι για το τηγάνισμα - 70 ml.
- καρυκεύματα.
Προετοιμασία
- Το κρέας κοτόπουλου, μαζί με τα σκελίδες λίπους και σκόρδου, στρεβλώνεται μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος.
- Podsalivayut ουσία, εποχή με μπαχαρικά, ανακατέψτε και αποθαρρύνετε.
- Τα βραστά και αλεσμένα δείγματα κοτόπουλου αλατίζονται και αναμιγνύονται με άνηθο.
- Εκτέλεση του φαγητού με τη μορφή κοτολέτες με γέμιση, ψωμί σε ψίχουλα και μαγειρεμένα σε μια κατσαρόλα σε βαθιά τηγανητά μέχρι κόκκινα.
Zrazy του βοείου κρέατος με αυγό
Από τις παρακάτω συστάσεις, θα μάθετε πώς να προετοιμάζετε τα ζυμαρικά από κιμά με αυγά, χρησιμοποιώντας πολτό βοείου κρέατος. Αυτό το είδος κρέατος είναι το πιο αρωματικό, με έντονα χαρακτηριστικά γεύσης, οπότε το πιάτο είναι απλά νόστιμο ορεκτικό χωρίς πολύ κόπο. Το τραγούδι με ένα αυγό σε αυτή την παράσταση δεν θα αφήσει αδιάφορη ακόμα και τους πιο απαιτητικούς γκουρμέ.
Συστατικά:
- φιλέτο βοδινού - 650 g.
- κρεμμύδι - 70 g;
- λευκή φραντζόλα - 170 γραμ.
- γάλα - 100 ml.
- αυγά - 4 τεμάχια.
- φλούδα κρεμμυδιού, βασιλικό - για γεύση?
- αλεύρι - 120 g.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
- Η σπάτουλα ή το παπαγάλος αλέθεται με μύλο κρέατος μαζί με βολβό και εμποτισμένο ψωμί εκ των προτέρων στο γάλα, αναμιγνύεται με αρωματικά ξηρά βότανα και αλατισμένα λεζόνια.
- Η γεμισμένη βάση για γέμιση συνδυάζεται με βασιλικό και φτερά κρεμμύδια, αλατίζοντας επιπρόσθετα και αρωματίζοντας ρίγανη.
- Από το θρυμματισμένο πολτό δημιουργούν ένα μεσαίου μεγέθους κέικ, βάζουν μια κουταλιά γεμίσματος στο κέντρο και κλείνουν τις άκρες.
- Βυθίστε τα δείγματα σε ένα αλεύρι και ψήστε μέχρι να μαγειρευτούν σε μέτρια φωτιά.
Ζάμπια με μανιτάρια και αυγό
Μια άλλη παραλλαγή του φαγητού, που προκαλεί απερίγραπτη έκσταση μετά την γευσιγνωσία της - το τρελό κρέας με μανιτάρια και αυγά. Όταν προσθέτετε ακόμη και τα πιο προσιτά μανιτάρια στο γέμισμα, η τελική γεύση του πιάτου είναι εμπλουτισμένη και γίνεται ακόμα πιο γιορτινή, και όταν χρησιμοποιείτε δάση μανιτάρια είναι απλά ένα αριστούργημα.
Συστατικά:
- χοιρινό ή κοτόπουλο - 650 g.
- πατάτες - 100 g το καθένα.
- βολβοί - 140 g;
- μανιτάρια - 350 g.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- λίπος για το τηγάνισμα - 70 ml.
- μαϊντανό, καρυκεύματα.
Προετοιμασία
- Τα μανιτάρια τηγανίζονται με το μισό κρεμμύδι κομμένο σε φέτες και σε συνδυασμό με τη βρασμένη και ψιλοκομμένη βάση πλήρωσης, τον μαϊντανό, το αλάτι και το πιπέρι.
- Περιστρέψτε το κρέας με λαχανικά, αλατοποιήστε και αρωματισμένο λεζόν.
- Μορφοποιημένα από ένα τεμαχισμένο μείγμα πλατεών κέικ, γεμιστά με τη γέμιση τους και τηγανητά και στις δύο πλευρές.
Zrazy με αυγό και τυρί
Το Zrazy με αυγά και τυρί στο φούρνο είναι ιδανικό για ένα μενού διατροφής και παιδιών. Αυτή είναι ίσως η πιο χρήσιμη και εύκολη έκδοση του φαγητού, η οποία δεν θα προκαλέσει βλάβη στην υγεία και το σχήμα. Το τυρί μπορεί ταυτόχρονα να προστεθεί στο γέμισμα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή φλοιού κρούστας στην επιφάνεια των αυγών και των αυγών.
Συστατικά:
- χοιρινό και βοδινό κρέας - 900 g.
- κρεμμύδι - 130 g;
- σκελίδες σκόρδο - 2 τεμάχια.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- Παρμεσάν - 120 g.
- βούτυρο - 70 g.
- μουστάρδα - 70 g.
- πράσινα.
Προετοιμασία
- Τα ψιλοκομμένα κομμάτια συνδυάζονται με ένα κομμένο κρεμμύδι, σκόρδο, αλάτι και καρυκεύματα, προσθέτοντας λεζόνια.
- Η ψιλοκομμένη βάση αυγού αναμιγνύεται με μαλακό βούτυρο, κρέμα, αλάτι, χόρτα.
- Δημιουργήστε το μέγεθος των κέικ παλάμης, τα γεμίστε και τα βάζετε σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος.
- Αντιμετωπίστε το κρέας με τα αυγά στο φούρνο για τριάντα λεπτά σε 190 μοίρες και στη συνέχεια λιπαίνετε την κορυφή με μουστάρδα, πασπαλίζουμε με τριμμένο παρμεζάνα και το στέλνουμε στη θερμή συσκευή για άλλα δεκαπέντε λεπτά.
Zrazy με αυγά ορτυκιών
Απίστευτα θεαματική ματιά στο κομμάτι του zrazy με ένα ολόκληρο αυγό. Τα δείγματα ορτυκιών, σκληρά βρασμένα και αποφλοιωμένα, είναι ιδανικά για την κατασκευή τέτοιων προϊόντων. Η θρεπτική αξία και οι διατροφικές ιδιότητες ενός τέτοιου πιάτου είναι υψηλότερες από τον τυποποιημένο τρόπο και η γεύση παραμένει σε υψόμετρο. Οι μεμβράνες μπορούν να τηγανιστούν σε ένα τηγάνι ή να ψήσουν στο φούρνο, γεγονός που θα κάνει τα ζέρσερα και τα αυγά ακόμη πιο χρήσιμα.
Συστατικά:
- χοιρινό κρέας - 650 g.
- κρεμμύδια, ψωμί - 60 g;
- γάλα - 50 ml.
- αυγά από ορτύκια και κοτόπουλο - 15 και 1 τεμάχιο.
- λίπος - 70 g.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
- Το τεμαχισμένο κρέας αναμειγνύεται με ψιλοκομμένα κρεμμύδια και ψιλοκομμένο ψωμί ψωμιού, αλατισμένο μείγμα αυγών, αρωματισμένο με μπαχαρικά.
- Τα δείγματα ορτυκιού βράζονται, καθαρίζονται και ξεπλένονται.
- Δημιουργούν μικρά κέικ από το βασικό μείγμα και κάνουν ζαμπόν με αυγά ορτυκιών.
- Τα δείγματα ψήνονται για 25 λεπτά σε ελαιώδη μορφή σε προθερμασμένο φούρνο ή τηγανίζονται μέχρι να ροδίσουν σε ένα τηγάνι.
Zrazy ψάρια με αυγό
Δεν είναι λιγότερο ελκυστικό στην εμφάνιση και τα χαρακτηριστικά γεύσης zrazy από ψάρια κιμά με αυγό. Οι φίλοι των ψαριών θα εκτιμήσουν αυτά τα κοτοπουλάκια με μια έκπληξη , επειδή ο συνδυασμός των συστατικών είναι ο πιο ορεκτικό και αρμονικό. Η ψιλοκομμένη βάση ψαριών μπορεί να παρασκευαστεί από μόνη της ή να αγοραστεί έτοιμο κατάστημα, προσθέτοντας λίγο πιπέρι και τηγανητά κρεμμύδια σε αυτό.
Συστατικά:
- κιμά - 650 γρ.
- λαμπτήρες - 70 g.
- σιμιγδάλι - 45 g.
- βραστά αυγά - 3 τεμάχια.
- κρεμμύδι πράσινα φτερά - 5 τεμ.?
- τυρί στερεών ειδών - 120 γραμμάρια.
- αλεύρι - 120 g.
- φυτικό λίπος - 120 ml.
- μπαχαρικά, αλάτι.
Προετοιμασία
- Ψιλοκομμένα φιλέτα ψαριού αναμειγνύονται με κρεμμύδι σε φέτες, μάνγκο, αλάτι και πιπέρι για γεύση.
- Τρίψτε τυρί, φτερά κρεμμυδιών, ανακατεύετε με τσιπς, προσθέτετε αλάτι και βάζετε μπαχαρικά.
- Βγάλτε από τη βάση των ψαριών και το μείγμα γέμισης τσουκνίδας, βυθίστε τα σε αλεύρι και τηγανίστε μέχρι να είναι κόκκινα.
Πατάτα zrazy με το αυγό
Οι πατάτες που χτυπάνε με αυγά και κρεμμύδια δεν είναι λιγότερο ελκυστικές και κορεσμένες. Ως βάση στην περίπτωση αυτή, χρησιμοποιούνται βραστές πατάτες, οι οποίες μετασχηματίζονται σε πολτό και συμπληρώνονται με συνδετικά συστατικά. Ένα τέτοιο πιάτο, κατά κανόνα, σερβίρεται χωρίς γαρνιτούρα, προσθέτοντας ξινή κρέμα, οποιαδήποτε άλλη σάλτσα, καθώς και λαχανικά σε φέτες ή σαλάτα.
Συστατικά:
- πατάτες, μαγειρεμένες σε μια στολή - 900 γρ.
- κρεμμύδι πράσινο - μάτσο?
- αυγά μαγειρεμένα και ωμά - 3 και 1 κομμάτι?
- αλεύρι - 120 g.
- βούτυρο - 30 g;
- φυτικό λίπος - 70 ml.
- ψωμί - 90 γρ.
- άνηθο, μπαχαρικά.
Προετοιμασία
- Οι γεμάτες πατάτες κονιοποιούνται με ακατέργαστη μάζα αυγών, αλεύρι, αλάτι και πιπέρι.
- Τα ροκανίδια αυγών αναμειγνύονται με πράσινα κρεμμύδια.
- Από τα καλούπια βάσης πατάτας, γεμίστε τα με γέμιση, ρολό σε ψίχουλα και τηγανίζουμε μέχρι να φρυγανιστούν.